Chef de Cuisine CDD de remplacement
il y a 7 jours
LE CASINO BARRIÈRE DE MENTON RECRUTE UN/UNE Chef de Cuisine en CDD remplacement
Le Casino Barrière de Menton situé avenue Félix Faure à Menton, c'est un parc de machines à sous des roulettes anglaises et black jack électroniques, un salon de jeux de table (roulette anglaise poker et blackjack) deux restaurants Le Colombale & Le Café des Sports, des terrasses vue mer et des salons de réception.
Description du posteVOS PRINCIPALES MISSIONS SERONT…
Réaliser les préparations culinaires selon le respect des fiches techniques.
Respecter et faire respecter : les fiches techniques, les méthodes de travail, les délais de production et d'envoi, les règles d'hygiène et sécurité.
Distribuer les tâches pour les différents postes.
Contrôler le respect des plannings et du temps de travail du service cuisine.
Assurer la transmission des savoir-faire au sein de votre service et l'intégration des nouveaux collaborateurs.
TRAVAILLER CHEZ BARRIÈRE, C'EST AUSSI...
Le 13ème mois et la participation.
La majoration des heures de nuit et des jours de repos supplémentaires.
Une bonne mutuelle pour prendre bien soin de vous.
Un CSE dynamique proposant de nombreux avantages.
Des tarifs collaborateurs pour se faire des week-ends de rêve.
Des opportunités de mobilité en France et à l'international.
Des formations personnalisées pour développer votre potentiel via notre Campus Barrière.
Statut Cadre au forfait : salaire annuel brut de 35K à 42K€ selon profil (dont le 13ème mois, participation...). Travail les week-ends et jours fériés.
QualificationsVos papilles ne vous font jamais défaut et vous mettez à l'honneur l'équilibre des saveurs ? Vous savez aussi encadrer avec la passion du métier ? Vous êtes sûrement le Chef de cuisine que nous recherchons
Informations complémentairesPROCESSUS DE RECRUTEMENT
Préqualification téléphonique (15 min)
Entretien avec le Directeur de la Restauration et le directeur RH (1h)
Bienvenue chez Barrière
LE GROUPE BARRIÈRE
Leader des casinos en France et référence dans l'hôtellerie de luxe, la restauration, les loisirs, et le divertissement, Barrière se réinvente chaque jour. À la croisée entre destinations emblématiques et établissements iconiques, Barrière a façonné bien plus qu'un héritage : sa signature.
Du Normandy à Deauville au Fouquet's à New-York, c'est par son art de vivre à la française unique et authentique que le Groupe se distingue. Dans ses 33 casinos et club, Barrière incarne la passion du jeu, l'esprit festif, et le goût du divertissement.
Fondée en 1912 et co-présidée aujourd'hui par Joy Desseigne-Barrière et Alexandre Barrière, Barrière demeure une entreprise familiale où les valeurs d'hospitalité et d'excellence se transmettent de génération en génération, au sein de ses équipes en France et à l'international. Et à vous aussi demain ?
Chez Barrière, nous valorisons la diversité sous toutes ses formes et nous accueillons avec enthousiasme chaque candidature. Nous adaptons également sur demande nos processus de recrutement afin de répondre aux besoins des candidat(e)s en situation de handicap. De plus, nous apprécions les profils partageant notre engagement envers la Responsabilité Sociale des Entreprises (RSE) et qui sont désireux de contribuer à notre mission d'avoir un impact positif sur la société et l'environnement.
Barrière, 50 métiers, 1 seul état d'esprit. Rejoignez-nous
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ide pool de remplacement
il y a 7 jours
Menton, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Groupe Hospitalier de la Riviera Française Temps pleinCette offre expire le 31/12/2025Description du posteMissionsDispenser des soins infirmiers dans une approche globale permettant d'offrir à la personne soignée un projet de soins adapté à ses besoins.Cette prise en charge se fait au sein d'une équipe pluridisciplinaire et vise une continuité des soins avec un constant souci de qualité.Application des...
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ide pool de remplacement 73515
il y a 1 semaine
Menton, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France CH DE MENTON - LA PALMOSA Temps pleinde l'établissement :Le Centre Hospitalier "La Palmosa" - Menton est un établissement public de santé ayant la personnalité morale de droit public et l'autonomie administrative et financière.Situé à l'extrême sud-est des Alpes-Maritimes, entre mer et montagne, à 30 km du Centre Hospitalier Universitaire de Nice, notre établissement est un hôpital...
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Chef de Partie
il y a 7 jours
Menton, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Groupe Mauro Colagreco Temps pleinLe chef Mauro Colagreco et son équipe de direction recherchent un/une chef de partie pour son restaurant Casa Fuego à Menton.Casa Fuego par Mauro Colagreco ce sont des recettes revisitées, inspirées du rituel du partage autour du feu, qui rappellent les origines argentines du Chef Mauro Colagreco.De l'Argentine à l'Italie en passant par la France, le...
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CDD 1 mois Commis de cuisine
il y a 4 jours
Menton, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Barrière Temps plein 1 900 € - 2 100 €Description de l'entreprise L'établissement situé en bord de mer possède plusieurs points de vente restauration - une salle de jeux - une salle de machines à sous et 2 salles de spectacle Description du poste VOS PRINCIPALES MISSIONS SERONT…- Assurer la mise en place, le nettoyage et la préparation du matériel,- Produire des préparations dans le...
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CDD 1 mois Commis de cuisine
il y a 7 jours
Menton, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Barrière Temps pleinTemps completDépartement: RESTAURATIONStatut: EmployéEtablissement: Casino Barrière MentonType de contrat: CDDRémunération: EUR1,900 - EUR2,100 - tous les moisDescription de l'entrepriseL'établissement situé en bord de mer possède plusieurs points de vente restauration - une salle de jeux - une salle de machines à sous et 2 salles de...
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Chef Sommelier H/F
il y a 7 jours
Menton, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Groupe Mauro Colagreco Temps pleinLe Grand Chef Mauro COLAGRECO, trois étoiles au Guide Michelin, recherche un Chef Sommelier pour compléter son équipe au Mirazur.La cuisine du Mirazur travaille autour de la biodynamie avec 4 univers en fonction du cycle de la lune, notre carte des vins présente un large choix sur le monde, avec plus de 3000 références.Rejoignez notre restaurant...
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Chef patissier H/F
il y a 24 heures
Menton, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France SAS ALEXANDRE BOULANGER Temps pleinÀ propos du posteNous recherchons un ou une chef pâtissier ou une cheffe pâtissière passionné(e) par la création de pâtisserie de qualité. En tant que professionnel(le) expérimenté(e), vous serez responsable de concevoir, préparer et présenter des pâtisseries raffinées dans le respect des standards de notre établissement. Vous intégrerez une...
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CDD 1 mois Commis de cuisine
il y a 7 jours
Menton, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Barrière Temps pleinDescription de l'entreprise L'établissement situé en bord de mer possède plusieurs points de vente restauration - une salle de jeux - une salle de machines à sous et 2 salles de spectacle Description du poste VOS PRINCIPALES MISSIONS SERONT…- Assurer la mise en place, le nettoyage et la préparation du matériel,- Produire des préparations dans le...
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Vendeur boutique
il y a 7 jours
Menton, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Le Comptoir de Mathilde Temps pleinChez Adopt', nous transformons le shopping en expérience sensorielle et conviviale. Nos boutiques offrent des produits tendance et parfumés, des conseils personnalisés et un service client irréprochable. Chaque collaborateur contribue à faire vivre notre concept et notre image de marque.Nous recherchons un(e) employé(e) de vente motivé(e) pour...
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Plongeur polyvalent H/F
il y a 4 jours
Menton, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France L'entre 2 Temps pleinÀ propos du posteNous recherchons un plongeur ou une plongeuse pour rejoindre notre équipe dynamique au sein de notre établissement de restauration. Vous serez un élément clé dans le bon fonctionnement de notre cuisine, en garantissant la propreté et l'organisation des espaces de travail. Ce poste est idéal pour les personnes souhaitant évoluer dans...
