Chef de cuisine H/F

il y a 2 jours


Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Casa Nobile Temps plein

Brasserie Lyonnaise, à Lyon 2ème

Recherche un(e) Chef(fe) de cuisine (H/F) en CDI pour prendre la direction de sa brigade.

Vos missions

  • Élaborer une cuisine raffinée d'inspiration brasserie moderne
  • Encadrer, former et motiver la brigade de cuisine
  • Garantir la qualité, la régularité et le dressage des plats
  • Gérer les commandes, les coûts matières et le respect des ratios
  • Veiller au strict respect des normes d'hygiène (HACCP)

Profil recherché

  • Expérience confirmée en tant que Chef de cuisine ou Second confirmé en brasserie (5 ans minimum)
  • Excellente maîtrise des techniques culinaires traditionnelles et modernes
  • Créatif(ve), rigoureux(se) et passionné(e) par le produit
  • Capacité à travailler dans un environnement exigeant et dynamique

2 jours de repos par semaine

42 heures par semaine

avantages en nature repas

mutuelle d'entreprise

remboursement 50% abonnement transport en commun

Rémunération : 3500€ NET

Type d'emploi : CDI

Type d'emploi : CDI

Rémunération : 3 500,00€ par mois

Expérience:

  • Chef(fe) de cuisine ou Second confirmé(e): 5 ans (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel


  • Chef de cuisine H/F

    il y a 1 semaine


    Lyon 06, Auvergne-Rhône-Alpes, France F&K Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière passionné(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la gestion de la cuisine, de la préparation des plats et de l'encadrement de l'équipe. Votre créativité et votre expertise culinaire seront essentielles pour offrir une expérience gastronomique...

  • Chef de cuisine H/F

    il y a 2 jours


    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France L'Esprit Bistrot Temps plein

    Chef de cuisine (H/F)L'Esprit Bistrot – Lyon 5ᵉLe restaurant L'Esprit Bistrot, situé dans le 5ᵉ arrondissement de Lyon, recherche son/sa Chef(fe) de cuisine pour porter une cuisine de campagne, bistrot et authentique, élaborée à partir de produits frais et de saison.Vos missionsÉlaboration et renouvellement de la carte dans l'esprit bistrot /...

  • Chef de cuisine

    il y a 2 semaines


    Lyon 03, Auvergne-Rhône-Alpes, France SARL 136 AVENUE Temps plein

    Nous recherchons un Chef de Cuisine (H/F) passionné(e), rigoureux(se) et créatif(ve) pour rejoindre notre établissement.Depuis que nous avons repris ce restaurant en 2016 entre frère et soeur, nous y cultivons une cuisine traditionnelle revisitée avec passion en mettant à l'honneur des produits frais et de saison.Aujourd'hui votre talent et votre...

  • Chef de cuisine H/F

    il y a 2 jours


    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France CENTRAL Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre établissement. En tant que professionnel(le) de la cuisine, vous serez responsable de la gestion complète de la cuisine, de la préparation des plats à la supervision de l'équipe. Vous apporterez votre expertise culinaire...

  • Chef de cuisine H/F

    il y a 2 jours


    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France d1-e499-4981-a979-9ec81818797d Temps plein

    Au Rendez-vous des Amis est un restaurant de quartier pour les amateurs d'une cuisine élaborée avec des produits frais et de saison.En rejoignant l'équipe du rendez-vous des amis, vous travaillerez dans une ambiance familiale et chaleureuse.Nous proposons à notre clientèle :Le midi : La formule du jour et une carteEn soirée : ambiance bar, tapas et...

  • Chef de cuisine H/F

    il y a 2 jours


    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France À la Maison L'Arbre Sec Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre établissement. En tant que professionnel(le) de la cuisine, vous serez responsable de la gestion de la brigade, de la préparation des plats et du maintien des standards de qualité et de sécurité alimentaire. Vous aurez...


  • Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France SARL RIPAILLE Temps plein

    Bistrot à la française recherche son/sa chef(fe) de partie polyvalent(e) et confirmé(e). SI vous aspirez à devenir un(e) véritable second(e) de cuisine, vous intégrerez une équipe de 3 personnes, en collaboration directe avec le chef de cuisine.Vous travaillerez dans le 3ème arrondissement de lyon, du lundi au vendredi a midi, ainsi que trois soirs...


  • Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Victoria Hall Temps plein

    À propos du posteNous sommes à la recherche d'un chef de partie ou d'une cheffe de partie passionné(e) et talentueux(se) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des plats dans notre cuisine, en veillant à respecter les normes de qualité et de sécurité alimentaire. Ce poste est idéal pour une...

  • second de cuisine H/F

    il y a 2 jours


    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France L'Esprit Bistrot Temps plein

    Second de cuisine (H/F)L'Esprit Bistrot – Lyon 5ᵉLe restaurant L'Esprit Bistrot, situé dans le 5ᵉ arrondissement de Lyon, recherche son/sa Second(e) de cuisine pour accompagner le Chef dans une cuisine de campagne, bistrot et authentique, élaborée à partir de produits frais et de saison.Vos missionsAssister le Chef de cuisine dans l'élaboration et...

  • Chef de cuisine H/F

    il y a 1 semaine


    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Gueuleton Lyon Temps plein

    Le Comptoir Gueuleton, au sein des Halles Paul Bocuse de Lyon, c'est une ambiance canaille pour bons vivants, du mardi au jeudi de 10h à 16h & du vendredi au dimanche de 9h à 16h, où est proposée une véritable cuisine de saison, de qualité et élaborée à partir de produits frais.Nous recherchons notre nouveau(velle) Chef(fe) de cuisine, capable...