Second de cuisine H/F

il y a 1 semaine

RoquefortlaBédoule, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Colisée France Temps plein
de l'entreprise

Rejoignez l'équipe
de la résidence Le Castelet Notre Dame
Notre but ? Nous mettons les résidents au cœur de nos vies car ils ont l'
expérience
, la
connaissance
et sont ainsi une source d'inspiration auprès de laquelle nous continuons d'apprendre.

Nous les
respectons
et les
considérons
en portant une attention particulière à leur
qualité de vie
. Et c'est vous qui leur donnez les moyens de se réaliser quotidiennement à vos côtés : s'émerveiller, découvrir, entreprendre…

Choisir notre établissement, c'est rejoindre la
Communauté Colisée
: des lieux de vie qui sont pleinement intégrés dans la société, ouverts sur l'extérieur et en harmonie avec le territoire.

Notre établissement
:
Résidence Le Castelet Notre Dame

1675 Route de Roquefort

13830 Roquefort la bédoule

Description du poste

Votre quotidien chez nous :
Sous la responsabilité du Chef de cuisine et selon l'organisation propre à l'établissement, le (ou la) second(e) de cuisine élabore et sert des repas en respectant les règles d'hygiène et de sécurité de la restauration collective dans un souci de satisfaire les résidents.

Vous contribuez au bien-être et au confort des résidents dans le respect des exigences de la réglementation et serez en charge de :

  • Préparer des repas adaptés en fonction des régimes et capacités des résidents
  • Contrôler la qualité des produits et de la finition des plats
  • Réceptionner les livraisons
  • Réaliser l'entretien de votre cuisine en respectant le Plan de Maitrise Sanitaire (norme HACCP)
  • Assurer le dressage des assiettes au moment du service
  • Utiliser des logiciels de gestion de stocks
  • Assurer la continuité du service

Horaires de travail

  • Amplitude horaire : de 07h30 à 19h30
  • Pause déjeuner : 2 heures
  • Travail en journée
  • Rythme : un week-end sur deux travaillé
  • Planning hebdomadaire : 3 ou 4 jours de travail par semaine

Et puis, faire plaisir en œuvrant pour le bien-être des résidents

Qualifications
Votre profil :
Diplômé(e) d'un CAP en cuisine, vous avez une expérience significative en restauration collective dans notre secteur d'activité.

Sous l'autorité du Chef de cuisine, vous mettez vos compétences en cuisine et en pâtisserie au service des résidents de la structure. Vous valorisez votre savoir-faire et technique culinaire en vous adaptant aux besoins spécifiques des personnes âgées et si vous avez l'esprit CORE (COhésion, Respect, Engagement), rejoigniez-nous

Notre équipe est motivée, au service de nos aînés, pour un accompagnement de qualité.

Informations supplémentaires

Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap. Parce que la diversité est une force, Colisée s'engage dans l'inclusion et la non-discrimination pour garantir l'égalité des chances.

  • Second de cuisine H/F

    il y a 14 heures

    Roquefort-la-Bédoule, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Colisée France Temps plein 2 300 € - 2 500 €

    Description de l'entreprise Rejoignez l'équipe de la résidence Le Castelet Notre Dame Notre but ? Nous mettons les résidents au cœur de nos vies car ils ont l'expérience, la connaissance et sont ainsi une source d'inspiration auprès de laquelle nous continuons d'apprendre.Nous les respectons et les considérons en portant une attention...

  • Second de cuisine

    il y a 4 jours

    La Ciotat, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France SOUS LES LAMPIONS Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un ou une Second(e) de Cuisine motivé(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre établissement. En tant que second(e) de cuisine, vous serez un élément clé de notre brigade, assurant la continuité et la qualité de la production culinaire. Vous travaillerez en étroite collaboration avec le chef de cuisine pour...

  • Second de Cuisine H/F

    il y a 2 semaines

    La Ciotat, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France GROUPE RESTALLIANCE Temps plein

    Nous recrutons un Second de Cuisine (F/H) à La Ciotat en contrat CDI temps plein. Au quotidien : Être second de cuisine chez Restalliance c'est avant tout cuisiner du fait maison, des produits frais et de saison, au contact des résidents, des patients et de nos clients en établissement de santé. Intégré à une équipe dynamique au côté d'un...

  • second de cuisine H/F

    il y a 18 heures

    La Londe-les-Maures, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Côté Plage Temps plein

    Bonjour Restaurant de plage à La Londe Les Maures ( département VAR) propose poste de second de cuisine. POSTE SANS LOGEMENT - Moyen de locomotion indispensable car le restaurant n'est pas desservi par les transports en commun. Le planning du poste comprend des coupures, une résidence à moins de 20 kms est recommandée.Travail en collaboration avec le...

  • second de cuisine H/F

    il y a 6 jours

    La Londe-les-Maures, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Côté Plage Temps plein

    Bonjour Restaurant de plage sur la plage de l'Argentière à La Londe Les Maures propose poste de second de cuisine. ( Homme ou Femme )Poste proposé à partir du 15/04/2026 jusqu'au 05/10/2026.Pas de logement proposé avec le poste.1 an d'expérience requise au poste de second ou bien plusieurs expériences de chef de parties, références exigées.Travail...

  • Responsable de restauration établissement touristique H/F

    il y a 12 heures

    Roquefort-la-Bédoule, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France FONDATION MAISON DE LA GENDARMERIE Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un ou une responsable de restaurant dynamique et expérimenté(e) pour rejoindre notre village vacances. En tant que manager de restaurant, vous serez en charge de la gestion quotidienne de l'équipe, de la supervision des opérations et du maintien des standards de qualité. Vous assurerez la satisfaction de la clientèle...

  • second de cuisine

    il y a 2 semaines

    Roche-la-Molière, Auvergne-Rhône-Alpes, France Sodexo Temps plein

    Informations généralesSECOND DE CUISINE (H/F) H/FChez Sodexo, nous restons attachés à notre Raison d'Etre, depuis notre création en 1966 par Pierre BELLON :Offrir un quotidien meilleur pour construire une vie meilleure pour tous.Notre Segment Entreprises contribue à offrir un cadre propice à la réussite de chacun en améliorant la qualité de vie au...

  • Cuisinier H/F

    il y a 1 semaine

    Roquefort-la-Bédoule, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Colisée France Temps plein

    Description de l'entreprise Rejoignez l'équipe de la résidence Le Castelet Notre Dame Notre but ? Nous mettons les résidents au cœur de nos vies car ils ont l'expérience, la connaissance et sont ainsi une source d'inspiration auprès de laquelle nous continuons d'apprendre.Nous les respectons et les considérons en portant une attention...

  • Cuisinier H/F

    il y a 4 jours

    Roquefort-la-Bédoule, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Colisée France Temps plein

    Description de l'entreprise Rejoignez l'équipe de la résidence Le Castelet Notre Dame Notre but ? Nous mettons les résidents au cœur de nos vies car ils ont l'expérience, la connaissance et sont ainsi une source d'inspiration auprès de laquelle nous continuons d'apprendre.Nous les respectons et les considérons en portant une attention...

  • Cuisinier H/F

    il y a 6 jours

    Roquefort-la-Bédoule, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Colisée France Temps plein

    Description de l'entreprise Rejoignez l'équipe de la résidence Le Castelet Notre Dame Notre but ? Nous mettons les résidents au cœur de nos vies car ils ont l'expérience, la connaissance et sont ainsi une source d'inspiration auprès de laquelle nous continuons d'apprendre.Nous les respectons et les considérons en portant une attention...