chef de cuisine h/f

il y a 8 heures

Valenciennes, Hauts-de-France Royal Hainaut Spa & Resort Hotel Temps plein

Royal Hainaut Spa & Resort Hotel

Valenciennes

CDI

Published the 10/7/2025

À propos du Royal Hainaut
Établissement emblématique de la région, le
Royal Hainaut Spa & Resort Hotel
conjugue élégance, raffinement et excellence du service. Notre hôtel de luxe abrite plusieurs espaces de restauration où gastronomie, authenticité et créativité se rencontrent pour offrir une expérience culinaire unique à nos hôtes.

Missions principales
Sous la responsabilité de la Direction Générale, le
Chef de Cuisine
aura pour mission de :

  • Superviser l'ensemble des activités culinaires des différents points de restauration de l'hôtel.
  • Concevoir et renouveler les cartes en cohérence avec l'identité du Royal Hainaut et les saisons.
  • Garantir la qualité et la constance des prestations, dans le respect des standards de la haute gastronomie.
  • Encadrer, former et fédérer une brigade dynamique dans un esprit d'excellence et de collaboration.
  • Gérer les commandes, les stocks et les coûts matières premières.
  • Assurer le suivi administratif du service (plannings, gestion des coûts, respect des normes HACCP).

Profil recherché

  • Expérience exigée : minimum 10 ans en cuisine gastronomique, dont au moins 5 ans en tant que Chef ou Second dans un établissement haut de gamme.
  • Solides compétences managériales et sens aigu de la rigueur.
  • Goût prononcé pour la créativité culinaire et l'excellence du service.
  • Fort esprit d'équipe, capacité à motiver et à inspirer ses collaborateurs.
  • Maîtrise des aspects administratifs et de gestion liés à la fonction.

Nous offrons

  • Un environnement de travail d'exception au sein d'un hôtel 4 étoiles reconnu.
  • Des équipes passionnées et un cadre stimulant.
  • Une rémunération attractive, évolutive selon l'expérience et les compétences.
  • Avantages liés au groupe et possibilités de développement professionnel.

  • Commis de cuisine H/F

    il y a 1 semaine

    Valenciennes, Hauts-de-France Adaptel Hauts de France Temps plein

    Adaptel est une agence d'emploi spécialisée en Hôtellerie-Restauration.Que vous soyez, étudiants, professionnels ou en recherche d'extra, nous avons les missions qui correspondent à votre profil, votre emploi du temps et vos compétences Dans le cadre de différentes missions pour nos clients nous recherchons activement des : Commis de Cuisine...

  • Commis de Cuisine

    il y a 1 jour

    Valenciennes, Hauts-de-France Hôtel Royal Hainaut Temps plein

    Une expérience unique dans un lieu d'exception.Rejoindre le Royal Hainaut Spa & Resort Hôtel, c'est évoluer au cœur d'un établissement 4 étoiles d'exception où la gastronomie se vit avec passion.Notre brigade œuvre chaque jour pour offrir à nos clients une cuisine élégante, généreuse et réalisée avec précision.Nous recherchons un(e) Commis de...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Valenciennes, Hauts-de-France Hôtel Royal Hainaut Temps plein

    Donnez du sens à votre passion dans un lieu d'exception.Au Royal Hainaut Spa & Resort Hôtel, la cuisine est un pilier de l'expérience client.Dans un cadre historique d'exception, nos restaurants et notre activité événementielle portent une cuisine généreuse, maîtrisée et élégante, au service d'une clientèle exigeante.Nous recherchons un(e)...

  • Chef de Partie

    il y a 1 semaine

    Valenciennes, Hauts-de-France Hôtel Royal Hainaut Temps plein

    Passionné(e) par la gastronomie, précis(e), créatif(ve) et exigeant(e) ?Rejoignez un établissement d'exception où la cuisine se vit comme un art.Au Royal Hainaut Spa & Resort Hôtel, chaque assiette raconte une histoire : celle du goût, du geste juste et de l'élégance.Nous recherchons deux Chefs de Partie pour renforcer nos brigades.Ici, votre...

  • Plongeur H/F

    Il y a 43 minutes

    Valenciennes, Hauts-de-France Adaptel Hauts de France Temps plein

    Adaptel est une agence d'emploi spécialisée en Hôtellerie-Restauration.Que vous soyez, étudiants, professionnels ou en recherche d'extra, nous avons les missions qui correspondent à votre profil, votre emploi du temps et vos compétences Dans le cadre de différentes missions pour nos clients nous recherchons activement des :Missions principales du...

  • Chef D'Atelier H/F

    il y a 5 jours

    Valenciennes, Hauts-de-France Fraikin Temps plein

    Informations générales Categorie de l'offreStandard Intitulé du posteCHEF D'ATELIER H/F ContratCDI Description de la mission Roulez, nous faisons le reste Envie de rejoindre le numéro N°1 Européen de la location de véhicules industriels, utilitaires et commerciaux : 60800 véhicules, 160 agences en France et Europe, présent dans 9 pays, 3000...

  • Chef d'équipe de production

    il y a 2 semaines

    Valenciennes, Hauts-de-France CRDL Temps plein

    EntrepriseLe cabinet de recrutement CRDL recherche pour l'un de ses clients, un Chef d'équipe de production H/F.PosteOrganiser et planifier le travail de l'équipe selon le planning de productionAssurer la coordination et le suivi des opérations de fabricationEncadrer, animer et motiver une équipe de production (brief, objectifs, discipline)Contrôler le...

  • Chef de service — H/F

    il y a 1 jour

    Valenciennes, Hauts-de-France Pôle Protection de l'Enfance - SAE DIVA Temps plein

    CDI temps plein à pourvoir pour le 04/02/2026Services : Le SAE et « l'Interlude »Le SAE (Service d'Accompagnement Educatif) est habilité à héberger et accompagner 22 adolescents filles/garçons entre 16 et 21 ans au titre de l'aide sociale à l'enfance. Le service favorise par son dispositif en diffus l'accès à l'autonomie du jeune confronté à des...

  • Chef de Projets Système Global H/F

    il y a 1 semaine

    Valenciennes, Hauts-de-France Apave Temps plein

    du posteCERTIFER filiale du Groupe Apave est une entreprise française fondée en 1997 et spécialisée dans les métiers du test, de l'inspection et de la certification ferroviaire (CERTIFER) d'une part et dans la consultance et le conseil d'autre part (CERTIFER Solutions). CERTIFER FRANCE emploie 64 collaborateurs à Valenciennes (France). Avec 25...

  • Cuisinier.ère H/F

    il y a 1 semaine

    Valenciennes, Hauts-de-France APEI DU VALENCIENNOIS - TPAV Temps plein

    L'APEI du Valenciennois recrute dans le cadre du développement de sa nouvelle activité restauration située à la Cité des congrès à Valenciennes 1 Cuisinier.ère H/F.L'ESAT Ateliers du Hainaut accompagne au quotidien des personnes en situation de handicap intellectuel dans leur parcours professionnel et personnel.Activité restauration : Composée...