Chef(fe) de Rang Petit-Déjeuner H/F
il y a 10 heures
Vos Responsabilités
- Préparer et organiser le service : mise en place de la salle, du buffet et des postes de travail, contrôle de la qualité, de la propreté et de la présentation des produits, prise d'informations opérationnelles (arrivées ou départs clients, groupes, tarification).
- Accueillir et accompagner les clients : accueil chaleureux, installation à table, présentation des offres, prise de commandes à la carte et anticipation des besoins pour garantir la satisfaction.
- Assurer le service et la gestion du buffet : supervision du service en salle, coordination avec la cuisine et la plonge, contrôle des produits et maintien d'une ambiance agréable.
- Encadrer et coordonner l'équipe : répartition des tâches, respect des standards, formation des nouveaux collaborateurs, briefing et débriefing du service.
- Clôturer et assurer le suivi du service : remise en ordre, inventaires, préparation des événements et du service suivant (déjeuner), participation à la mise en place et au service du déjeuner selon les standards de l'établissement.
Profil Recherché
Compétences professionnelles :
- Connaissance des standards de service et des techniques d'accueil
- Bonnes connaissances des produits de petit-déjeuner internationaux (continental, anglais, américain…)
- Maîtrise du service à table et du buffet
- Connaissance des règles d'hygiène, de sécurité et des normes HACCP
- Bonne communication et coordination interservices (Réception, Cuisine)
- Bon niveau d'anglais professionnel ; toute autre langue est un atout
Qualités Personnelles
- Excellente présentation et sens de l'accueil
- Attitude souriante, bienveillante et positive dès les premières heures du jour
- Rigueur, sens de l'organisation et autonomie
- Efficacité et rapidité d'exécution sans négliger la qualité
- Patience, diplomatie et sens du service
- Leadership calme et bienveillant
- Fierté du travail bien fait et sens du détail
Modalités
- Contrat : CDI
- Rémunération : A partir de 26 500€/brut annuel
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Chef de rang H/F
il y a 2 jours
Vertou, Pays de la Loire, France Château du Portereau Temps pleinLe Château du Portereau recrute son ou sa Chef(fe) de Rang Petit-Déjeuner H/FC'est dans un cocon de verdure aux portes de Nantes au bord de la Sèvre que le Château du Portereau révèle un environnement et une histoire privilégiés nourris tous deux par une mission claire : recevoir comme à la maison de manière authentique, bienveillante et...
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Chef de rang H/F
il y a 2 jours
Vertou, Pays de la Loire, France Château du Portereau Temps pleinLe Château du Portereau recrute son ou sa Chef(fe) de Rang H/FC'est dans un cocon de verdure aux portes de Nantes au bord de la Sèvre que le Château du Portereau révèle un environnement et une histoire privilégiés nourris tous deux par une mission claire : recevoir comme à la maison de manière authentique, bienveillante et personnelle.Avec ses 26...
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Chef(fe) de Rang H/F
il y a 2 jours
Vertou, Pays de la Loire, France Ben Touch Temps pleinVos ResponsabilitésPréparation et mise en place : Mettre en place la salle avant le service, vérifier la propreté du matériel et prendre connaissance de l'offre du jour (menus, suggestions, accords, consignes).Accueil et relation client : Accueillir, conseiller et accompagner les clients tout au long du repas en garantissant confort, rythme et...
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Chef(fe) Barman H/F
il y a 2 jours
Vertou, Pays de la Loire, France Ben Touch Temps pleinVos ResponsabilitésGestion du bar et du service : Organiser et superviser le service, préparer et servir des boissons de qualité en garantissant régularité, présentation et ambiance accueillante.Création et développement de l'offre : Concevoir et renouveler la carte des cocktails et boissons, élaborer les fiches techniques et proposer des créations...
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Assistant accueil petite enfance H/F
il y a 14 heures
Vertou, Pays de la Loire, France LNA Santé Temps pleinCrèche inter-entreprises, la crèche Na Vertou 2 recrute un(e) Assistant(e) accueil petite enfance H/F.Le poste est à pourvoir du 09/02/2026 au 13/02/2026 dans le cadre d'un CDD, à temps plein.Amplitude horaires de la crèche : 7h30 à 19h30 du lundi au vendredi.Le posteRôle phare dans l'accueil des enfants, vous assurez leur bien-être et leur...
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Assistant accueil petite enfance H/F à temps-partiel
il y a 4 jours
Vertou, Pays de la Loire, France LNA Santé Temps pleinCrèche inter-entreprises, la crèche Na Vertou 2 recrute un(e) Assistant(e) accueil petite enfance H/F.Le poste est à pourvoir du 26/01/2026 au 30/06/2026 dans le cadre d'un CDD, à temps partiel.Amplitude horaires de la crèche : 7h30 à 19h30 du lundi au vendredi.Poste à 28h00 par semaine du lundi au vendredi, à savoir :Lundi / Mardi / Jeudi /...
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Sous-Chef(fe) de Cuisine H/F
il y a 2 jours
Vertou, Pays de la Loire, France Ben Touch Temps pleinVos ResponsabilitésSupervision et organisation de la production : planifier et coordonner les activités culinaires, superviser la mise en place et le service, contrôler la qualité, les portions et le respect des délais, remplacer le Chef de Cuisine si nécessaire.Création et développement culinaire : collaborer à la conception et à l'évolution des...
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Sous Chef H/F
il y a 2 jours
Vertou, Pays de la Loire, France Château du Portereau Temps pleinLe Château du Portereau recrute son ou sa Sous-Chef(fe) de Cuisine H/FC'est dans un cocon de verdure aux portes de Nantes au bord de la Sèvre que le Château du Portereau révèle un environnement et une histoire privilégiés nourris tous deux par une mission claire : recevoir comme à la maison de manière authentique, bienveillante et personnelle.Avec...
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Chef de partie H/F
il y a 14 heures
Vertou, Pays de la Loire, France Château du Portereau Temps pleinLe Château du Portereau recrute son ou sa Chef(fe) de partie H/FC'est dans un cocon de verdure aux portes de Nantes au bord de la Sèvre que le Château du Portereau révèle un environnement et une histoire privilégiés nourris tous deux par une mission claire : recevoir comme à la maison de manière authentique, bienveillante et personnelle.Avec ses 26...
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Chef de partie pâtisserie H/F
il y a 2 jours
Vertou, Pays de la Loire, France Château du Portereau Temps pleinLe Château du Portereau recrute son ou sa Chef(fe) de partie pâtisserie H/FC'est dans un cocon de verdure aux portes de Nantes au bord de la Sèvre que le Château du Portereau révèle un environnement et une histoire privilégiés nourris tous deux par une mission claire : recevoir comme à la maison de manière authentique, bienveillante et...
