Responsable restauration

il y a 1 semaine

Brest, Bretagne, France Brest métropole Temps plein

A Brest métropole, ce sont 3 500 agentes et agents qui œuvrent chaque jour au service de habitants, dans des domaines variés allant de l'environnement à l'économie, en passant par la culture et les mobilités.

Envie de donner du sens à votre carrière ? Vous aussi, faites de Brest métropole votre métier

emploi #proximité #engagement #servicepublic

Brest métropole a développé une politique nautique ambitieuse sur son territoire. La vocation maritime de la métropole est un vecteur essentiel de l'attractivité du territoire. Ainsi, Brest métropole met en place des actions en faveur des activité de plaisance et de l'accès au plus grand nombre à la pratique nautique (scolaires notamment). Brest métropole entend également accompagner l'ensemble des acteurs du nautisme (associations, clubs, partenaires) afin de renforcer la dynamique nautique sur le territoire (soutien à l'organisation de manifestations nautiques, accueil de compétitions de haut niveau).

Le service du nautisme est un service de la direction des sports et du nautisme. Il est composé d'une trentaine d'agent qui œuvrent au déploiement de la politique nautique métropolitaine sur l'ensemble des sites de Plouzané à Plougastel.

Le site du moulin blanc dispose d'un centre d'hébergement et de restauration pour l'accueil de groupes (classe de mer, groupe de sportifs de haut niveau, stages divers ...) qui participe grandement à l'attractivité du site et à la dynamique des associations nautiques de la métropole.

L'agent de maitrise de l'unité restauration - hébergement et son équipe, mettent en place un accueil de qualité sur le site du moulin blanc en assurant un niveau de service public reconnu.

L'agent planifie, gère et contrôle les activités de restauration, d'hébergement et de mise à disposition des salles. Il assure le suivi et le maintien du respect des normes réglementaires (HACCP). Ainsi que le suivi patrimonial du centre nautique du Moulin Blanc.

  • Formation HACCP
  • Diplômes ou connaissances & pratiques en hôtellerie restauration
  • Connaissance du fonctionnement des collectivités - marchés public
  • Qualités managériales
  • Sens du relationnel

Conditions de travail

  • Lieu de travail : Centre Nautique au Moulin Blanc
  • Temps et horaires de travail, ATT : 35 heures, cycle de travail annualisé
  • Moyens matériels du poste : Poste informatique
  • Attributs du poste : Téléphone portable

Avantages

  • Régime indemnitaire et prime annuelle
  • Participation aux frais de transports à hauteur de 75% pour un abonnement transport en commun, et forfait mobilités durables
  • Salle de pause sur site
  • Tarifs préférentiels (loisirs, cinéma, billetterie, chèques culture, association sportive métropolitaine brestoise…)
  • Adhésion possible à une prévoyance avec participation employeur
  • Accès à une offre de formation variée et parcours managérial
  • Aide à la mobilité du conjoint via le réseau des recruteurs du territoire

  • Responsable restauration

    il y a 2 semaines

    Brest, Bretagne, France Brest Métropole Temps plein

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    il y a 1 semaine

    Brest, Bretagne, France Restaurant Disco Temps plein

    À propos du postePour Le 05 Janvier 2016, nous recherchons un ou une plongeur ou plongeuse en restauration pour rejoindre notre équipe. En tant que professionnel(le) dédié(e) à la propreté et à l'hygiène de notre établissement, vous serez responsable de la vaisselle, du nettoyage des équipements et de la maintenance de l'espace de travail.Vous...

  • Responsable cuisine H/F

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    Brest, Bretagne, France BOUILLON JAURES Temps plein

    Rejoignez l'aventure du tout nouveau Bouillon Jaurès à Brest Membre du groupe Kolibri (Bouillons de la Gare, Gloriette et Liberté), nous cultivons un esprit convivial, accessible et gourmand, où le plaisir du partage et la passion du métier priment. Nous recherchons des personnalités enthousiastes — en cuisine ou en salle — prêtes à faire vivre...

  • CDI - Responsable d'Exploitation IT - Sauvegarde et Continuité - F/H

    il y a 2 semaines

    Brest, Bretagne, France NAVAL GROUP Temps plein

    OrganisationNAVAL GROUP Nous sommes un acteur international dans l'industrie navale de défense depuis plus de 400 ans, repoussant continuellement les limites pour construire l'avenir. Nous recrutons des talents pour concevoir, réaliser et entretenir des produits exceptionnels tels que des sous-marins, des porte-avions et des frégates dont la composante...

  • CDI - Responsable d'Exploitation IT - Sauvegarde et Continuité - F/H

    il y a 1 semaine

    Brest, Bretagne, France Naval Group Temps plein

    Informations générales Organisation NAVAL GROUPNous sommes un acteur international dans l'industrie navale de défense depuis plus de 400 ans, repoussant continuellement les limites pour construire l'avenir. Nous recrutons des talents pour concevoir, réaliser et entretenir des produits exceptionnels tels que des sous-marins, des porte-avions et des...

  • Adjoint(e) responsable de boutique H/F

    il y a 2 semaines

    Brest, Bretagne, France BERTRAND HOSPITALITY Temps plein

    Rejoignez notre équipe Bertrand Retail, et le projet qui l'anime autour de l'expertise du café et de la vente premium Déjà leader sur le marché de la restauration et de l'hôtellerie en France, le Groupe Bertrand développe à travers sa filiale Bertrand Retail un réseau de boutiques Nespresso.Dans un environnement premium qui transforme le conseil et...

  • Serveur H/F

    il y a 7 jours

    Brest, Bretagne, France 3 Brewers Temps plein

    Nous recherchons un Serveur (H/F) compétent et dynamique pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que serveur, vous serez responsable de fournir un service client exceptionnel et de veiller à ce que les clients aient une expérience agréable dans notre établissement.Responsabilités :- Accueillir les clients et les accompagner à leur table-...

  • Chef de rang H/F

    il y a 1 semaine

    Brest, Bretagne, France 3 Brewers Temps plein

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    il y a 7 jours

    Brest, Bretagne, France Brest métropole Temps plein

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    il y a 7 jours

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