second de cuisine H/F

il y a 6 jours


Rambouillet, Île-de-France Natur'elle Spa Temps plein

À propos du poste

Nous recherchons un ou une second de cuisine motivé(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre établissement. En tant que second de cuisine, vous serez un pilier essentiel de notre brigade, assurant la qualité des préparations culinaires et la gestion quotidienne de la cuisine. Vous travaillerez en étroite collaboration avec le chef de cuisine pour garantir un service efficace et conforme aux standards d'hygiène et de sécurité.

Responsabilités

  • Assister le chef de cuisine dans la préparation des plats en respectant les recettes et les normes de qualité
  • Superviser et coordonner l'équipe en cuisine pour assurer une organisation fluide du service
  • Participer à la gestion des stocks, à la commande des produits et au contrôle des inventaires
  • Veiller au respect strict des règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et de sécurité au travail
  • Former et encadrer les commis ou autres membres de l'équipe en cuisine
  • Participer à l'élaboration des menus en collaboration avec la direction culinaire
  • Garantir la qualité constante des plats servis, tout en respectant les délais imposés
  • Assurer la gestion opérationnelle de la cuisine en l'absence du chef, notamment lors des services

Profil recherché

Vous êtes passionné(e) par la gastronomie et disposez d'une solide expérience en restauration. Vous maîtrisez les techniques culinaires ainsi que la gestion d'une équipe en cuisine. Vous faites preuve de leadership naturel, d'organisation et d'un sens aigu du service. Vous êtes rigoureux(se), soucieux(se) des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, et capable de travailler sous pression tout en maintenant une excellente qualité de service.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Lieu du poste : En présentiel


  • second de cuisine H/F

    il y a 6 jours


    Rambouillet, Île-de-France Best Western Temps plein

    Nous recherchons un(e) Second de Cuisine (H/F) compétent(e) pour rejoindre notre équipe. En tant que Second de Cuisine, vous serez responsable d'assister le Chef de Cuisine dans la préparation des plats et de superviser l'équipe de cuisine.Responsabilités:- Assister le Chef de Cuisine dans la préparation des plats et des menus- Superviser et former...

  • second de cuisine H/F

    il y a 1 semaine


    Rambouillet, Île-de-France CFA du CEZ - Bergerie Nationale Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un second de cuisine ou une seconde de cuisine passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe. Vous serez un pilier essentiel dans la préparation des plats et la gestion de la cuisine, en collaborant étroitement avec le chef de cuisine pour garantir une expérience culinaire exceptionnelle à nos...


  • Rambouillet, Île-de-France Espace Carrière Groupe Delineo Temps plein

    Vue d'ensembleCréé en 1977, La Croissanterie a rapidement conquis le cœur des Français avec sa spécialité emblématique : le croissant. Au fil des décennies, l'entreprise a étendu son menu pour inclure une variété de produits de boulangerie, de sandwiches et de boissons, tout en maintenant son engagement envers la qualité et la fraîcheur. Notre...


  • Rambouillet, Île-de-France Espace Carrière Groupe Delineo Temps plein

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  • Grillardin H/F

    il y a 3 jours


    Rambouillet, Île-de-France Buffalo Grill Temps plein

    Bienvenue chez Buffalo Grill - ICI commence votre aventureEn quelques motsEnvie de perfectionner l'art de la grillade ? Chez nous, le talent se forme et s'affine. En tant que grillardin, vous êtes l'âme de la cuisine, garantissant des cuissons parfaites et des plats qui font saliver. Avec le chef grillardin à vos côtés, vous apprendrez à sublimer...

  • Chef Poissonnier Marée H/F

    il y a 1 semaine


    Rambouillet, Île-de-France E. LECLERC Temps plein

    Mieux nous connaîtreLe centre E.Leclerc Hyper de Rambouillet emploie plus de 130 salariés dans des métiers alimentaires et non-alimentaires et transverses. Centre E.Leclerc depuis 2013, il accueille chaque année plus de clients.Les 598 adhérents E.Leclerc exploitant 734 magasins indépendants en France, emploient collaborateurs. L'enseigne E.Leclerc est...

  • Chef de partie H/F

    il y a 1 semaine


    Rambouillet, Île-de-France auberge du louvetier Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un ou une chef de partie passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre brigade en cuisine. En tant que chef de partie, vous serez responsable de la préparation des postes froid ( entrée et dessert), en veillant à respecter nos standards de qualité, de présentation et de sécurité alimentaire. Vous intégrerez...

  • Conditionneur H/F

    il y a 1 semaine


    Rambouillet, Île-de-France Sodexo Temps plein

    Informations générales Entité de rattachement Faire partie de Sodexo c'est bien plus qu'un jobC'est faire partie d'une aventure humaine Demandez à n'importe qui ce qu'il aime dans son travail chez Sodexo, la réponse sera probablement « les gens ». Pour nous, les personnes passent avant tout et les collègues deviennent plus que de simples...

  • Manager en restauration H/F

    il y a 24 heures


    Rambouillet, Île-de-France AMG Restauration Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un ou une Assistant(e) manager de restaurant dynamique et expérimenté(e) pour rejoindre notre établissement.En tant qu'Assistant Manager, vous serez en charge d'aider dans la gestion quotidienne du restaurant, de la supervision des équipes et de la garantie d'un service de qualité à nos clients.Vous avez une passion...


  • Rambouillet, Île-de-France VILLE DE RAMBOUILLET Temps plein

    Descriptif et missionsAu sein de la Crèche collective Les Lutins (66 berceaux) et sous l'autorité de sa Directrice, vous accompagnez l'enfant dans le respect de son développement dans une relation de référence.MISSIONSRépondre à l'ensemble des besoins des enfants avec bienveillance et de manière égale et constante.Faire de l'observation du...