Chef de rang CDI H/F

il y a 15 heures

Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Domaines Sylvie Cazes Temps plein

LE CHAPON FIN

Créé en 1825, au cœur du Triangle d'Or de Bordeaux, Le Chapon Fin est une adresse incontournable par son décor de rocaille de la Belle Époque et sa cuisine de saison généreuse et savoureuse. En 2022, François Régimbeau reprend le restaurant et s'entoure d'un personnel jeune et dynamique au fil des années : notre Chef de cuisine, Younesse Bouakkaoui, qui y remet en scène la haute cuisine française de tradition, généreuse et savoureuse, après avoir fait ses armes avec deux des plus grands chefs français, Thierry Marx et Jean-Luc Rocha. Des événements privés et professionnels sont organisés dans la Grande Salle ou le Petit Salon.

Nous souhaitons renforcer nos équipes avec le développement du restaurant.

VOS PRINCIPALES MISSIONS

Sous la supervision du Directeur de Restaurant, du Maître d'hôtel et du Chef de cuisine, le/la Chef de rang veille au bon déroulement du service sur l'ensemble de son rang.

· Il/elle organise et contrôle le travail des serveurs, des apprentis ou stagiaires de son rang

· Seconde le Maître d'Hôtel pour gérer et organiser le service et la mise en place

· Doit parfaitement connaître la carte et les plats pour être en mesure de répondre aux questions des clients lors des commandes et du service

· Connaît et maîtrise toutes les techniques de présentation et de découpage

· Anticipe les besoins des clients et s'assure de leur satisfaction de l'accueil jusqu'à la fin de leur expérience au restaurant

· Organise la salle au quotidien et pour des évènements privatifs

. Une appétence en sommellerie serait un plus

VOTRE PROFIL

· Formation de niveau Bac Pro Restauration minimum ou expérience équivalente

· Formations continues de perfectionnement en techniques de vente / vente additionnelle

· Connaissances approfondies des règles et des techniques du service

· Connaissance et respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)

· Maîtrise de l'anglais

Les plus : maîtrise d'autres langue / formation ou expérience en restauration gastronomique / Mention complémentaire en sommellerie

VOS AVANTAGES

· Participation aux transports pris en charge à 50%

· Mutuelle d'entreprise pris en charge à 50%

· Avantage nature (2 repas / jour travaillé)

· Prime d'Intéressement

Type d'emploi : CDI

Rémunération : 1 800,00€ à 2 000,00€ par mois

Avantages :

  • Prise en charge du transport quotidien

Expérience:

  • Restauration Gastronomique: 3 ans (Requis)

Langue:

  • Anglais (Requis)

Lieu du poste : En présentiel

  • Chef de rang H/F

    il y a 4 jours

    Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Homie's Kitchen Temps plein

    Chef de Rang (H/F) – Pickles Bordeaux (CDD/CDI)Rejoignez notre équipe Pickles en tant que Chef de Rang Chez Pickles, nous sommes fiers de proposer une expérience culinaire unique, alliant une cuisine de saison, des produits locaux et une équipe passionnée. Nous recherchons un Chef de Rang (H/F) dynamique et motivé(e) pour rejoindre notre équipe, en...

  • CDI / Chef de rang (H/F)

    il y a 2 jours

    Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France BREIZH CAFE Temps plein

    CHEF DE RANG (H/F)Et si votre prochaine aventure s'écrivait chez Breizh Café ?Breizh Café, c'est une Maison guidée par le goût, le sens et l'humain.Une cuisine sincère, des produits d'exception, et un art de vivre unique, entre Bretagne et Japon.Aujourd'hui, notre écosystème compte plus de 20 restaurants en France et à l'international, avec de...

  • CDI / Chef de rang (H/F)

    il y a 4 jours

    Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Breizh Café Temps plein

    CHEF DE RANG (H/F)Et si votre prochaine aventure s'écrivait chez Breizh Café ?Breizh Café, c'est une Maison guidée par le goût, le sens et l'humain.Une cuisine sincère, des produits d'exception, et un art de vivre unique, entre Bretagne et Japon.Aujourd'hui, notre écosystème compte plus de 20 restaurants en France et à l'international, avec de...

  • CDI / Chef de rang (H/F)

    il y a 4 jours

    Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Breizh Café Temps plein

    CHEF DE RANG (H/F) Et si votre prochaine aventure s'écrivait chez Breizh Café ?Breizh Café, c'est une Maison guidée par le goût, le sens et l'humain.Une cuisine sincère, des produits d'exception, et un art de vivre unique, entre Bretagne et Japon.Aujourd'hui, notre écosystème compte plus de 20 restaurants en France et à l'international, avec de...

  • Chef de rang gastronomique H/F

    il y a 2 semaines

    Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Le Gabriel Temps plein

    Situé au centre de la Place de la Bourse, Le Gabriel, restaurant emblématique bordelais, a été acquis début 2019 par la famille de Boüard de Laforest, propriétaire de Château Angelus à Saint-Émilion. Il rejoint ainsi une famille particulièrement attachée à la région et à son rayonnement, pour laquelle la convivialité, l'élégance et...

  • chef de rang h/f

    il y a 4 jours

    Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Breizh Café Temps plein

    Breizh CaféBordeaux CDIPublished the 12/30/2025CHEF DE RANG (H/F)Et si votre prochaine aventure s'écrivait chez Breizh Café ?Breizh Café, c'est une Maison guidée par le goût, le sens et l'humain.Une cuisine sincère, des produits d'exception, et un art de vivre unique, entre Bretagne et Japon.Aujourd'hui, notre écosystème compte plus de 20...

  • Cheffe/Chef de rang restaurant/ Serveur H/F

    il y a 2 semaines

    Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Gueuleton Bordeaux Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un chef de rang ou une cheffe de rang passionné(e) par le service en restauration pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez un acteur clé dans l'expérience client, en veillant à offrir un service de qualité et en contribuant à l'ambiance chaleureuse de notre établissement.ResponsabilitésAccueillir et...

  • Chef(fe) de rang

    il y a 2 semaines

    Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Mondrian Hotels Temps plein

    Description De L'entrepriseLe Mondrian Bordeaux, Hôtel Luxury Lifestyle 5* a été conçu autour d'un bâtiment du 19ème siècle et entièrement designé par Philippe Starck.Rejoignez le restaurant Morimoto Bordeaux, le premier restaurant en Europe du chef renommé Masaharu Morimoto, et sa cuisine japonaise fusion mariant traditions japonaises et...

  • Chef de rang H/F

    il y a 2 semaines

    Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France La terrasse Saint Pierre Temps plein

    La Terrasse Saint-Pierre est une très belle Brasserie située en plein centre de Bordeaux dans la quartier Saint-Pierre.Le restaurant est ouvert 7 jours sur 7 de midi à minuit en continu.La cuisine proposée est de type "bistronomique".En tant que chef de rang vous travaillerez en coupure avec 2 jours de repos consécutifs fixes.Vous assurez la mise en...

  • Chef de rang sommelier H/F

    il y a 2 semaines

    Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Restaurant Le Pavillon des Boulevards Temps plein

    Notre établissement, 1 étoile au Guide Michelin, recherche un(e) Sommelier polyvalent Chef de Rang motivé(e) et passionné(e) pour rejoindre notre équipe en CDI.Vos conditions de travail :2,5 jours de repos hebdomadaires : dimanche, lundi, mercredi soirTravail en coupureVacances annuelles :1 semaine à Noël / Nouvel An3 semaines en étéProfil...