Chef de Partie Cuisine Extra

il y a 4 jours

Avenue des Champs Elysées PARIS ÎledeFrance France Barrière Temps plein
Description de l'entreprise

Le Club Barrière recherche une ou un Chef de partie en Extra   

Le Club Barrière, situé au 104 avenue des Champs-Elysées, est le plus prestigieux et exclusif des Clubs de Jeux parisiens. Le Club dispose de 24 tables de jeux (Poker, Black Jack, Punto Banco) disséminées dans les différentes pièces de ce bel écrin qui est aménagé comme un immense appartement au design feutré signé Bruno Barrione.

Description du poste

VOS PRINCIPALES MISSIONS SERONT…

- Participer à la réalisation culinaire, selon les fiches techniques établies par le Chef de cuisine ;

- Assurer le service selon les consignes et directives (cuisson, préparation, décoration...) ;

- Assurer la mise en place, le nettoyage et la préparation du matériel ;

- Contrôler l'état des lieux et du matériel ;

- Respecter et faire respecter les règles d'hygiène conformément aux principes HACCP.

Qualifications

Vous maniez le couteau à la perfection et avez le goût des choses bien faites ? Vous avez la voix qui porte mais gardez votre calme en toutes circonstances ?

Vous êtes sûrement le talent que nous recherchons

Vif(ve), rapide et autonome, vous avez le sens de l'organisation et une bonne capacité d'adaptation.

Vous avez le souci de la propreté, de l'hygiène et une aptitude à travailler en équipe.

Vous connaissez et maîtrisez les normes HACCP.

Informations complémentaires

LE GROUPE BARRIÈRE

Leader des casinos en France et référence dans l'hôtellerie de luxe, la restauration, les loisirs, et le divertissement, Barrière se réinvente chaque jour. À la croisée entre destinations emblématiques et établissements iconiques, Barrière a façonné bien plus qu'un héritage : sa signature.

Du Normandy à Deauville au Fouquet's à New-York, c'est par son art de vivre à la française unique et authentique que le Groupe se distingue. Dans ses 33 casinos et club, Barrière incarne la passion du jeu, l'esprit festif, et le goût du divertissement.

Fondée en 1912 et co-présidée aujourd'hui par Joy Desseigne-Barrière et Alexandre Barrière, Barrière demeure une entreprise familiale où les valeurs d'hospitalité et d'excellence se transmettent de génération en génération, au sein de ses équipes en France et à l'international. Et à vous aussi demain ?

Chez Barrière, nous valorisons la diversité sous toutes ses formes et nous accueillons avec enthousiasme chaque candidature. Nous adaptons également sur demande nos processus de recrutement afin de répondre aux besoins des candidat(e)s en situation de handicap. De plus, nous apprécions les profils partageant notre engagement envers la Responsabilité Sociale des Entreprises (RSE) et qui sont désireux de contribuer à notre mission d'avoir un impact positif sur la société et l'environnement.

Barrière, 50 métiers, 1 seul état d'esprit. Rejoignez-nous

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    Nous recherchons un(e) chef de partie pour des contrats d'extra afin de renforcer l'équipe sur les fortes périodes d'activité.Vous aurez un rôle important dans la satisfaction client et votre objectif sera d'assurer la notoriété gastronomique de notre établissement.Vos MissionsPréparer les mises en place des ingrédients quotidiennementMaîtriser les...

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    il y a 1 semaine

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  • Extra cuisine

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