assistant manager de restaurant h/f

il y a 3 jours


Paris, Île-de-France Pokévaiana Temps plein

PRÉSENTATION DE L'ENTREPRISE

Le Groupe Toane, fondé par Antoine Ingrassia, restaurateur lyonnais depuis 1976, réunit plusieurs établissements reconnus pour leur qualité, leur exigence et leur sens du service.

Le Groupe comprend :

  • Le Toane, restaurant semi-gastronomique
  • Toasushi, restaurants japonais premium en pleine expansion nationale
  • Pokevaiana, concept dédié aux poke bowls hawaïens

Dans le cadre de son développement sur Paris, le Groupe Toane recrute un(e) Assistant(e) Manager de Restaurant pour l'un de ses établissements Toasushi situé à Paris 15ème.

Chez Toasushi, nous partageons plus que le goût du sushi : nous cultivons un état d'esprit. Exigence, esprit d'équipe et sens du service guident notre quotidien. Notre mission : offrir à chaque client une expérience agréable, autour de produits frais, d'un service soigné et d'une atmosphère chaleureuse.

MISSIONS PRINCIPALES

· Accompagner le Directeur dans la gestion opérationnelle du restaurant

· Manager, encadrer et animer les équipes

· Organiser le travail, les plannings et les priorités

· Organiser et superviser la production dans le respect des standards

· Accueillir, servir et fidéliser les clients

· Veiller au respect des règles d'hygiène, de sécurité et de qualité

· Assurer l'ensemble des missions liées à un poste d'assistant manager

CONDITIONS DE TRAVAIL

  • Contrat : CDI – Temps plein 35H
  • Rémunération : 13.98 € brut de l'heure
  • Mutuelle et prévoyance d'entreprise
  • Remboursement du titre de transport à hauteur de 50 %

PROFIL RECHERCHÉ

· Expérience souhaitée en restauration rapide et/ou en management d'équipe

· Une expérience en restaurant de sushi est un plus

· Sens de l'organisation, leadership et esprit d'équipe

· Dynamisme, polyvalence et sens du service client

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 13,98€ par heure

Nombre d'heures : 35 par semaine

Capacité à faire le trajet ou à déménager:

  • Paris: Faire le trajet sans problème ou prévoir un déménagement avant de prendre son poste (Requis)

Lieu du poste : En présentiel


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    il y a 1 semaine


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    il y a 1 semaine


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    Big Mamma est un groupe de restauration franco-italien né de l'idée de Victor Lugger et Tigrane Seydoux. Au cours des 10 dernières années, nous avons ouvert les portes de 34 restaurants en Europe (France, Monaco, Angleterre, Espagne, Allemagne, Italie, Belgique, Irlande) et aux EAU (Dubai).Notre mission? Partager l'environnement particulier des plus...


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