Chef de partie froid H/F

il y a 2 semaines


Lille, Hauts-de-France Le Petit Bouillon Alcide Temps plein

À propos du poste

Nous recherchons un chef de partie ou une cheffe de partie passionné(e) et talentueux(se) pour rejoindre notre équipe culinaire. En tant que chef de partie, vous serez responsable de la préparation et de la présentation des plats dans un environnement dynamique, tout en garantissant la qualité et la sécurité alimentaire. Vous aurez l'opportunité de travailler avec des ingrédients frais.

2 POSTES EN CDI - 39 et 42 HEURES /SEMAINE - EXPERIENCE OBLIGATOIRE- 1 POSTE AU CHAUD ET 1 POSTE AU FROID RECHERCHÉS

Responsabilités

  • Préparer les aliments selon les recettes établies et les normes de qualité
  • Assurer la mise en place et le bon fonctionnement de votre poste en cuisine
  • Collaborer avec l'équipe pour garantir un service fluide et efficace
  • Veiller à la manipulation correcte des aliments en respectant les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
  • Participer à l'élaboration des plats et proposer des améliorations au menu
  • Former et encadrer les commis de cuisine sous votre responsabilité
  • Maintenir un environnement de travail propre et organisé

Profil recherché

Vous êtes fait(e) pour ce poste si vous possédez :

  • Une expérience significative en cuisine, idéalement en tant que chef de partie ou dans un rôle similaire
  • De solides compétences en préparation culinaire
  • Une connaissance approfondie des normes de sécurité alimentaire
  • Un sens aigu du détail et une capacité à travailler sous pression
  • Un bon esprit d'équipe et une attitude positive

Si vous êtes prêt(e) à relever ce défi dans un cadre stimulant, nous serions ravis de vous accueillir au sein de notre équipe

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 2 300,00€ à 2 800,00€ par mois

Avantages :

  • Prise en charge du transport quotidien

Lieu du poste : En présentiel


  • Chef de Partie

    il y a 2 jours


    Lille, Hauts-de-France Club Med Temps plein

    Offre à pourvoir pour la saison d'hiver dans les Alpes françaises.Connaissez-vous Club Med ?Nous avons près de 70 Resorts, ouverts été comme hiver, dans 26 pays. Nous proposons des vacances haut de gamme, à la montagne et à la mer. Nos clients sont en quête de bonheur et de liberté.Pourquoi lisez-vous cette annonce ? Car vous souhaitez devenir...

  • Chef de partie H/F

    il y a 2 jours


    Lille, Hauts-de-France Social Group Hospitality Temps plein

    du poste :Tu veux faire partie d'une aventure culinaire festive et exigeante ? Rejoins notre brigade dynamique et créative dans un établissement au cœur de Lille, où l'ambiance est aussi soignée que l'assiette En tant que Chef de Partie, tu es un maillon essentiel de notre cuisine. Tu gères ton poste en autonomie, participes activement aux services et...

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    Lille, Hauts-de-France Adaptel Hauts de France Temps plein

    Adaptel est une agence d'emploi spécialisée en Hôtellerie-Restauration.Que vous soyez, étudiants, professionnels ou en recherche d'extra, nous avons les missions qui correspondent à votre profil, votre emploi du temps et vos compétences Dans le cadre de différentes missions pour nos clients nous recherchons activement des : Chef de Partie...

  • Chef de partie H/F

    il y a 16 heures


    Lille, Hauts-de-France Gueuleton Lille Temps plein

    Gueuleton Lille recrute : Chef de partie ou commis (H/F)3 jours de repos dont le dimanche et le lundiun week end de 4 jours par moisGueuleton Lille, maison de bons vivants et de cuisine authentique, recherche un chef de partie ou un commis motivé pour renforcer sa brigade.Vos missions :Participer à la préparation et à l'envoi des plats dans le respect de...

  • Chef de Partie

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    Lille, Hauts-de-France Relais & Châteaux Temps plein

    Description de l'entreprise Au cœur du Vieux Lille, Clarance vous reçoit dans un hôtel particulier du XVIIIème siècle dont l'intérieur a été entièrement repensé dans un esprit chic, design et contemporain. Le Clarance Hotel Lille dispose de 27 chambres et suites, d'un restaurant étoilé Michelin et de 2 salles de réunion.Nous vous offrons la...

  • Chef de Partie

    il y a 2 jours


    Lille, Hauts-de-France WiZiU Temps plein

    WiZiU : Réinventons l'hôtellerie ensemble.Chez WiZiU, plateforme de gestion hôtelière du Groupe Covivio, nous portons une vision : celle d'une hôtellerie où l'humain est au cœur de tout. Avec un portefeuille de 24 hôtels en France et en Belgique, de 3 à 5 étoiles, nous insufflons à chaque établissement notre passion pour l'excellence et...

  • Chef de partie H/F

    il y a 2 jours


    Lille, Hauts-de-France Le Petit Bouillon Alcide Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un chef de partie ou une cheffe de partie passionné(e) et talentueux(se) pour rejoindre notre équipe dynamique en cuisine. Vous serez responsable de la préparation des aliments et de la gestion d'une station culinaire spécifique, tout en garantissant la qualité des plats servis. Votre expertise contribuera à offrir...

  • Chef de partie

    il y a 1 jour


    Lille, Hauts-de-France Big Mamma Group Temps plein

    Big Mamma est un groupe de restauration franco-italien né de l'idée de Victor Lugger et Tigrane Seydoux. Au cours des 10 dernières années, nous avons ouvert les portes de plus de 30 restaurants en Europe (France, Monaco, Angleterre, Espagne, Allemagne, Italie et Belgique).Notre mission ? Partager l'ambiance particulière des plus beaux lieux de la...

  • Chef de partie

    il y a 1 jour


    Lille, Hauts-de-France La Nouvelle Garde Temps plein

    À propos de nousNouvelle Garde, c'est l'amour du produit et le partage d'un moment de plaisir. Une cuisine française simple mais pleine de panache et de joie de vivre, une cuisine qui se moque des conventions et des tendances. Notre but : être les gardiens de la cuisine française traditionnelle - du direct producteur travaillé maison par une équipe de...

  • Chef de partie H/F

    il y a 2 jours


    Lille, Hauts-de-France Le 28-Lille Temps plein

    Bar-Restaurant du Vieux-Lille cherche un/e chef/fe de Partie ayant une expérience de 2 ans minimum à ce poste et la volonté de bien faire. Rigoureux, motivé et sympathique, aimant le travail en équipe. Cuisine maison uniquement et de saison.CDI 39h/semaine. 4.5 jours de travail par semaine. Fermeture hebdomadaire dimanche et lundi, et donc une demi...