Chef de cuisine H/F
il y a 3 jours
Nous recherchons pour notre EHPAD La Commanderie à Enghien, un.e Chef de cuisine expérimenté.e pour piloter l'ensemble des prestations de restauration. Vous serez garant(e) de la qualité des repas, du respect des normes d'hygiène (HACCP) et de la satisfaction des résidents.
Vos missions principales :
- Concevoir et adapter les menus en fonction des besoins nutritionnels et des attentes des résidents.
- Superviser la production culinaire, le dressage et la distribution des repas.
- Manager l'équipe de cuisine, de salle et de plonge (organisation, contrôle, accompagnement).
- Veiller à l'application du Plan de Maîtrise Sanitaire (PMS) et des règles HACCP.
- Gérer les stocks, les commandes et le budget alimentaire.
- Participer aux commissions menus et restauration, et aux actions événementielles.
Profil recherché :
- Formation : CAP Cuisine, Bac Pro Restauration ou BTS Hôtellerie-Restauration.
- Expérience confirmée en restauration collective ou traditionnelle.
- Compétences : sens de l'organisation, rigueur, leadership, intérêt pour la personne âgée.
Conditions et avantages :
- Contrat : CDI
- Temps plein
- Statut : Agent de maîtrise
- Planning connu à l'avance
- Horaires en journée (pas de service tardif)
Postulez dès maintenant et contribuez au bien-être de nos résidents
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : à partir de 2 500,00€ par mois
Avantages :
- Prise en charge du transport quotidien
Lieu du poste : En présentiel
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second de cuisine H/F
il y a 1 semaine
Enghien-les-Bains, Île-de-France LE FAUBOURG ENGHIEN Temps pleinÀ propos de Nous : Le Faubourg d'Enghien, Rejoignez un restaurant familial, proposant une cuisine traditionnelle française.Nous recherchons :SECOND DE CUISINEpassionné, rigoureux et motivé pour rejoindre notre équipe au sein d'un restaurant traditionnel français reconnu pour sa cuisine maison et son exigence de qualitéProfil recherchéVous êtes...
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Commis de cuisine H/F
il y a 21 heures
Enghien-les-Bains, Île-de-France G-Soul Temps pleinÀ propos du posteNous sommes un restaurant spécialisé dans la Soul Food situé à Enghien les Bains. Nous avons un service du midi principalement orienté brunch et un service du soir un peu plus élaboré dans l'assiette.Nous recherchons un commis de cuisine passionné et motivé afin de rejoindre notre équipe dynamique composée de 3 personnes. Vous...
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Cuisinier H/F
il y a 1 semaine
Enghien-les-Bains, Île-de-France LE FAUBOURG ENGHIEN Temps pleinÀ propos de Nous : Le Faubourg d'Enghien, Rejoignez un restaurant familial, proposant une cuisine traditionnelle française.Les vendredis et samedis soir s'animent avec des soirées live musique, offrant une ambiance conviviale et chaleureuse à notre clientèle.Nous recherchons :Chef de Partiepassionné, rigoureux et motivé pour rejoindre notre équipe au...
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Chef de rang H/F
il y a 1 semaine
Enghien-les-Bains, Île-de-France LE FAUBOURG ENGHIEN Temps pleinÀ propos de Nous : Le Faubourg d'Enghien, Rejoignez un restaurant familial, proposant une cuisine traditionnelle française.Les vendredis et samedis soir s'animent avec des soirées live musique, offrant une ambiance conviviale et chaleureuse à notre clientèle.Vos missions :Accueillir les clients et assurer un service en salle de qualité.Prendre les...
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Chef de partie cuisine H/F
il y a 1 jour
Issy-les-Moulineaux, Île-de-France La cote et l'arête Temps pleinMissionOn aime se dire que chez nous, on travaille en famille. La légende dit qu'on serait tous un peu cousins. Ce n'est qu'à moitié faux. Si la petite entreprise familiale après 14 ans a bien grandi, les valeurs, elles, n'ont pas changé. On aime voir nos équipes soudées, des chefs qui chantent en cuisine, des serveurs avec la banane.Aujourd'hui, on...
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Chef de cuisine H/F
il y a 4 jours
Issy-les-Moulineaux, Île-de-France La cote et l'arête Temps pleinOverviewAujourd'hui, on cherche un CHEF DE CUISINE DE FOLIE (H/F) pour notre restau.Tu es un peu le grand manitou de la cuisine ? Si comme Obélix, tu es tombé(e) dedans quand tu étais petit(e), que gérer un service, de la paperasse et du personnel (environ 10 personnes) ne te fait pas peur… On te veut dans notre team Avec l'équipe à manager et plus...
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Chef de cuisine H/F
il y a 1 jour
Issy-les-Moulineaux, Île-de-France La cote et l'arête Temps pleinOverviewAujourd'hui, on cherche un CHEF DE CUISINE DE FOLIE (H/F) pour notre restau.Tu es un peu le grand manitou de la cuisine ? Si comme Obélix, tu es tombé(e) dedans quand tu étais petit(e), que gérer un service, de la paperasse et du personnel (environ 10 personnes) ne te fait pas peur… On te veut dans notre team Avec l'équipe à manager et plus...
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Chef de cuisine H/F
il y a 6 jours
Les Sables d'Olonne, Pays de la Loire, France Le grain de sables Temps pleinÀ propos du posteNous recherchons un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre établissement. En tant que professionnel(le) de la cuisine, vous serez responsable de la gestion de la cuisine et des stocks ,de la préparation des plats et du service en respectant les normes de qualité, de sécurité...
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Chef de partie cuisine H/F
il y a 5 jours
Les Ulis, Île-de-France La Stradina Temps pleindu poste :À propos du posteNous recherchons un chef de partie ou une cheffe de partie passionné(e) et talentueux(se) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des plats, en veillant à respecter les normes de qualité et de sécurité alimentaire. Ce poste est idéal pour une personne désireuse de...
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Plongeur H/F
il y a 2 semaines
Enghien-les-Bains, Île-de-France G-Soul Temps pleinÀ propos du posteNous recherchons un plongeur ou une plongeuse urgemment pour rejoindre notre équipe au sein de notre établissement de restauration. Le profil devra être motivé, dynamique et avoir une hygiène irréprochable.Le restaurant est disposé sur plusieurs étage et est donc équipé d'un passe plat. Le plongeur devra gérer l'envoi et la...