Responsable Restauration

il y a 7 jours

Brest, France Brest Métropole Temps plein

A Brest métropole, ce sont 3 500 agentes et agents qui œuvrent chaque jour au service de 210 000 habitants, dans des domaines variés allant de l’environnement à l’économie, en passant par la culture et les mobilités.
emploi #proximité #engagement #servicepublic

Brest métropole a développé une politique nautique ambitieuse sur son territoire. La vocation maritime de la métropole est un vecteur essentiel de l'attractivité du territoire. Ainsi, Brest métropole met en place des actions en faveur des activité de plaisance et de l'accès au plus grand nombre à la pratique nautique (scolaires notamment). Brest métropole entend également accompagner l'ensemble des acteurs du nautisme (associations, clubs, partenaires) afin de renforcer la dynamique nautique sur le territoire (soutien à l'organisation de manifestations nautiques, accueil de compétitions de haut niveau).

Le service du nautisme est un service de la direction des sports et du nautisme. Il est composé d'une trentaine d'agent qui œuvrent au déploiement de la politique nautique métropolitaine sur l'ensemble des sites de Plouzané à Plougastel.

Le site du moulin blanc dispose d'un centre d'hébergement et de restauration pour l'accueil de groupes (classe de mer, groupe de sportifs de haut niveau, stages divers...) qui participe grandement à l'attractivité du site et à la dynamique des associations nautiques de la métropole.

L'agent de maitrise de l'unité restauration - hébergement et son équipe, mettent en place un accueil de qualité sur le site du moulin blanc en assurant un niveau de service public reconnu.

L'agent planifie, gère et contrôle les activités de restauration, d’hébergement et de mise à disposition des salles. Il assure le suivi et le maintien du respect des normes réglementaires (HACCP). Ainsi que le suivi patrimonial du centre nautique du Moulin Blanc.
- Formation HACCP
- Diplômes ou connaissances & pratiques en hôtellerie restauration
- Connaissance du fonctionnement des collectivités - marchés public
- Qualités managériales
- Sens du relationnel

**Conditions de travail**
- Lieu de travail : Centre Nautique au Moulin Blanc
- Temps et horaires de travail, ATT : 35 heures, cycle de travail annualisé
- Moyens matériels du poste : Poste informatique
- Attributs du poste : Téléphone portable

**Avantages**
- Régime indemnitaire et prime annuelle
- Participation aux frais de transports à hauteur de 75% pour un abonnement transport en commun, et forfait mobilités durables
- Salle de pause sur site
- Tarifs préférentiels (loisirs, cinéma, billetterie, chèques culture, association sportive métropolitaine brestoise )
- Adhésion possible à une prévoyance avec participation employeur
- Accès à une offre de formation variée et parcours managérial
- Aide à la mobilité du conjoint via le réseau des recruteurs du territoire

  • Responsable restauration

    Il y a 39 minutes

    Brest, Bretagne, France Brest Métropole Temps plein

    A Brest métropole, ce sont 3 500 agentes et agents qui oeuvrent chaque jour au service de habitants, dans des domaines variés allant de l'environnement à l'économie, en passant par la culture et les mobilités.Envie de donner du sens à votre carrière ? Vous aussi, faites de Brest métropole votre métier emploi #proximité #engagement...

  • Responsable restauration

    Il y a 38 minutes

    Brest, Bretagne, France Brest métropole Temps plein

    A Brest métropole, ce sont 3 500 agentes et agents qui œuvrent chaque jour au service de habitants, dans des domaines variés allant de l'environnement à l'économie, en passant par la culture et les mobilités.Envie de donner du sens à votre carrière ? Vous aussi, faites de Brest métropole votre métier emploi #proximité #engagement...

  • Employés de Salle en Restauration

    il y a 4 jours

    Brest, France Restaurant la transat,29940 la forêt Fouesnant Temps plein

    Nous recherchons des saisonniers employés de salle(H/F) pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Serveur, vous serez responsable de fournir un service client exceptionnel et de veiller à ce que les clients aient une qualitée agréable dans notre établissement. Responsabilités - Accueillir les clients et les accompagner à leur table -...

  • Agent-e D'entretien Et de Restauration

    il y a 7 jours

    Brest, France Région Bretagne Temps plein

    Cheffe de file sur de nombreuses compétences (formation professionnelle, développement économique, aménagement du territoire, fonds européens, lycées publics, gestion des transports scolaires, interurbains et desserte des îles ), la **Région Bretagne** emploie sur l’ensemble de son territoire plus de **4000 collaborateurs.trices** exerçant de...

  • Agent-e D'entretien Et de Restauration

    il y a 2 semaines

    Brest, France Région Bretagne Temps plein

    Cheffe de file sur de nombreuses compétences (formation professionnelle, développement économique, aménagement du territoire, fonds européens, lycées publics, gestion des transports scolaires, interurbains et desserte des îles ), la **Région Bretagne** emploie sur l’ensemble de son territoire plus de **4000 collaborateurs.trices** exerçant de...

  • Directeur/Directrice de la Restauration — Leader Autonome

    il y a 7 jours

    Brest, France Pole Emploi Temps plein

    Une entreprise de restauration à Brest recherche un responsable d'unité pour gérer les opérations courantes et assurer l'accueil de la clientèle. Le candidat doit être autonome, rigoureux et capable de rendre compte auprès du chef de service. Des compétences relationnelles et pédagogiques sont essentielles pour intégrer et gérer le personnel de...

  • Employé de Restauration Collective

    il y a 4 jours

    Brest, France Agora 2R Temps plein

    Agora 2R, entreprise de l'économie sociale et solidaire recherche un employé de restaurantion collective en CDI 24 H pour un EHPAD situé à Brest. Cuisine et service de restauration collective: - Vous assurer la production culinaire qui vous est confié - Vous élaborez les préparations froides et chaudes, dont vous garantissez la qualité - Vous...

  • Reconversion: Chargé de Mise à Disposition en Hôtellerie-restauration

    il y a 7 jours

    Brest, France RESO Emploi Temps plein

    CDD Brest **L'entreprise**: Vous intégrerez le groupe RESOFRANCE, un groupement d’employeurs expert en recrutement hôtellerie-restauration-tourisme présent sur le grand Ouest depuis 23 ans. Vous serez l’interlocuteur.rice clé de 250 adhérents: hôtels, restaurants, résidences séniors, campings, collectivités, traiteurs répartis dans tout le...

  • Agent-e D'entretien Et de Restauration iroise 1334

    il y a 5 jours

    Brest, France Région Bretagne Temps plein

    Cheffe de file sur de nombreuses compétences (formation professionnelle, développement économique, aménagement du territoire, fonds européens, lycées publics, gestion des transports scolaires, interurbains et desserte des îles ), la **Région Bretagne** emploie sur l’ensemble de son territoire plus de **4000 collaborateurs.trices** exerçant de...

  • Responsable de Salle

    il y a 7 jours

    Brest, France LE BISTROT DU MARIN Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un responsable ou une responsable de salle passionné(e) par le secteur de la restauration. Vous serez en charge de l'organisation et de la supervision des opérations en salle, garantissant ainsi une expérience client exceptionnelle. Votre leadership et votre sens du service seront essentiels pour encadrer l'équipe...