Chef de Cuisine

il y a 1 semaine

Nanterre, Île-de-France METRO Temps plein

Description de l'entreprise

Connaissez-vous METRO ?

N°1 en France et partenaire omnicanal préféré des restaurateurs et commerçants indépendants, nous sommes 9 000 collaborateurs au service des entrepreneurs du goût

Ce qui nous tient à cœur ? La qualité de nos produits, la relation de confiance avec les producteurs et le conseil que nous apportons à nos clients professionnels.

Notre volonté : permettre à tous d' accéder à une alimentation et à une restauration authentiques, saines, savoureuses et créatives.

Rejoignez METRO et venez partager notre passion des terroirs, de la cuisine et de la gastronomie.

Description du poste

Vos Challenges :

Au sein de l'équipe cuisine du Restaurant d'Entreprise, vous êtes chef de cuisine et vous secondez le gérant du restaurant d'entreprise.

Votre Profil :

Vous avez déjà acquis une bonne expérience dans le domaine de la restauration traditionnelle et/ou collective avec environ 10 années d'expériences en tant que Chef de Cuisine, vous êtes désireux de travailler des produits de qualité et votre environnement de travail vous donnera la possibilité d'obtenir un bon équilibre entre votre vie privée et professionnelle

  • Manager une équipe de 10 personnes
  • Veillez à la bonne tenue de l'établissement
  • Connaître les normes en vigueur et les faire appliquer
  • Réaliser des tâches administratives
  • Passionné par la cuisine : Vous êtes animé par l'envie de partager votre passion culinaire tout en répondant aux attentes spécifiques d'une clientèle professionnelle. Vous aimez proposer des plats qui allient saveurs, équilibre nutritionnel et qualité.
  • Créatif dans l'élaboration des menus : Vous avez à cœur de concevoir des menus variés, adaptés aux saisons et aux préférences d'une clientèle d'entreprise. Vous êtes capable d'innover tout en respectant les contraintes budgétaires et en valorisant des produits frais et de qualité.
  • Responsable de la préparation du menu en cuisine : Vous assurez la production des plats tout en garantissant une organisation optimale de la cuisine. Vous veillez au respect des normes d'hygiène et de sécurité, à la satisfaction des convives et à la fluidité des services.

Informations supplémentaires

  • CDI
  • Rémunération sur 13 mois + intéressement + participation.
  • Mutuelle et remise sur les achats.
  • Perspectives d'évolution au travers de la formation professionnelle et de la gestion des carrières.

Pour plus d'informations sur ce que c'est de travailler chez METRO, visitez

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 jours

    Nanterre, Île-de-France METRO Italia Temps plein

    de l'entrepriseConnaissez-vous METRO ? N°1 en France et partenaire omnicanal préféré des restaurateurs et commerçants indépendants, nous sommes 9 000 collaborateurs au service des entrepreneurs du goût Ce qui nous tient à cœur ? La qualité de nos produits, la relation de confiance avec les producteurs et le conseil que nous apportons à nos...

  • Chef de cuisine F/H

    il y a 6 jours

    Nanterre, Île-de-France Compass Group Temps plein

    La Food est votre terrain de jeu ? On cherche un(e) passionné(e) pour rejoindre notre équipe Ce que l'on vous propose :CDI 35HDu lundi au vendredi : 07H - 15H301200 couverts20 personnes à manager13ème moisRTTLe poste de Chef de cuisine pénitentiaire consiste à assurer le contrôle de la production des repas des détenus, par l'encadrement des...

  • Chef de partie, second de cuisine H/F

    il y a 2 jours

    Nanterre, Île-de-France La Place Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un ou une second(e) de cuisine dynamique et expérimenté(e) pour rejoindre notre établissement. En tant que second(e), vous serez un(e) acteur(trice) clé de la brigade, en soutien au chef cuisinier afin d'assurer la qualité et la cohérence des préparations culinaires. Vous participerez activement à la gestion...

  • Chef de cuisine H/F

    il y a 2 semaines

    Nanterre, Île-de-France bistrot du coin Temps plein

    BrasserieCHEF CUISINIER H/FVous travaillerez avec des produits frais et de saison.Vos missions :Création et renouvellement régulier des cartesCréation des plats du jours et estimation du prix de vente selon les fiches techniquesEncadrement de l'équipe de cuisine et plongeSuivre et contrôler la mise en place du serviceVeillez au respect des règles...

  • Chef de cuisine en restaurant d'entreprise F/H

    il y a 2 semaines

    Nanterre, Île-de-France Midi et demi Temps plein

    Description de l'entreprise Midi et Demi est une entreprise de restauration qui réunit près de 250 collaborateurs autour d'une même passion : proposer une cuisine savoureuse, responsable et résolument humaine. Spécialisée dans la restauration d'entreprise, l'événementiel professionnel et les résidences pour séniors, l'entreprise est implantée...

  • Second de Cuisine F/H

    il y a 1 semaine

    Nanterre, Île-de-France Le Comptoir Des Îles, brasserie chic créole Temps plein

    Description De L'entrepriseLe Comptoir Des Îles, une pause gourmande au rythme des Antilles.Nouvelle vitrine d'une aventure qui a d'abord et qui continue à exister dans l'evenementiel. Le Comptoir Des Îles à pour but de faire (re)decouvrir le meilleur de la cuisine franco-créole. Au millieu des tours de La Defense et juste en face de L'U Arena de...

  • Second de Cuisine F/H

    il y a 1 semaine

    Nanterre, Île-de-France COMPTOIR DES ILES Temps plein

    Description de l'entrepriseLe Comptoir Des Îles, une pause gourmande au rythme des Antilles. Nouvelle vitrine d'une aventure qui a d'abord et qui continue à exister dans l'evenementiel. Le Comptoir Des Îles à pour but de faire (re)decouvrir le meilleur de la cuisine franco-créole. Au millieu des tours de La Defense et juste en face de L'U Arena de...

  • Second de Cuisine F/H

    il y a 1 semaine

    Nanterre, Île-de-France Le Comptoir des Îles Temps plein

    Description de l'entreprise Le Comptoir Des Îles, une pause gourmande au rythme des Antilles.Nouvelle vitrine d'une aventure qui a d'abord et qui continue à exister dans l'evenementiel. Le Comptoir Des Îles à pour but de faire (re)decouvrir le meilleur de la cuisine franco-créole. Au millieu des tours de La Defense et juste en face de L'U Arena de...

  • Chef(fe) de rang H/F

    il y a 1 semaine

    Nanterre, Île-de-France La terrasse de l'arche Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un chef de rang ou une cheffe de rang passionné(e) par le service et la restauration pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez au cœur de l'expérience client, garantissant un service de qualité et une ambiance chaleureuse dans notre établissement. Ce poste est idéal pour les personnes désireuses de mettre en...

  • Chef de partie H/F

    il y a 6 jours

    Nanterre, Île-de-France CABANE Temps plein

    Cabane recherche un chef de partie de Cuisine H/F pour renforcer son EquipePROFIL: Fiable, dynamique, motivé, habitant à proximitéOU: Restaurant Bistronomique du Chef Jean-François Bury situé dans le centre ville historique de Nanterre.RYTHME: 4 jours semaines, Du Mercredi au Samedi, coupures .OFF : Dimanche / Lundi / MardiTYPE D'EMPLOI : Temps plein,...