Chef de cuisine H/F

il y a 11 heures

SaintGillesCroixdeVie, Pays de la Loire, France le remblai Temps plein

À propos du poste

Nous recherchons pour notre restaurant de type brasserie un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre établissement en CDI ou CDD. En tant que professionnel(le) de la cuisine, vous serez responsable de la gestion de la cuisine, de la préparation des plats et du maintien des standards de qualité et de sécurité alimentaire.

Votre rôle sera d'élaborer avec la direction, une cuisine faite maison, à base de produits frais et de saison. Vous pourrez concevoir les plats qui composeront la carte, les formules et les plats du jour.

Vous serez responsable de la préparation et de la présentation des plats, tout en garantissant la qualité et la sécurité alimentaire. Si vous aimez travailler dans un environnement stimulant et que vous avez à cœur de satisfaire les clients par vos créations culinaires, ce poste est fait pour vous.

Particularité du poste : période haute saison avec volume d'activité soutenue et période basse saison avec service uniquement le midi et samedi soir, seul en cuisine. Nous recherchons la capacité à gérer une production pendant la saison estivale.

Responsabilités

  • Élaborer les menus en collaboration avec la direction, en tenant compte des tendances culinaires et des attentes clients
  • Assurer le respect des délais lors du service tout en maintenant un niveau élevé de qualité
  • Garantir le respect des normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et de qualité (HACCP)
  • Gérer les stocks, passer les commandes et contrôler les coûts alimentaires
  • Veiller à la présentation soignée des plats et à leur service dans le respect des délais
  • Maintenir une cuisine propre
  • Travailler en étroite collaboration avec l'ensemble de l'équipe tant en cuisine qu'en service/bar, l'entraide entre nous est primordiale

Type d'emploi : Temps plein, CDI, CDD

Durée du contrat : 8 mois

Rémunération : 2 600,00€ à 3 000,00€ par mois

Lieu du poste : En présentiel

  • Second de Cuisine H/F

    il y a 2 semaines

    Saint-Gilles-Croix-de-Vie, Pays de la Loire, France Steva Villa Beausoleil Temps plein

    DEVENEZ SECOND DE CUISINE (H/F) EN VILLA BEAUSOLEIL Rejoignez la brigade d'un restaurant à nul autre pareil - Des aliments de qualité pour une cuisine exigeante de standing bistronomique - Sans les contraintes de la restauration classique : des horaires moins décalés et des tables qui ne désemplissent pas. - Des portes de cuisine qui peuvent s'ouvrir...

  • Commis de Cuisine H/F

    il y a 7 heures

    Saint-Gilles-Croix-de-Vie, Pays de la Loire, France Steva Villa Beausoleil Temps plein

    DEVENEZ COMMIS DE CUISINE (H/F) EN VILLA BEAUSOLEIL Rejoignez la brigade d'un restaurant à nul autre pareil - Des aliments de qualité pour une cuisine exigeante de standing bistronomique - Sans les contraintes de la restauration classique : des horaires moins décalés et des tables qui ne désemplissent pas. - Une relation unique avec vos convives qui se...

  • Chef de partie cuisine H/F

    il y a 8 heures

    Saint-Gilles-Croix-de-Vie, Pays de la Loire, France Casino Royal Concorde Temps plein

    Restaurant Le QG – Saint-Gilles-Croix-de-Vie (85)Type de contrat : CDI - 39 heures hebdomadairesPoste à pourvoir immédiatementÀ propos de nousNotre restaurant, engagé dans une cuisine authentique et faite maison, a pour objectif l'obtention du titre de Maître Restaurateur. Nous travaillons des produits frais et de saison, avec une exigence de qualité...

  • Responsable Cuisine Centrale H/F

    il y a 2 heures

    Saint-Gilles-Croix-de-Vie, Pays de la Loire, France Groupement d'Employeurs Vendée Littorale Temps plein

    Le Groupement d'Employeurs Vendée Littorale recherche pour l'une de ses entreprises adhérentes, un profil de Responsable Cuisine Centrale (H/F).Poste à pourvoir à partir de mars 2026.Rôle du poste :Le Responsable Cuisine Centrale (H/F) est un responsable de production chargé de fabriquer et mettre sous conditionnement les produits destinés aux...

  • Aide cuisine grillade/pizza

    il y a 8 heures

    Saint-Gilles-Croix-de-Vie, Pays de la Loire, France Jules et John Saint gilles croix de vie Temps plein

    Grillardin Burger & Pizza (H/F) – CDIÀ propos de nousRejoignez Crescendo, la référence des burgers gourmands et pizzas savoureuses depuis 16 ans Notre équipe dynamique et passionnée vous attend pour partager une aventure culinaire dans une ambiance chaleureuse et conviviale. Prêt(e) à faire vibrer nos cuisines ?Vos missionsEn tant que Grillardin(e)...

  • responsable cuisine centrale

    il y a 13 heures

    Saint-Gilles-Croix-de-Vie, Pays de la Loire, France E. LECLERC Temps plein

    Mieux nous connaîtreSitué au coeur de la station balnéaire de Saint-Gilles-Croix-de-Vie, notre hypermarché E.Leclerc est un lieu où qualité, service et proximité sont au rendez-vous.Nous proposons une large gamme de produits alimentaires et de biens de consommation courante, ainsi que des services variés comme la parapharmacie, le Drive, l'agence de...

  • Commis de cuisine H/F

    il y a 9 heures

    Saint-Gilles-Croix-de-Vie, Pays de la Loire, France SARL L'INATTENDU Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un ou une commis de cuisine motivé(e) et passionné(e) par la gastronomie pour rejoindre notre établissement. En tant que commis de cuisine, vous participerez activement à la préparation des plats, au respect des normes d'hygiène et à la bonne organisation de la cuisine. Vous évoluerez dans un environnement...

  • Chef de partie H/F

    il y a 5 heures

    Saint-Gilles-Croix-de-Vie, Pays de la Loire, France SARL L'INATTENDU Temps plein

    Le restaurant gastronomique l'inattendu situé à saint Gilles croix de vie recherche un ou une chef de partie poste à pourvoir début février jours de repos dimanche et lundiType d'emploi : CDIRémunération : à partir de 1 800,00€ par moisExpérience:Cuisine: 1 an (Optionnel)Lieu du poste : En présentiel

  • aide de cuisine pizza/grillade

    il y a 8 heures

    Saint-Gilles-Croix-de-Vie, Pays de la Loire, France Jules et John Saint gilles croix de vie Temps plein

    À propos de nousRejoignez Crescendo, la référence des burgers gourmands et pizzas savoureuses depuis plus de 30 ans Avec nos produits frais, notre pâte à pizza maison et notre sauce napolitaine maison, nous proposons une cuisine authentique et préparée sur place. Notre équipe dynamique et passionnée vous attend pour une aventure culinaire dans une...

  • RESPONSABLE de SALLE en restauration H/F

    il y a 2 heures

    Saint-Gilles-Croix-de-Vie, Pays de la Loire, France LES VOYAGEURS Temps plein

    LES VOYAGEURS recherchent un RESPONSABLE DE SALLE (H/F)-Vous seriez responsable de l'encadrement, de la coordination et du contrôle du personnel de salle-Vous allez veiller sur la qualité du service avec un sens fort de satisfaction client-Vous êtes capable de former le personnel de salle, manager, motiver et animer votre équipe-Vous êtes capable de...