Second de Cuisine H/F

Il y a 37 minutes

Strasbourg, Grand Est, France Relais & Châteaux Temps plein

Description de l'entreprise

Ancré dans l'héritage culinaire strasbourgeois et français, Au Crocodile porte l'empreinte indélébile de Monique et Emile Jung. Chaque jour, une équipe passionnée perpétue l'excellence de cette table prestigieuse, récompensée par une étoile au guide Michelin. Dans un cadre raffiné, le mariage subtil entre tradition et innovation sublime chaque assiette.

Nous sommes fiers d'être l'un des 580 membres Relais & Châteaux, une association internationale d'hôtels et de restaurants indépendants.

Description du poste

Être Second de cuisine (H/F) au sein du Restaurant, c'est intégrer une institution emblématique de la gastronomie française, où chaque service est une ode à l'excellence. Aux côtés d'une brigade passionnée et d'un Chef inspiré, vous participerez à la création de plats d'exception, alliant avec audace le respect des grandes traditions culinaires et l'innovation.

Véritable partenaire du Chef Romain Brillat, vous participez à l'élaboration de l'offre gastronomique dans le respect des standards de qualité exigée.

Vous contribuez à l'élaboration de la carte et êtes garant au quotidien de la qualité des produits servis aux clients.

Vous participez à la planification des effectifs et organisez le travail de l'équipe. Vous participez au recrutement, à l'intégration et à la formation des collaborateurs.

Vous collaborez à la gestion des coûts matières et au respect des règles d'hygiène, de sécurité et de droit du travail.

Si vous avez le goût du challenge et l'envie de faire vivre une expérience unique à nos convives, ce poste est fait pour vous

Qualifications

Issu(e) de formation Bac à Bac +2 en Cuisine, vous justifiez d'une expérience de 3 à 5 ans minimum en restauration gastronomique, avec une expérience en management d'équipes.

Vous êtes reconnu(e) pour votre rigueur et votre adaptabilité. Vous aimez travailler en équipe et êtes doté de bonnes capacités managériales et relationnelles.

Informations supplémentaires

Nous rejoindre, c'est aussi :

  • Une prise en charge de sa mutuelle à hauteur de 60%
  • Une application pro qui vous permet de consulter votre planning, demander vos congés, etc. afin de vous simplifier la vie
  • Des opportunités de carrière
  • Une équipe RH disponible pour vous aider
  • Facilis, un CSE externalisé, pour améliorer votre pouvoir d'achat grâce à des offres pour des voyages, des activités, des parcs d'attractions
  • Des évènements sympas pour rencontrer vos collègues
  • Pouvoir être membre du Comité de Développement Durable et mettre en place des actions RSE

N'attendez plus et rejoignez un groupe authentique, humain et engagé, où chaque jour est une nouvelle opportunité d'apprendre et d'évoluer

  • second de cuisine H/F

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    Strasbourg, Grand Est, France Brasserie Louise Temps plein

    Offre d'emploi – Second de cuisine H/FBrasserie Boehm – Strasbourg (67)La Brasserie Boehm, brasserie moderne et conviviale située au cœur de Strasbourg, propose une cuisine de brasserie alliant tradition et créativité, avec un service en continu dans un cadre vivant et chaleureux. Dans le cadre de son développement, l'établissement recherche un(e)...

  • Second de cuisine H/F

    Il y a 38 minutes

    Strasbourg, Grand Est, France Crous de Strasbourg Temps plein

    AccueilOffres d'emploiSecond de cuisine H/F - Restaurant Universitaire d'EsplanadeTéléchargerPDF – 23.84KoSecond de cuisine H/F - Restaurant Universitaire d'EsplanadePartager la pageVeuillez pour partager sur Facebook, Twitter et LinkedIn.Partager sur FacebookPartager sur X (anciennement Twitter) - nouvelle fenêtrePartager sur LinkedInPartager par...

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    Il y a 53 minutes

    Strasbourg, Grand Est, France Odalys Résidences Temps plein

    Sous la responsabilité du Chef de CuisineSeconder le Chef de cuisine dans l'ensemble de ses fonctionsParticiper à la mise en place des plats, au rangement et au nettoyage ainsi qu'au stockage des alimentsAnimer et diriger les équipes de la cuisine et de la plongeVeiller à la gestion du serviceGarantir la qualité et exercer ses fonctions dans le cadre du...

  • Cuisinier(e)/Second(e) de cuisine

    Il y a 30 minutes

    Strasbourg, Grand Est, France Samba67 Temps plein

    Nouveau concept culinaire à Strasbourg À propos du posteNous recherchons un cuisinier(ère)/second(e) de cuisine passionné(e), avec des notions en pâtisserie et autonome, à temps plein, 39h/semaine.Vous serez responsable de la préparation et de la présentation des plats et desserts, tout en garantissant la qualité et la sécurité alimentaire dans...

  • Sous-chef de cuisine H/F

    Il y a 29 minutes

    Strasbourg, Grand Est, France SOGEHO Temps plein

    L'hôtel Léonor **** recherche un(e) Sous-chef de cuisine / Second de cuisine H/F.Type de contrat :Contrat à durée indéterminée (CDI), à pourvoir immédiatementTemps plein : 41h par semaine (2 jours de repos consécutifs)Embauche en février 2026Journées continues (Modulation et aménagement du temps de travail possible)Rémunération : Ouvert à la...

  • Second Pâtissier

    il y a 1 heure

    Strasbourg, Grand Est, France Relais & Châteaux Temps plein

    Ancré dans l'héritage culinaire strasbourgeois et français, Au Crocodile porte l'empreinte indélébile de Monique et Emile Jung. Chaque jour, une équipe passionnée perpétue l'excellence de cette table prestigieuse, récompensée par une étoile au guide Michelin. Dans un cadre raffiné, le mariage subtil entre tradition et innovation sublime chaque...

  • commis de cuisine h/f

    il y a 5 jours

    Strasbourg, Grand Est, France Steakhouse District Temps plein

    Cuisinier (H/F) en contrat saisonnier – Marché de Noël de StrasbourgDu 01/12/2025 au 04/01/2026Nous recherchons un/unecommis de cuisine motivé/e pour rejoindre notre équipe lors du célèbre Marché de Noël de Strasbourg. Vous participerez à la préparation et à la mise en place des plats traditionnels et spécialités de la saison dans un...

  • Aide de cuisine H/F

    Il y a 29 minutes

    Strasbourg, Grand Est, France Groupe Schaller Temps plein

    Le Public House recrute un(e) Plongeur(se) / Aide de cuisine pour renforcer l'équipe cuisine dans un établissement dynamique.MissionsPlonge vaisselle et batterie cuisineNettoyage et entretien du poste de travailAide ponctuelle en cuisine : épluchage, préparation simple, mise en placeRespect des règles d'hygiène et de propreté (HACCP)Participation au...

  • Vendeurs (f/h) - CDI 35h/16h - Strasbourg Rivetoile

    Il y a 25 minutes

    Strasbourg, Grand Est, France H&M Temps plein

    Description du posteCE QUE VOUS FEREZEn tant que Vendeur chez H&M, vous jouerez un rôle clé en créant une expérience client exceptionnelle. Vous accueillerez les clients, les guiderez à travers votre magasin et les aiderez à trouver ce dont ils ont besoin tout en mettant en valeur nos produits. En agissant conformément à nos valeurs, vous...

  • Commis de cuisine, plongeur H/F

    Il y a 33 minutes

    Strasbourg, Grand Est, France Samba67 Temps plein

    À propos du postePour un restaurant, à Strasbourg, nous recherchons un(e) commis/plongeur(se) polyvalent(e), motivé(e) et rigoureux(se), pour un temps plein, 39h/semaine.Vos missions :Participer à la préparation des aliments, selon les fiches techniquesParticiper activement au bon déroulement du serviceEffectuer la plonge et le nettoyage de la...