Chef tourier H/F

il y a 2 jours


Paris, Île-de-France Boulangerie Lorette Temps plein

Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un chef tourier passionné et expérimenté pour encadrer notre équipe de production.

Vos missions

  • Piloter et organiser la production des viennoiseries

  • Garantir la régularité, la qualité et le respect des recettes de la maison

  • Encadrer, former et accompagner une équipe de touriers

  • Gérer les plannings et l'organisation du travail

  • Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité

  • Participer activement à la production

Profil recherché

  • Expérience confirmée en tant que chef tourier ou tourier confirmé souhaitant évoluer

  • Excellente maîtrise du tourage et des pâtes levées feuilletées

  • Sens de l'organisation et leadership naturel

  • Rigueur, autonomie et esprit d'équipe

  • Passion pour l'artisanat et le travail bien fait

Ce que nous proposons

  • Un environnement de travail structuré et bien équipé

  • Une équipe engagée et passionnée

  • Des produits de qualité avec des matières premières sélectionnées

  • Un poste à responsabilités avec perspectives d'évolution

  • Rémunération attractive selon profil et expérience

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 2 300,00€ à 2 600,00€ par mois

Question(s) de présélection:

  • Êtes-vous à l'aise avec la gestion d'un laboratoire et d'une équipe ?
  • Qu'est-ce qui vous attire dans ce poste et/ou dans notre boulangerie ?
  • Le poste implique de commencer à 5 h, êtes-vous en mesure de vous déplacer par vos propres moyens ?

Langue:

  • Français (Requis)

Lieu du poste : En présentiel



  • Paris, Île-de-France Mandarin Oriental Temps plein

    Mandarin Oriental Lutetia, Paris is looking for a Chef de Partie - TourierAre you a master of craft? Do you thrive in a team that succeeds together, demonstrating integrity and respect while acting responsibly? Do you embrace a growth mindset? We invite you to become a fan of the exceptional.Mandarin Oriental is the award-winning owner and operator of some...

  • Tourier H/F

    il y a 15 heures


    Paris, Île-de-France Ernest & Valentin Temps plein

    Tourier H/F – chez Ernest & ValentinLieu : 19ème arrondissement, ParisType de contrat : CDI - temps pleinDate de début souhaitée : Janvier 2026Ernest & Valentin, boulangerie artisanale réputée pour ses produits faits maison, son savoir-faire et son authenticité, recherche un(e) Tourier(ère) pour produire les meilleures viennoiseries de Paris Les...

  • Chef Tourier

    il y a 1 jour


    Paris, Île-de-France LA POMPADOUR 17 Temps plein

    RECHERCHE CHEF TOURIERMerci de vous présenter directement en magasin.Nous sommes une boulangerie-pâtisserie artisanale où l'ensemble des produits est entièrement fait maison et réalisé sur place.Nous évoluons au sein d'une équipe jeune, dynamique et passionnée par son métier. Dans ce cadre, nous recherchons une personne dotée d'un excellent...

  • Chef de partie tourier

    il y a 2 jours


    Paris, Île-de-France Groupe Yannick Alléno Temps plein

    À propos de nousEngagées, nos équipes en cuisine, en salle et dans les fonctions supports, portent haut et loin les couleurs d'une cuisine créative française, celle de Yannick Alléno. Il est un des plus grands chefs de cuisine du monde et consacre sa vie à sa passion et revendique une cuisine française forte, riche de son patrimoine et ambitieuse de...

  • Boulanger tourier H/F

    il y a 2 jours


    Paris, Île-de-France Le comptoir de Charenton Temps plein

    À propos du posteNotre boulangerie située au 237 rue Charenton 75012 Paris est à la recherche d'un boulanger-tourier (H/F).En intégrant notre équipe, vous participerez à la fabrication artisanale de pains et viennoiseries dans un environnement dynamique et convivial.ResponsabilitésPréparer et façonner des produits de boulangerie en respectant les...

  • Pâtissier tourier H/F

    il y a 1 jour


    Paris, Île-de-France Midore -Kayser Temps plein

    À propos du poste :Midoré recherche pour son Laboratoire de Production un Pâtissier Tourier H/F pour fabrication de viennoiserie et TarterieCDI 40H - Poste ouvert aux candidats disposant d'une autorisation de Travail VALIDE en FranceResponsabilitésréaliser les pâtes levées et feuilletéesassurer le tourage, façonnage et la cuissonRéaliser les bases...

  • Responsable Tourier

    il y a 1 jour


    Paris, Île-de-France BOPAIN Temps plein

    Offre pour un poste de Tourier (H/F)Dans le cadre de son développement et de l'ouverture d'un second point de vente, BOPAIN recherche un.e Chef(fe) Tourier.e, sé et motivé.e pour rejoindre nos équipes.Ce dernier sera en charge du développement de notre gamme viennoiseries.Si vous êtes amoureux du goût, sensible au bon et au beau, aimez le travail...

  • Tourier H/F

    il y a 2 jours


    Paris, Île-de-France Pirouette Temps plein

    Arlette et Colette et à la recherche de son/sa nouveau Tourier Vous travaillerez en binôme et serez responsable de notre production de notre viennoiserie faite maison dans notre laboratoire.Conditions de travail agréable et matériel adapté, vous travaillerez en binôme à.temps plein et serez en étroite relation avec notre chef pâtissier et de son...

  • Tourier H/F

    il y a 15 heures


    Paris, Île-de-France PANADE Temps plein

    Pour la boulangerie pâtisserie PANADE de Merouan BOUNEKRAF , nous recherchons un/e tourier/ère .Pour effectuer une viennoiserie de qualité .LA BOULANGERIE-PÂTISSERIE SIGNÉE MEROUAN BOUNEKRAF, candidat emblématique de la saison 10 de Top Chef.Panade chamboule les codes de la boulangerie pâtisserie traditionnelle avec des créations pain, viennoiseries,...

  • Tourrier H/F

    il y a 2 jours


    Paris, Île-de-France Des Gâteaux et du Pain - Claire Damon Temps plein

    Tourrier H/FParisCDIPostulerDes Gâteaux Et Du Pain Is HiringTourrier H/FÀ proposSensible à la beauté de la nature, Claire Damon propose une pâtisserie poétique où le fruit occupe une place essentielle.En poursuivant sa quête de l'essentiel, Claire Damon s'appuie sur une maîtrise technique mais aussi sur la qualité exceptionnelle des matières...