Responsable administratif de la cuisine centrale

il y a 2 jours


Courbevoie, Île-de-France Ville de Courbevoie Temps plein

Le service de la restauration collective met en œuvre les orientations stratégique et politique en matière de restauration dans l'objectif de fournir une alimentation durable responsable et de qualité. La cuisine centrale, qui assure l'achat, la fabrication et la livraison des denrées et/ou des repas servis sur les différents sites, réalise en moyenne 2 300 repas/ jour, fournit 19 établissements de jeunes enfants, 9 écoles en liaison chaude, 1 restaurant Vermeil, la police municipale, le poste de contrôle de la mairie et le restaurant « Club » (cuisine gastronomique).

Son pôle qualité assure le suivi et le contrôle de la prestation en liaison froide des repas (D.S.P.) dans 27 écoles maternelles et élémentaires ainsi que la formation, le contrôle et le suivi de la bonne application de la méthode HACCP et l'organisation des offices de restauration.

Missions

  • Vous participerez à l'élaboration du budget et assurer son exécution.
  • Vous assurerez le suivi administratif et financier des marchés publics.
  • Vous encadrerez le service administratif
  • Vous assurerez la gestion des congés des agents administratifs et comptables.
  • Vous accueillerez le public et réceptionnerez les appels téléphoniques.
  • Vous réceptionnerez, traiterez et diffuserez les informations.
  • Vous trierez, classerez et archiverez des documents.
  • Vous suivrez et mettrez en forme des dossiers administratifs.
  • Vous tiendrez et suivrez les plannings et les tableaux de bord d'activité
  • Vous exécuterez et suivrez des procédures et décisions administratives.
  • Vous gérerez les bons de commande et les factures.
  • Vous gérerez les relations avec les fournisseurs, les directeurs d'école et les agents des services.
  • Vous assurerez les missions de gestionnaire de la régie pour la cuisine centrale.


  • Courbevoie, Île-de-France Ville de Courbevoie Temps plein

    Le service de la restauration collective met en œuvre les orientations stratégique et politique en matière de restauration dans l'objectif de fournir une alimentation durable responsable et de qualité. La cuisine centrale, qui assure l'achat, la fabrication et la livraison des denrées et/ou des repas servis sur les différents sites, réalise en moyenne...

  • Responsable Administratif

    il y a 1 semaine


    Courbevoie, Île-de-France Numspot Temps plein

    Notre mission : permettre à l'Europe d'innover librement, en toute confianceNumSpot accélère la capacité des organisations européennes à innover et se transformer grâce à une plateforme cloud de confiance, ouverte et accessible. Nous construisons un cloud souverain fondé sur le meilleur de l'open source, au service de toutes les organisations –...


  • Courbevoie, Île-de-France EFFGIE Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un ou une responsable des ventes dynamique et expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe. En tant que responsable des ventes, vous serez chargé(e) de développer et de mettre en œuvre la stratégie commerciale afin d'atteindre les objectifs de croissance de l'entreprise. Vous serez le(la) garant(e) de la gestion...


  • Courbevoie, Île-de-France Siemens Healthineers Temps plein

    Nous façonnons l'innovation dans la santé. Pour chacun. Où qu'il soit. Durablement.Vous souhaitez vivre un apprentissage enrichissant, évoluer au cœur d'une entreprise innovante de technologies médicales et contribuer à transformer notre système de Santé ? Rejoignez-nous en tant qu'Apprenti(e) Support administratif communication (h/f/nb).Ce poste...


  • Courbevoie, Île-de-France NOS AIMÉS Temps plein

    PosteVous recherchez un poste où se mêlent gestion, développement commercial et leadership humain ? Nos aimés, enseigne du Groupe Acadomia et spécialiste du maintien à domicile, vous propose un rôle clé dans son agence de Courbevoie.MissionsEn tant que Responsable Administratif et Coordination, vous avez une double casquette de gestion financière et...


  • Courbevoie, Île-de-France Centre Hospitalier Rives de Seine Temps plein

    Le poste Gestion médico-administrative et traitement de l'information médicaleAccueillir et renseigner les patients, planifier les activités (agenda des consultations, admissions, convocations, etc.) Gérer, saisir et classer les informations relatives au dossier patient.MISSIONS : Accueil et gestion des demandes, des enfants et de leurs parents ou...


  • Courbevoie, Île-de-France Elior restauration France Temps plein

    Elior Group est un acteur incontournable auprès des entreprises, des collectivités. Le Groupe s'appuie sur la complémentarité des expertises d'Elior et de Derichebourg Multiservices, et compte collaborateurs présents dans 11 pays.Notre ADN :Proximité : Avec nos collaborateurs et nos clients.Excellence opérationnelle : Offrir des prestations de...

  • Responsable Affaires Sociales

    il y a 2 semaines


    Courbevoie, Île-de-France ENGIE Home Services Temps plein

    Dans le cadre d'un remplacement pour congé maternité, ENGIE Home Services recherche une/un Responsable des Affaires Socialesen CDD pour février 2026pour rejoindre la Direction des Ressources Humainesbasée à Paris La Défense.Dans un contexte de transformation de l'entreprise, la/le Responsable des Affaires Sociales, rattaché(e) au Directeur des...

  • Responsable qualité

    il y a 1 semaine


    Courbevoie, Île-de-France CIS-AMREIN Temps plein

    Description de l'entreprise :Depuis 1962, CIS-AMREIN, entreprise à taille humaine, est reconnue comme le leader français dans les domaines de l'instrumentation spécialisée, notamment pour les vibrations et déplacements des grandes machines tournantes. Avec une expertise unique, nous équipons toutes les centrales nucléaires et thermiques françaises,...


  • Courbevoie, Île-de-France THOMAS TRAITEUR Temps plein

    Du lundi au vendredi - Pas de coupure - travail de 6h00 à 14h30PrésentationFondée en 1973 par Monsieur et Madame Thomas, la Maison Thomas Traiteur débute comme une boutique de charcuterie-traiteur artisanale à Bécon-les-Bruyères. Au fil des années, l'entreprise s'est développée pour devenir une structure reconnue dans l'événementiel, composée...