Chef de cuisine H/F

il y a 8 heures

Morzine, Auvergne-Rhône-Alpes, France Jòia Temps plein

Job description:

Chef (H/F) – CDI

Lieu : Le Tremplin, Morzine (Haute-Savoie, 74), au cœur des Alpes françaises

Prise de poste : début Mars 2026

Type de contrat : CDI – Temps plein

Qui sommes-nous ?

Le Tremplin, c'est bien plus qu'un hôtel-restaurant : c'est un lieu de vie au pied des pistes, une terrasse mythique à Morzine et une équipe soudée qui croit fermement qu'on travaille mieux quand on prend soin les uns des autres.

Traduction : ici, on cuisine sérieusement, mais on ne se prend pas (trop) au sérieux.

Le poste

Nous cherchons un(e) Chef de cuisine passionné(e), créatif(ve) et organisé(e) pour rejoindre notre brigade en pleine (re)construction. Tu épauleras le Chef executif de cuisine dans la gestion quotidienne de l'équipe, et tu participeras activement à créer une expérience culinaire à la hauteur de nos paysages alpins.

Rôle clé :

  • Assister Chef exécutif dans le management de la brigade.
  • Prise en charge de la cuisine
  • Être source d'inspiration, former et motiver l'équipe (et parfois sauver une sauce au dernier moment).
  • Garantir la régularité, la qualité et l'excellence de nos plats.
  • Remplacer le chef en son absence et prendre le lead avec assurance.
  • Participer activement à l'élaboration et l'évolution des menus.
  • Respecter (et faire respecter) les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
  • Gérer les commandes et les stocks comme un(e) vrai(e) pro.
  • Et surtout : contribuer à une ambiance de travail bienveillante et fun, parce que la bonne humeur, ça se cuisine aussi

Profil recherché

  • Expérience confirmée en cuisine, idéalement en restauration bistronomique/hôtelière.
  • Passion, créativité et rigueur (oui, les trois à la fois).
  • Esprit d'équipe et envie de progresser dans ton parcours.
  • Maîtrise du français et bonne connaissance de l'anglais (nos clients viennent de partout).
  • Permis de travail valide en France.

Ce que nous offrons

  • CDI à temps plein, 42h/semaine, basé à Morzine.
  • Possibilité de logement sur place pendant la PE. (parfait si tu veux te réveiller avec vue sur les montagnes).
  • Repas pendant les services.
  • Mutuelle d'entreprise.
  • Et surtout : une ambiance familiale, des collègues qui se soutiennent, et l'occasion de travailler dans un lieu magique au cœur des Alpes.
  • Lieu de travail : Hôtel-Restaurant Le Tremplin, 74110 Morzine, France.
  • Début du contrat : Mars 2026

Type d'emploi : CDI

Avantages :

  • Restaurant d'entreprise
  • Logement pendant la PE

Capacité à faire le trajet ou à déménager:

  • 74110 Morzine: Faire le trajet sans problème ou prévoir un déménagement avant de prendre son poste (Requis)

Formation:

  • CAP / BEP (Requis)

Expérience:

  • En tant que sous chef: 2 ans (Requis)
  • Expérience dans un établissement à gros volume (Requis)

Lieu du poste : En présentiel

Type d'emploi : CDI, CDD

Rémunération : 3 000,00€ à 4 250,00€ par mois

Avantages :

  • Prise en charge du transport quotidien
  • Restaurant d'entreprise

Capacité à faire le trajet ou à déménager:

  • 74110 Morzine: Faire le trajet sans problème ou prévoir un déménagement avant de prendre son poste (Requis)

Question(s) de présélection:

  • Êtes vous d'accords pour travailler en coupure ?

Formation:

  • Baccalauréat / Niveau bac (Requis)

Expérience:

  • tant que sous chef: 2 ans (Requis)

Langue:

  • Français (Requis)

Lieu du poste : En présentiel

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