Chef de rang sommelier

il y a 22 heures

Montvalezan, Auvergne-Rhône-Alpes, France BEYOND PLACES Temps plein

Afin de compléter notre équipe nous recherchons un Chef de Rang sommelier H/F

Ce que nous attendons de vous:

  • Assurer la prise en charge de la clientèle de son arrivée à son départ au restaurant
  • Responsable de la tenue de son rang
  • Capacité à prendre des initiatives attendues

Tâches

  • Accueil du client
  • Compréhension / prévention allergies et composition des plats
  • Prise de commande
  • Responsable de la réalisation du service des mets
  • Mise en place de la salle
  • Maitrise du service à l'assiette
  • Connaissance de la carte des mets et boissons
  • Responsable du matériel confié
  • Etre à l'écoute du client afin de satisfaire ses attentes légitimes en respectant la charte qualité de l'entreprise et les objectifs quantitatifs fixés par la direction
  • Nettoyage de la salle et des offices
  • Respect des règles d'hygiène HACCP

Qualités requises

  • Sens de l'accueil et du service
  • bonnes connaissances en sommellerie
  • Aisance relationnelle et assurance
  • Esprit commercial
  • Capacité d'écoute
  • Bonne présentation et bonne élocution
  • Bonne résistante physique et nerveuse
  • Sens du détail et de la qualité
  • Réactivité
  • Rigueur et organisation

Formation et expérience

  • Bac +2 hôtellerie – restauration
  • Expérience similaire obligatoire au poste de chef de rang (2 saisons minimum)
  • Anglais indispensable

  • Hiver 25 -26 : Chef de rang polyvalent (H/F)

    il y a 6 jours

    Montvalezan, Auvergne-Rhône-Alpes, France HOTEL ALPARENA Temps plein

    Entreprise familiale, le groupe Les Balcons construit et exploite des Résidences de Tourisme, Hôtels et Spas en Savoie depuis 1993.Surplombant la vallée de la Tarentaise à 1850 m d'altitude depuis la station de La Rosière, l'Hôtel Alparena & Spa s'impose comme un cocon chaleureux et confortable incontournable, reconnu pour les standards de qualité et...

  • Chef de rang

    il y a 1 semaine

    Montvalezan, France I.L.Y Hotels la Rosière Temps plein

    Mission - Assurer la prise en charge de la clientèle de son arrivée à son départ au restaurant Responsabilités et Autonomie -Responsable de la tenue de son rang-Capacité à prendre des initiatives attendues Tâches -Accueil du client - Compréhension / prévention allergies et composition des plats -Prise de commande-Responsable de la réalisation du...

  • Hiver 25 -26 Chef de Rang Polyvalent H/F

    il y a 2 jours

    Montvalezan, France Hotel Alparena Temps plein

    Dans notre établissement ALPAGIO/SOLARIO, vous aurez comme missions : Accueillir et accompagner la clientèle avec élégance en personnalisant chaque expérience Assurer la prise de commandes et proposer des accords mets-vins pertinents Assister les responsables Sommelier et Bar pour le service d'apéritifs sur la terrasse panoramique SOLARIO Superviser le...

  • Chef de Rang Polyvalent

    il y a 1 semaine

    Montvalezan, France Restaurant PARADiS La Rosière Temps plein

    Le restaurant est basé sur les pistes de la station de La Rosière 1850, commune de Montvalezan (73), au cœur du Domaine Skiable de l’Espace San Bernardo entre France et Italie. Nous vous proposons de rejoindre une équipe dynamique de 20 personnes dans un cadre unique. Le PARADiS offre une vue unique sur les Alpes Françaises. Dès le mois de...

  • Hiver 25 -26 : Plusieurs Chefs de Partie Chaud / Froid Et Polyvalents (H/F)

    il y a 2 semaines

    Montvalezan, France Hotel Alparena Temps plein

    Entreprise familiale, le groupe Les Balcons construit et exploite des Résidences de Tourisme, Hôtels et Spas en Savoie depuis 1993. Surplombant la vallée de la Tarentaise à 1850 m d'altitude depuis la station de La Rosière, l'Hôtel Alparena & Spa s'impose comme un cocon chaleureux et confortable incontournable, reconnu pour les standards de qualité et...

  • Hiver 25 -26 : Commis Pâtisserie (H/F)

    il y a 3 jours

    Montvalezan, France Hotel Alparena Temps plein

    Entreprise familiale, le groupe Les Balcons construit et exploite des Résidences de Tourisme, Hôtels et Spas en Savoie depuis 1993. Surplombant la vallée de la Tarentaise à 1850 m d'altitude depuis la station de La Rosière, l'Hôtel Alparena & Spa s'impose comme un cocon chaleureux et confortable incontournable, reconnu pour les standards de qualité et...

  • Hiver 25 -26 Serveur - Runner H/F

    il y a 2 semaines

    Montvalezan, France Hotel Alparena Temps plein

    Nous recherchons un Serveur Runner polyvalent confirmé (H/F) pour la saison hiver 2 Vos missions principales : Transporter les plats de la cuisine vers la salle avec soin et rapidité Assurer la liaison entre cuisine et salle dans les deux sens Prendre les commandes de boissons et repas Réassortir le pain et l'eau sur les tables pendant le service Assister...

  • Hiver 25 -26 : Commis Cuisine

    il y a 2 semaines

    Montvalezan, France Hotel Alparena Temps plein

    Entreprise familiale, le groupe Les Balcons construit et exploite des Résidences de Tourisme, Hôtels et Spas en Savoie depuis 1993. Surplombant la vallée de la Tarentaise à 1850 m d'altitude depuis la station de La Rosière, l'Hôtel Alparena & Spa s'impose comme un cocon chaleureux et confortable incontournable, reconnu pour les standards de qualité et...

  • Hiver 25 -26 : Serveur -runner (H/F)

    il y a 2 semaines

    Montvalezan, France Hotel Alparena Temps plein

    Entreprise familiale, le groupe Les Balcons construit et exploite des Résidences de Tourisme, Hôtels et Spas en Savoie depuis 1993. Surplombant la vallée de la Tarentaise à 1850 m d'altitude depuis la station de La Rosière, l'Hôtel Alparena & Spa s'impose comme un cocon chaleureux et confortable incontournable, reconnu pour les standards de qualité et...