Seconde de cuisine H/F

il y a 6 jours


Megève, Auvergne-Rhône-Alpes, France Sarl Leisure Industries Temps plein

À propos de l'établissement

Situé en plein cœur du village de Megève, l'Hôtel Au Vieux Moulin est une maison chaleureuse et conviviale. Nous recherchons un Second de Cuisine passionné, autonome et investi, capable d'assurer le bon fonctionnement de la cuisine aux côtés du Chef – et de le remplacer efficacement en son absence.

Vos missions

  • Assister le Chef de Cuisine dans l'élaboration des menus et la mise en place quotidienne
  • Participer activement à la production des plats (service du midi et du soir, petit-déjeuner, séminaires…)
  • Garantir la qualité, la régularité et la présentation des assiettes
  • Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité (HACCP)
  • Gérer les commandes, les stocks et le personnel en cuisine lors des absences du Chef
  • Contribuer à une ambiance de travail positive et motivante

Profil recherché

  • Expérience confirmée en tant que Second de Cuisine ou Chef de Partie expérimenté souhaitant évoluer
  • Excellentes compétences techniques et sens de l'organisation
  • Autonomie, rigueur et esprit d'équipe
  • Esprit d'initiative et capacité à gérer un service seul
  • Goût pour la cuisine traditionnelle et de montagne

Nous offrons

  • Un environnement de travail familial et bienveillant
  • Un cadre exceptionnel au centre de Megève
  • Des conditions attractives (logement possible, repas inclus
  • Une belle opportunité d'évolution au sein d'une maison reconnue pour son accueil et sa convivialité

Type d'emploi : CDD

Durée du contrat : 4 mois

Rémunération : 2 148,59€ à 2 600,00€ par mois

Lieu du poste : En présentiel


  • Second de cuisine

    il y a 4 jours


    Megève, Auvergne-Rhône-Alpes, France Groupe Bourdoncle Temps plein

    Fondé il y a plus de 25 ans, le Groupe Bourdoncle est aujourd'hui une référence incontournable dans le paysage des brasseries et restaurants traditionnels en France. Avec plus de 30 établissements répartis entre la Normandie, Paris, Saint-Tropez, Cannes, Megève et Arcachon, nous créons des lieux de vie emblématiques qui incarnent à la fois...

  • Chef de cuisine H/F

    il y a 5 jours


    Megève, Auvergne-Rhône-Alpes, France Sarl Leisure Industries Temps plein

    Le Restaunome, restaurant de l'Hôtel Au Vieux Moulin*** à Megève, recherche pour la saison d'hiver , de son(sa) Chef(fe) de CuisineContrat de 40 heures par semaine, 2 jours de repos.Possibilité d'être logé(e) individuellement.Sous la responsabilité de la DirectionVos missionsEn tant que Chef de Cuisine, vous serez responsable de l'ensemble de...

  • Commis de cuisine H/F

    il y a 4 jours


    Megève, Auvergne-Rhône-Alpes, France Le Comptoir d'Alice Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un ou une commis de cuisine motivé(e) et passionné(e) par la gastronomie pour rejoindre notre établissement. En tant que commis de cuisine, vous participerez activement à la préparation des plats, au maintien de la propreté et à l'organisation de la cuisine. Vous évoluerez dans un environnement dynamique où votre...

  • Commis de cuisine H/F

    il y a 7 jours


    Megève, Auvergne-Rhône-Alpes, France Hôtel LES LOGES BLANCHES Temps plein

    L'Hôtel Les Loges Blanches** à Megève recrute un(e) Commis Petit Déjeuner en cuisine pour la saison d'hiver Vous souhaitez vivre une belle expérience professionnelle au sein d'un établissement 4 étoiles chaleureux et dynamique ? Rejoignez notre brigade cet été à Megève Vos missions :Participer à la mise en place et à la préparation des produits...

  • Sous Chef de cuisine H/F

    il y a 4 jours


    Megève, Auvergne-Rhône-Alpes, France Groupe Bourdoncle Temps plein

    Fondé il y a plus de 25 ans, le Groupe Bourdoncle est aujourd'hui une référence incontournable dans le paysage des brasseries et restaurants traditionnels en France. Avec plus de 30 établissements répartis entre la Normandie, Paris, Saint-Tropez, Cannes, Megève et Arcachon, nous créons des lieux de vie emblématiques qui incarnent à la fois...

  • Cuisinier H/F

    il y a 4 jours


    Megève, Auvergne-Rhône-Alpes, France MAIRIE DE MEGEVE Temps plein

    Megève, village authentique et station de sports d'hiver et d'été, a su préserver son charme d'antan et son patrimoine. Surclassée 40 – habitants, labellisée Quatre Fleurs et Flocon Vert, et engagée dans une démarche RSO, la commune de Megève bénéficie de paysages à couper le souffle et d'espaces naturels qui en font un parfait terrain de jeu...

  • cuisinier (e)

    il y a 8 heures


    Megève, Auvergne-Rhône-Alpes, France Mairie de Megève Temps plein

    À propos de nousMegève, village authentique et station de sports d'hiver et d'été, a su préserver son charme d'antan et son patrimoine. Surclassée 40 – habitants, labellisée Quatre Fleurs et Flocon Vert, et engagée dans une démarche RSO, la commune de Megève bénéficie de paysages à couper le souffle et d'espaces naturels qui en font un parfait...


  • Megève, Auvergne-Rhône-Alpes, France Hôtel L'écurie du Castellas Temps plein

    PRÉSENTATION DE NOTRE HOTELLe M de Megève, hôtel 5 étoiles, est un chalet qui incarne l'élégance dans un cadre contemporain et authentique. L'accueil de nos clients est au centre de notre philosophie et de notre engagement quotidien.Au cœur du village, à seulement 200 mètres des remontées mécaniques du Chamois, le M de Megève est un lieu...

  • Plongeur H/F

    il y a 4 jours


    Megève, Auvergne-Rhône-Alpes, France Breizh Café Temps plein

    Plongeur H/FCDI Breizh Café,c'est 250 collaborateurs, 25 restaurants, plusieurs épiceries fines, une école internationale de crêpiers, une ferme écologique et une association qui soutient les agriculteurs bretons.DeParis à Tokyo,nous nous employons à présenter lemeilleur de la gastronomie bretonne.Nous ouvrons denouveaux restaurantsalors rejoignez...

  • Commis de cuisine

    il y a 4 jours


    Megève, Auvergne-Rhône-Alpes, France Four Seasons Hotel Megeve Temps plein

    About Four Seasons:Four Seasons is powered by our people. We are a collective of individuals who crave to become better, to push ourselves to new heights and to treat each other as we wish to be treated in return. Our team members around the world create amazing experiences for our guests, residents, and partners through a commitment to luxury with genuine...