SOHOMA - Chef(fe) de Cuisine

il y a 4 heures


Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Sohoma Temps plein

SOHOMA recrute son/sa prochain(e) Chef(fe) de Cuisine pour l'un de ses hôtels
Région lyonnaise | Prise de poste : février

Rejoignez un hôtel-restaurant dynamique du groupe SOHOMA et prenez les rênes d'une cuisine moderne et inspirée

Pourquoi nous rejoindre ?
Parce que vous aurez l'opportunité d'incarner une cuisine tendance, créée par un consultant expert, et de la sublimer avec votre savoir-faire. Vous évoluerez dans un environnement international, événementiel et stimulant – où la créativité, la technique et l'expérience client sont au cœur de l'aventure.

Mission

Vos défis au quotidien :

  • Faire vivre et exécuter une carte pensée pour être dans l'air du temps

  • Manager, fédérer et faire grandir votre brigade

  • Garantir une production irréprochable et performante

  • Être le maître des normes d'hygiène et de sécurité (HACCP)

  • Collaborer avec l'équipe séminaires & événements pour créer des prestations sur-mesure

  • Optimiser les achats, maîtriser les coûts et assurer la rentabilité globale de l'activité

Profile

Ce que nous recherchons :

  • Un/e Chef(fe) de Cuisine expérimenté(e) en milieu hôtelier

  • Un vrai leader, exigeant(e), pédagogue et organisé(e)

  • Une sensibilité client et une passion pour la qualité

  • Une maîtrise confirmée des normes HACCP

Ce que nous offrons :

  • Un établissement avec une clientèle internationale business & MICE

  • Une carte tendance déjà structurée : à vous de l'incarner et d'en faire un succès

  • Une rémunération attractive selon profil + primes + avantages

Si vous êtes motivé(e) par le challenge, passionné(e) par l'excellence culinaire et prêt(e) à vous investir dans un projet structurant… alors rencontrons-nous



  • Chef(fe) de Cuisine

    il y a 3 jours


    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France SOHOMA Temps plein

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  • Chef(fe) de rang

    il y a 2 semaines


    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Novotel Lyon Centre Confluence Bord de Saône Temps plein

    Chef(fe) de rangLe Gourmet Bar Confluence, restaurant du Novotel Lyon Confluence, recherche un(e) chef/cheffe de rang orienté(e) sur les services buffet petit-déjeuner et déjeuner.Si tu recherches un travail en équipe, une ambiance conviviale et un environnement moderne et stimulant, ce poste est fait pour toi Poste : Chef(fe) de rang – Buffet...

  • Chef de cuisine H/F

    il y a 6 jours


    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Casa Nobile Temps plein

    Brasserie Lyonnaise, à Lyon 2èmeRecherche un(e) Chef(fe) de cuisine (H/F) en CDI pour prendre la direction de sa brigade.Vos missionsÉlaborer une cuisine raffinée d'inspiration brasserie moderneEncadrer, former et motiver la brigade de cuisineGarantir la qualité, la régularité et le dressage des platsGérer les commandes, les coûts matières et le...

  • RESTAURANT 77

    il y a 7 jours


    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France SOHOMA Temps plein

    Hôtel Première Classe sur un projet de rebranding pour un hôtel restaurant marque Hilton 3 étoiles, avec rooftop et piscine, sur une marque jeune et attrayante.148 chambres sur 8 étages, cet hôtel entièrement rénové en 2018 offre une forte activité toute l'annéeLe restaurant en service bar brasserie / afterwork évolue dans un décor résolument...

  • Chef de cuisine H/F

    il y a 5 heures


    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France KAIZEN CONCEPT Temps plein

    Le restaurant Le Splendid, brasserie emblématique située à Lyon 6ᵉ, recherche son/sa Chef(fe) de cuisine pour rejoindre une équipe passionnée et dynamique.Le Splendid propose une cuisine bistronomique alliant tradition lyonnaise et créativité, dans un cadre élégant et convivial.Missions principales :Élaborer et renouveler la carte en lien avec la...


  • Lyon 02, Auvergne-Rhône-Alpes, France Chef Cheffe Temps plein

    À propos du posteLe Bistrot Abel, institution lyonnaise, recherche un(e) Chef de Partie confirmé(e) pour renforcer son équipe en cuisine.En tant que membre clé de notre équipe, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des plats, en veillant à respecter nos standards de qualité, de présentation et de sécurité alimentaire. Vous...


  • Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France SARL RIPAILLE Temps plein

    Bistrot à la française recherche son/sa chef(fe) de partie polyvalent(e) et confirmé(e). SI vous aspirez à devenir un(e) véritable second(e) de cuisine, vous intégrerez une équipe de 3 personnes, en collaboration directe avec le chef de cuisine.Vous travaillerez dans le 3ème arrondissement de lyon, du lundi au vendredi a midi, ainsi que trois soirs...

  • Chef de cuisine H/F

    il y a 7 jours


    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France L'Esprit Bistrot Temps plein

    Chef de cuisine (H/F)L'Esprit Bistrot – Lyon 5ᵉLe restaurant L'Esprit Bistrot, situé dans le 5ᵉ arrondissement de Lyon, recherche son/sa Chef(fe) de cuisine pour porter une cuisine de campagne, bistrot et authentique, élaborée à partir de produits frais et de saison.Vos missionsÉlaboration et renouvellement de la carte dans l'esprit bistrot /...


  • Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Gueuleton Lyon Temps plein

    Le Comptoir Gueuleton, au sein des Halles Paul Bocuse de Lyon, c'est une ambiance canaille pour bons vivants, du mardi au jeudi de 10h à 16h & du vendredi au dimanche de 9h à 16h, où est proposée une véritable cuisine de saison, de qualité et élaborée à partir de produits frais.Nous recherchons un(e) Chef(fe) de partie au sein d'une brigade...

  • Chef(fe) de rang

    il y a 6 jours


    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France NOVOTEL LYON CONFLUENCE Temps plein

    Le Gourmet Bar Confluence, restaurant du Novotel Lyon Confluence, recherche un(e) chef/cheffe de rang orienté(e) sur les services buffet petit-déjeuner et déjeuner.Si tu recherches un travail en équipe, une ambiance conviviale et un environnement moderne et stimulant, ce poste est fait pour toi Poste : Chef(fe) de rang – Buffet petit-déjeuner &...