Boulanger tourier H/F

il y a 1 jour

Paris, Île-de-France LA POMPADOUR 17 Temps plein

La Pompadour recrute un(e) Tourier(ère) expérimenté(e)

Contrat : CDI – Temps plein

Lieu : En présentiel – La Pompadour

Poste à pourvoir : Immédiatement

Qui sommes-nous ?

La Pompadour est une boulangerie-pâtisserie artisanale où l'ensemble des produits est élaboré sur place, dans le respect du savoir-faire traditionnel.

Notre équipe, jeune, dynamique et passionnée, s'attache chaque jour à proposer des créations 100 % faites maison, généreuses et de grande qualité, à destination d'une clientèle fidèle et exigeante.

Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un(e) Tourier(ère) expérimenté(e) souhaitant s'inscrire durablement au sein d'une maison conviviale et reconnue.

Vos missions

Sous la responsabilité des gérants, vous participerez activement à la production quotidienne des viennoiseries et produits feuilletés.

À ce titre, vous serez notamment chargé(e) de :

  • Préparer les différentes pâtes destinées aux viennoiseries, tartes et feuilletés sucrés ou salés
  • Réaliser le tourage, le façonnage, le fonçage et la cuisson dans le respect du savoir-faire artisanal
  • Garantir la qualité, la régularité et la fraîcheur des productions
  • Appliquer strictement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire

Une autonomie complète est attendue sur :

  • La fabrication d'une large gamme de viennoiseries (croissants, pains au chocolat, pains aux raisins, brioches, chaussons aux pommes, etc.)
  • La réalisation de pâtes sucrées et salées (quiches, pizzas…)
  • L'ensemble du processus de production : pétrissage, tourage, façonnage, fermentation et cuisson

Profil recherché

  • Expérience confirmée en tant que tourier(ère)
  • Rigueur, ponctualité et sens du détail
  • Esprit d'équipe et envie de partager son savoir-faire
  • Passion pour le métier et adhésion aux valeurs d'une maison artisanale axée sur la qualité et la bienveillance

Conditions de travail

  • Horaires : 4h00 – 11h00
  • Repos : dimanche + un jour en semaine
  • Avantage : prise en charge du transport quotidien

Intéressé(e) ?

Présentez-vous directement en boutique afin de nous rencontrer.

Nous serons ravis d'échanger avec vous sur votre parcours et votre passion du métier.

À très bientôt,

Madame & Monsieur Buisson

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 2 100,00€ à 2 400,00€ par mois

Avantages :

  • Prise en charge du transport quotidien

Expérience:

  • Boulangerie-pâtisserie: 5 ans (Requis)

Lieu du poste : En présentiel

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    Paris, Île-de-France COPAIN Temps plein

    OFFRE D'EMPLOI – TOURIER/BOULANGER (Autriche)COPAIN FRENCH BAKERYSuite au départ de notre apprenti Tourier Taïwanais, nous recherchons un(e)remplaçante à partir de Janvier 2026Poste de Tourier (+ Boulange 8h/sem)Travail de 4-5am a midi/13:00Temps plein – 40h/semaine 5 jours sur 7Poste basé à Hohenems, Vorarlberg, en Autriche.10min de la Suisse et...

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    Paris, Île-de-France Pompette Temps plein

    Pressé de rejoindre l'aventure POMPETTE On attend plus que vous.POMPETTE est la boulangerie parisienne aux accents de Provence, ici on propose et on développe chaque jour des produits de qualités en 100% fait maison pour régaler nos clients.Suivez notre aventure sur Instagram : @pompette_boulangerieNous recherchons un(e) boulanger tourrier(e)...

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    Paris, Île-de-France Ernest & Valentin Temps plein

    Tourier H/F – chez Ernest & ValentinLieu : 19ème arrondissement, ParisType de contrat : CDI - temps pleinDate de début souhaitée : Janvier 2026Ernest & Valentin, boulangerie artisanale réputée pour ses produits faits maison, son savoir-faire et son authenticité, recherche un(e) Tourier(ère) pour produire les meilleures viennoiseries de Paris Les...

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    Paris, Île-de-France PANADE Temps plein

    Pour la boulangerie pâtisserie PANADE de Merouan BOUNEKRAF , nous recherchons un/e tourier/ère .Pour effectuer une viennoiserie de qualité .LA BOULANGERIE-PÂTISSERIE SIGNÉE MEROUAN BOUNEKRAF, candidat emblématique de la saison 10 de Top Chef.Panade chamboule les codes de la boulangerie pâtisserie traditionnelle avec des créations pain, viennoiseries,...

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    il y a 1 jour

    Paris, Île-de-France BOPAIN Temps plein

    Offre pour un poste de Tourier (H/F)Dans le cadre de son développement et de l'ouverture d'un second point de vente, BOPAIN recherche un.e Chef(fe) Tourier.e, sé et motivé.e pour rejoindre nos équipes.Ce dernier sera en charge du développement de notre gamme viennoiseries.Si vous êtes amoureux du goût, sensible au bon et au beau, aimez le travail...

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    il y a 1 jour

    Paris, Île-de-France Boulangerie Au Bout du Monde Temps plein

    Boulangerie Pâtisserie artisanale dans Paris 7ème, rechercheUn Tourier en intérim/extra du lundi 15 décembre à samedi 20 décembre .Horaires : 02h00 - 10h00 du lundi 15 décembre au samedi 20 décembreMissions :Production de la viennoiserie de la boulangerieSALAIRE :120 € NET par jourType d'emploi : CDIRémunération : 120,00€ par...

  • Chef tourier H/F

    il y a 1 jour

    Paris, Île-de-France Boulangerie Lorette Temps plein

    Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un chef tourier passionné et expérimenté pour encadrer notre équipe de production.Vos missionsPiloter et organiser la production des viennoiseriesGarantir la régularité, la qualité et le respect des recettes de la maisonEncadrer, former et accompagner une équipe de touriersGérer les plannings...

  • Tourier H/F

    il y a 1 jour

    Paris 15 Vaugirard, Île-de-France MAX POILAN Temps plein

    À propos du posteNous recherchons pour 4 à 5 jours par semaine ( selon votre disponibilité), un tourier-pâtissier ou un boulanger-tourier qualifié.En intégrant notre équipe, vous participerez à la confection artisanale de viennoiseries, pâtisseries dans un environnement convivial.Possible CDI ultérieurement.ResponsabilitésPréparer et réaliser...

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    Paris, Île-de-France Talmaitre Temps plein

    Talmaître a ouvert les portes de sa boulangerie-pâtisserie en mai 2024 à Paris 14e.Dans le cadre de son activité, Talmaître recherche un Tourier H/F.Vos missions et responsabilités seront :Assurer la production des viennoiseries, brioches feuilletées et autres créations originales (pétrissage, tourage, détaillage, stockage)Suivre avec précision...