Sous Chef Banquet H/F

il y a 4 jours

AixenProvence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Set Club Temps plein

Le Setclub recherche son prochain Sous-Chef Banquet (H/F).

Sous la responsabilité du Chef Exécutif et en étroite collaboration avec les équipes, vous jouerez un rôle clé dans la réussite des événements et prestations du site.

Vos missions

  • Participer à la planification et à l'anticipation de la production liée à l'activité événementielle et banquets
  • Encadrer et assurer, avec les équipes, le bon déroulement des services banquets et événements, en garantissant la qualité des prestations et la satisfaction client
  • Intervenir sur les autres points de vente en l'absence d'événements ou de banquets
  • Contribuer à l'optimisation des stocks, des commandes et des coûts
  • Veiller à la qualité et à la régularité des plats servis
  • Gérer les imprévus et dysfonctionnements en temps réel, et en informer le Chef de cuisine si nécessaire
  • Participer activement au développement des collaborateurs et instaurer une dynamique de travail positive et motivante

Profil recherché

  • Expérience confirmée sur un poste similaire, idéalement dans un établissement au positionnement chic et décontracté
  • Solide expérience des banquets et événements à fort volume de couverts
  • Polyvalence, réactivité, sens de l'organisation et excellent esprit d'équipe
  • Très bonnes capacités de communication avec les équipes cuisine et les autres services
  • Maîtrise et application rigoureuse des normes d'hygiène et de sécurité HACCP
  • Force de proposition sur les recettes, les techniques et le choix des matières premières

Ce que nous vous offrons

  • Un poste en CDI
  • L'opportunité de participer à la création et à l'essor d'un établissement de référence à Aix-en-Provence
  • Un environnement unique mêlant sport, loisirs et convivialité, au cœur de la nature aixoise
  • Une équipe passionnée, engagée et tournée vers l'excellence de l'expérience client

Si vous souhaitez relever ce défi et vous investir dans un projet ambitieux, postulez dès maintenant.

Nous serons ravis de vous rencontrer et de construire ensemble une expérience mémorable pour nos clients.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 2 600,00€ par mois

Expérience:

  • Restauration: 1 an (Requis)

Lieu du poste : En présentiel

  • Sous Chef H/F

    il y a 21 heures

    Aix-en-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Set Club Temps plein

    Rejoignez un établissement de référence à Aix-en-Provence Dans le cadre du renforcement de notre brigade, nous recherchons un(e) Sous-Chef(fe) (H/F) en CDD.Sous la responsabilité du Chef Exécutif et en collaboration étroite avec l'ensemble de la brigade, vous jouerez un rôle clé dans l'organisation de la cuisine et dans la qualité de l'expérience...

  • Commis de cuisine saisonnier H/F

    il y a 4 jours

    Aix-en-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Set Club Temps plein

    CDD du 01/04 au 15/10 – Temps pleinÉtablissement de restauration reconnu à Aix-en-Provence recherche un commis de cuisine (H/F) pour la saison estivale.Sous la responsabilité du Chef Exécutif et des chefs de partie, vous participez au bon déroulement du service sur l'ensemble des points de vente restauration.Vos missions :Mise en place et...

  • Commis de cuisine H/F

    il y a 7 jours

    Aix-en-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Set Club Temps plein

    Venez participer à l'essor d'un établissement de référence sur Aix-En-Provence, rejoignez nous comme Commis de cuisine (H/F).Sous la responsabilité du Chef Exécutif et des chefs de parties, vous aurez pour mission principale de participer au bon déroulement de l'activité du service restauration du complexe. Vous jouerez un rôle essentiel dans la...

  • Chef de partie saison H/F

    il y a 4 jours

    Aix-en-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Set Club Temps plein

    CDD saisonnier du 01/04 au 15/10 – Temps pleinÉtablissement de restauration reconnu à Aix-en-Provence recherche un Chef de Partie (H/F) pour la saison estivale.En collaboration avec la brigade et sous la responsabilité du Chef Exécutif et du Sous-Chef, vous participez activement au bon déroulement du service sur l'ensemble des points de vente.Vos...

  • Chef de partie H/F

    il y a 15 heures

    Aix-en-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Le Novo Temps plein

    Chef de partie (H/F) confirmé(e) pour un restaurant proposant une cuisine du monde et bar à tapasNous sommes à la recherche de la personne qui saura seconder un chef et qui prendra à coeur son métier pour proposer une expérience culinaire en phase avec les attentes de notre clientèle.Vos missions :Renouveler la carte avec le chef Proposer des...

  • Chef de cuisine F/H

    il y a 1 semaine

    Aix-en-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Oceania Hotels Temps plein

    L'entrepriseFermez les yeux et imaginez-vous un instant… Plongez dans notrenouvelle piscine extérieureentourée de sonsolariumet de saterrasse réaménagée… Vous y êtes La douce Provence.À seulement quelques encablures du centre-ville historique, posez vos valises dans notre hôtel confortable et chaleureux. Idéal pour passer un merveilleux...

  • Chef de cuisine H/F

    il y a 4 jours

    Aix-en-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Le Novo Temps plein

    Nous sommes à la recherche de notre futur Chef de cuisine (H/F) confirmé(e) pour un restaurant proposant une cuisine bistrot, et qui prend à coeur son métier pour proposer une expérience culinaire simple, fraiche et moderne.Vos missions :Renouveler la carte Proposer des suggestions et PDJ pour surprendre chaque semaine nos clients Appliquer à la...

  • pizzaiolo H/F

    il y a 3 jours

    Aix-en-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Le four sous le platane Temps plein

    Job OverviewNous recherchons un Pizzaiolo (H/F) passionné par la cuisine italienne pour rejoindre notre équipe dynamique. Le candidat idéal devra avoir une expérience préalable dans la préparation des aliments et la réalisation.Minimum deux ans d'experience .DutiesPréparer et cuire une variété de pizzas selon les normes de qualité établiesAssurer...

  • CHEF DE SECTEUR

    il y a 7 jours

    Aix-en-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Groupe Pomona Temps plein

    Chef de secteur H/F - UZES / ALES[[EPISAVEURS Sud Est]] [[CDI]]Mettez un peu de vous chez nous Au sein du Groupe Pomona, nous jouons tous un rôle essentiel dans la réussite collective. Chaque produit, sélectionné et livré avec soin, permet à un restaurant, une cantine, un boulanger, un boucher, … de toujours mieux nourrir leurs...

  • Chef de cuisine

    il y a 2 semaines

    Aix-en-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France CTC RESTAURATION Temps plein

    du poste :Nous recherchons un Chef de cuisine (H/F) pour l'un de nos restaurants situés au sein d'une résidence séniors. Ensemble, cultivons le goût du métierDepuis 1996, CTC Artisan Restaurateur valorise le savoir-faire culinaire de ses équipes à travers une cuisine artisanale, élaborée à partir de produits bruts, soigneusement sélectionnés et...