Responsable adjoint en restauration F/H

il y a 24 heures

Lacanau, Nouvelle-Aquitaine, France Sunset Temps plein


Description de l'entreprise

Le Sunset Café est un beach bar/restaurant situé en front de mer sur la plage centrale de Lacanau Océan. Il dispose d'une vaste terrasse « pieds dans le sable » d'environ 1 000 m², aménagée avec du mobilier en bois et des espaces lounge, offrant une vue directe sur l'océan.

Ouvert en saison, l'établissement propose une cuisine conviviale : plats frais, tapas, planches à partager, ainsi qu'une carte variée de cocktails, vins et bières. Le lieu s'anime tout au long de la journée, entre brunchs du dimanche, service du midi au soir, et événements musicaux avec DJ sets et concerts.

Fréquenté par une clientèle mixte - locaux, bordelais et vacanciers - le Sunset Café est un spot incontournable pour profiter d'un apéritif, d'un dîner ou d'un coucher de soleil en bord d'océan. 



Description du poste

Au sein du Sunset, nous recherchons un Responsable adjoint H/F.

Rattaché(e) au Responsable de site, vos missions seront :

  • Assister le Responsable dans la gestion quotidienne du restaurant et le bon déroulement des services.

  • Participer à l'encadrement des équipes (salle, bar, cuisine) et veiller au respect des procédures internes.

  • Contribuer à l'organisation des plannings, à la répartition des tâches et à la coordination des équipes.

  • Garantir la qualité du service et la satisfaction de la clientèle.

  • Veiller au respect des normes d'hygiène, de sécurité et de sécurité alimentaire (HACCP).

  • Participer à la gestion des stocks, aux commandes et au contrôle des livraisons.

  • Être un véritable relais terrain entre les équipes opérationnelles et la direction.

  • Intervenir en soutien opérationnel pendant les périodes de forte affluence.



    Profil recherché

Profil recherché

Vous êtes organisé(e), rigoureux(se) et capable de gérer les priorités dans un environnement dynamique.

Vous avez un excellent sens du service et de la relation client, et savez motiver et encadrer une équipe.

Vous savez travailler sous pression et prendre des décisions rapidement pour assurer le bon déroulement du service.

Vous maîtrisez les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) et veillez à leur application par l'équipe.

Une expérience significative en restauration (encadrement ou management) est requise, ainsi que de solides compétences opérationnelles.

Vous êtes autonome, réactif(ve) et aimez contribuer activement à la performance et à la qualité du service.

Conditions du contrat

Type de contrat : Saisonnier – 42h/semaine

Période : du 20 avril au 30 septembre 2026

Rémunération : 2 100€ net par mois

Logement : Possibilité de logement sur place à partir de 50 €/mois, selon le type d'hébergement (dortoir ou appartement en colocation)



Réf: cf71f3e4-22fe-4359-a75d-8e5c8a34fb17


  • Responsable adjoint

    il y a 22 heures

    Lacanau, Nouvelle-Aquitaine, France Beach House Temps plein

    Description de l'entreprise Bien plus qu'une simple paillote, The Beach House by Café Maritime est installé directement sur la plage de Lacanau, pour profiter pleinement des beaux jours les pieds dansle sable et la tête face à l'océan.Imaginée en 2016, cette adresse incontournable combine ambiance détendue, convivialité et cadre...

  • Équipier de restauration F/H

    il y a 2 semaines

    Lacanau, Nouvelle-Aquitaine, France Yelloh Village Grands Pins Temps plein

    Mieux nous connaîtreLeader européen de l'hôtellerie de plein air, Yelloh Village est la marque préférée des français pour les vacances en camping, réputée à travers la France, l'Espagne et le Portugal pour son professionnalisme et son excellence.Véritable resort avec tous les services sur place, le Yelloh Village « Les Grands Pins » est...

  • Équipier de restauration F/H

    il y a 2 semaines

    Lacanau, Nouvelle-Aquitaine, France Yelloh Village Temps plein

    Mieux nous connaîtreLeader européen de l'hôtellerie de plein air, Yelloh Village est la marque préférée des français pour les vacances en camping, réputée à travers la France, l'Espagne et le Portugal pour son professionnalisme et son excellence.Véritable resort avec tous les services sur place, le Yelloh Village « Les Grands Pins » est...

  • Équipier de restauration F/H

    il y a 2 semaines

    Lacanau, Nouvelle-Aquitaine, France Yelloh Village Grands Pins Temps plein

    Mieux nous connaître Leader européen de l'hôtellerie de plein air, Yelloh Village est la marque préférée des français pour les vacances en camping, réputée à travers la France, l'Espagne et le Portugal pour son professionnalisme et son excellence.Véritable resort avec tous les services sur place, le Yelloh Village « Les Grands Pins » est...

  • Équipier de restauration F/H

    il y a 1 semaine

    Lacanau, Nouvelle-Aquitaine, France Yelloh Village - Europe Plein Air SAS Temps plein

    Mieux nous connaîtreLeader européen de l'hôtellerie de plein air, Yelloh Village est la marque préférée des français pour les vacances en camping, réputée à travers la France, l'Espagne et le Portugal pour son professionnalisme et son excellence.Véritable resort avec tous les services sur place, le Yelloh Village « Les Grands Pins » est...

  • Responsable hospitality

    il y a 2 semaines

    Lacanau, Nouvelle-Aquitaine, France UCPA Temps plein

    PRÊT.E À DÉCOUVRIR LE MEILLEUR DE TOI-MÊME ?Que ce soit pour une saison ou plus, aucun doute, à l'UCPA tu vivras des moments d'aventure professionnelle, sportive, humaine et solidaire. Le cocktail idéal pour gagner en compétences, en autonomie et en confiance en soi.L'UCPA t'encourage et t'aide à découvrir tes potentiels. Tu pourras développer...

  • Préparateur de commande F/H

    il y a 4 jours

    Lacanau, Nouvelle-Aquitaine, France Yelloh Village Temps plein

    Mieux nous connaîtreLeader européen de l'hôtellerie de plein air, Yelloh Village est la marque préférée des français pour les vacances en camping, réputée à travers la France, l'Espagne et le Portugal pour son professionnalisme et son excellence.Véritable resort avec tous les services sur place, le Yelloh Village « Les Grands Pins » est...

  • Préparateur de commande F/H

    il y a 4 jours

    Lacanau, Nouvelle-Aquitaine, France Yelloh Village Grands Pins Temps plein

    Mieux nous connaîtreLeader européen de l'hôtellerie de plein air, Yelloh Village est la marque préférée des français pour les vacances en camping, réputée à travers la France, l'Espagne et le Portugal pour son professionnalisme et son excellence.Véritable resort avec tous les services sur place, le Yelloh Village « Les Grands Pins » est...

  • Chef de rang restaurant H/F Saison 2026

    il y a 3 jours

    Lacanau, Nouvelle-Aquitaine, France VITALPARC - sarl Aplus Lacanau Exploitation Temps plein

    L'hôtel VITALPARC, The Originals Collection, est un établissement 4* de 58 chambres composé d'un restaurant (58 places à l'intérieur + 45 places en terrasse), de 2 bars, d'une piscine, d'un SP et de 3 salles de séminaires.Rattaché directement au Responsable de Salle, le chef de rang à la responsabilité du service du service petit déjeuner, du...

  • Serveur polyvalent H/F saison 2026

    il y a 3 jours

    Lacanau, Nouvelle-Aquitaine, France VITALPARC - sarl Aplus Lacanau Exploitation Temps plein

    L'Hôtel 4* Vitlaparc, The Originals Collection, recherche pour son restaurant l'Authentique, un Serveur(se) polyvalent pour la saison 2026.Poste à pourvoir à compter du 23 février au 11 novembre 2026.Au sein du service de salle, rattaché directement au Responsable de Salle, vous êtes responsable du service au petit déjeuner et participer au service au...