Tourier H/F

il y a 1 jour


Paris, Île-de-France Talmaitre Temps plein

Talmaître a ouvert les portes de sa boulangerie-pâtisserie en mai 2024 à Paris 14e.

Dans le cadre de son activité, Talmaître recherche un Tourier H/F.

Vos missions et responsabilités seront :

  • Assurer la production des viennoiseries, brioches feuilletées et autres créations originales (pétrissage, tourage, détaillage, stockage)
  • Suivre avec précision les méthodes de travail et les recettes de la boulangerie
  • Connaître les différents types de tourage
  • Garantir la fraîcheur, la saveur et l'apparence des produits finis
  • Gérer les stocks de matières premières et de produits finis dans le conservateur (roulement)
  • Appliquer et assurer le respect des normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et de sécurité du personnel
  • Maintenir un environnement de travail propre et sécurisé

Vos compétences sont :

  • Savoir utiliser un laminoir
  • Connaissance du tourage
  • Connaissance des pâtes à croissant, feuilletage, brioche
  • Etre capable et apprécier travailler en équipe

Pourquoi nous rejoindre :

Rejoindre Talmaître, c'est saisir l'opportunité de participer à une aventure passionnante, bénéficier d'une grande liberté dans la création de viennoiserie, développer ses compétences techniques, voir évoluer son niveau de responsabilité en fonction de la croissance de la boulangerie. C'est aussi l'occasion de sortir de sa zone de confort, travailler dans un environnement familial, stimulant et créatif avec une équipe jeune et ambitieuse. L'emploi idéal pour affirmer sa passion pour la boulangerie pâtisserie viennoiserie française

Prise de poste : A partir du 02 Février 2026

Veuillez envoyer votre CV à l'adresse suivante :

Type d'emploi : CDI 35h/semaine plus heures supplémentaires - 2 jours de repos consécutifs (mercredi et jeudi), prise de poste à 3h.

Rémunération : selon profil

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Avantages :

  • Prise en charge du transport quotidien

Lieu du poste : En présentiel


  • Tourier H/F

    il y a 12 heures


    Paris, Île-de-France Ernest & Valentin Temps plein

    Tourier H/F – chez Ernest & ValentinLieu : 19ème arrondissement, ParisType de contrat : CDI - temps pleinDate de début souhaitée : Janvier 2026Ernest & Valentin, boulangerie artisanale réputée pour ses produits faits maison, son savoir-faire et son authenticité, recherche un(e) Tourier(ère) pour produire les meilleures viennoiseries de Paris Les...

  • Boulanger tourier H/F

    il y a 2 jours


    Paris, Île-de-France Le comptoir de Charenton Temps plein

    À propos du posteNotre boulangerie située au 237 rue Charenton 75012 Paris est à la recherche d'un boulanger-tourier (H/F).En intégrant notre équipe, vous participerez à la fabrication artisanale de pains et viennoiseries dans un environnement dynamique et convivial.ResponsabilitésPréparer et façonner des produits de boulangerie en respectant les...

  • Pâtissier tourier H/F

    il y a 1 jour


    Paris, Île-de-France Midore -Kayser Temps plein

    À propos du poste :Midoré recherche pour son Laboratoire de Production un Pâtissier Tourier H/F pour fabrication de viennoiserie et TarterieCDI 40H - Poste ouvert aux candidats disposant d'une autorisation de Travail VALIDE en FranceResponsabilitésréaliser les pâtes levées et feuilletéesassurer le tourage, façonnage et la cuissonRéaliser les bases...

  • Chef tourier H/F

    il y a 1 jour


    Paris, Île-de-France Boulangerie Lorette Temps plein

    Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un chef tourier passionné et expérimenté pour encadrer notre équipe de production.Vos missionsPiloter et organiser la production des viennoiseriesGarantir la régularité, la qualité et le respect des recettes de la maisonEncadrer, former et accompagner une équipe de touriersGérer les plannings...

  • Boulanger tourier H/F

    il y a 2 semaines


    Paris, Île-de-France COPAIN Temps plein

    OFFRE D'EMPLOI – TOURIER/BOULANGER (Autriche)COPAIN FRENCH BAKERYSuite au départ de notre apprenti Tourier Taïwanais, nous recherchons un(e)remplaçante à partir de Janvier 2026Poste de Tourier (+ Boulange 8h/sem)Travail de 4-5am a midi/13:00Temps plein – 40h/semaine 5 jours sur 7Poste basé à Hohenems, Vorarlberg, en Autriche.10min de la Suisse et...

  • Tourier H/F

    il y a 1 jour


    Paris, Île-de-France BOULANGERIE OCTAVE Temps plein

    Description du poste :Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un(e) tourier(ère) passionné(e) pour rejoindre notre équipe artisanale. Vous serez en charge de la fabrication de toute la gamme de viennoiseries, dans le respect des recettes et du savoir-faire de la maison.Mission principales :Préparer et tourer le feuilletage et la...

  • Tourier H/F

    il y a 1 jour


    Paris 15 Vaugirard, Île-de-France Pains d'Artisan Temps plein

    Suite à l'absence d'une personne de mon équipe, je recherche temporairement un tourier pour produire les viennoiseries.Poste à prendre de suiteType d'emploi : Temps partielLieu du poste : En présentiel

  • Tourier H/F

    il y a 1 jour


    Paris 19 Buttes-Chaumont, Île-de-France MAISON SAREDEN Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un tourier(e) passionné(e) et créatif(ve) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la préparation et de la réalisation d'une gamme de délicieuses viennoiseries qui raviront nos clients en collaboration avec le pâtissier. Votre gamme de viennoiseries est moderne, visuellement attractive et vous...

  • Responsable Tourier

    il y a 1 jour


    Paris, Île-de-France BOPAIN Temps plein

    Offre pour un poste de Tourier (H/F)Dans le cadre de son développement et de l'ouverture d'un second point de vente, BOPAIN recherche un.e Chef(fe) Tourier.e, sé et motivé.e pour rejoindre nos équipes.Ce dernier sera en charge du développement de notre gamme viennoiseries.Si vous êtes amoureux du goût, sensible au bon et au beau, aimez le travail...

  • Tourier H/F

    il y a 1 jour


    Paris 15 Vaugirard, Île-de-France MAX POILAN Temps plein

    À propos du posteNous recherchons pour 4 à 5 jours par semaine ( selon votre disponibilité), un tourier-pâtissier ou un boulanger-tourier qualifié.En intégrant notre équipe, vous participerez à la confection artisanale de viennoiseries, pâtisseries dans un environnement convivial.Possible CDI ultérieurement.ResponsabilitésPréparer et réaliser...