Emplois actuels liés à Demi Chef(fe) de partie - Antibes, Provence-Alpes-Côte d'Azur - Cap d'Antibes Beach Hotel

  • de partie

    il y a 2 semaines

    Antibes, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Cap d'Antibes Beach Hotel Temps plein

    Description de l'entreprise Le Cap d'Antibes Beach Hotel, membre de Relais & Châteaux, ce boutique-hôtel cinq étoiles accueille 35 chambres et suites, au bord de l'unique plage privée de la Côté d'Azur, redesigné par l'architecte Bernard Dubois.Au cœur d'un jardin botanique,une piscine à débordement surplombe la mer et un espace bien-être...

  • Directeur d'Agences Funéraire

    il y a 3 jours

    Antibes, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Funecap Temps plein

    Présentation de la sociétéFUNECAP est l'un des premiers acteurs du funéraire en Europe, concevant son métier comme une mission d'intérêt général et pleinement engagé auprès des familles en deuil. FUNECAP intervient dans tous les domaines de la fin de vie : la prévoyance individuelle et notamment obsèques, l'assistance et les services...

  • Demi Chef de Partie

    il y a 3 jours

    Antibes, France Le Coq Gallois Temps plein

    Nous recherchons un(e) **Demi Chef(fe) de Partie** pour compléter notre équipe au sein du **bistrot Le Coq Gallois**. Nous recherchons une personne **en forme, énergique et motivée**, capable de suivre le rythme d’un service soutenu, avec un bon esprit d’équipe, dans une ambiance dynamique et conviviale. Merci de postuler uniquement si vous êtes...

  • Demi Chef de Partie

    il y a 1 semaine

    Antibes, France AC Ambassadeur Juan-Les-Pins Temps plein

    **Description de l'entreprise** Notre Établissement se situe à 200 mètres seulement de la plage et est propice à la détente. L'architecture avant-gardiste de cet hôtel de Juan-les-Pins en fait une adresse renommée sur la Côte d'Azur. Des palmiers bordant notre piscine extérieure à la splendide décoration des chambres, tout est fait pour offrir un...

  • Demi Chef de Partie Petit Déjeuners

    il y a 2 semaines

    Antibes, France AC Ambassadeur Juan-Les-Pins Temps plein

    **Description de l'entreprise** Notre Établissement se situe à 200 mètres seulement de la plage et est propice à la détente. L'architecture avant-gardiste de cet hôtel de Juan-les-Pins en fait une adresse renommée sur la Côte d'Azur. Des palmiers bordant notre piscine extérieure à la splendide décoration des chambres, tout est fait pour offrir un...

  • Chef(Fe) de Partie

    il y a 11 heures

    Antibes, France LE GOLDEN BEEF Temps plein

    Nous recherchons un chef de partie compétent et passionné pour rejoindre la brigade de cuisine du GOLDEN BEEF à ANTIBES. En tant que chef de partie, vous serez responsable de maitriser votre poste au chaud ou au froid. Au cœur d'un restaurant emblématique de la Ville d'Antibes, dans une ambiance professionnelle, sérieuse venez postulez pour une...

  • Chef(Fe) de Partie

    il y a 2 semaines

    Antibes, France LE GOLDEN BEEF Temps plein

    Nous recherchons un chef de partie compétent et passionné pour rejoindre la brigade de cuisine du GOLDEN BEEF à ANTIBES. En tant que chef de partie, vous serez responsable de maitriser votre poste au chaud ou au froid. Au cœur d'un restaurant emblématique de la Ville d'Antibes, dans une ambiance professionnelle, sérieuse venez postulez pour une...

  • Chef de partie

    il y a 3 jours

    Antibes, France RUBY SOLUTIONS Temps plein

    Tous nos consultants sont issus du secteur de la restauration et connaissent parfaitement ses exigences. Cette expertise leur permet de comprendre vos attentes et de vous offrir un accompagnement réellement adapté à vos besoins. Leur mission ? Vous simplifier la vie. Que vous cherchiez un poste précis ou que vous exploriez de nouvelles opportunités, ils...

  • Chef(fe) de Réception — Leadership et Expérience Client

    il y a 13 heures

    Antibes, France Château de Mercuès Temps plein

    Un établissement hôtelier de luxe situé au Cap d’Antibes recherche un(e) Chef(fe) de Réception pour orchestrer l'expérience client. Le candidat idéal doit avoir une expérience confirmée dans un cadre 4 ou 5 étoiles, être capable de manager une équipe et maintenir d'excellents standards d'accueil. La maîtrise du français et de l'anglais est...

  • Sous-Chef(fe) Pâtissier H/F

    il y a 12 heures

    Antibes, France Relais & Châteaux Temps plein

    Description du poste Descriptif du poste Passionné(e) d’hôtellerie ? Notre love story commence ici. Idéalement située au Cap d’Antibes,Villa Miraé, après sa phase de rénovation, vous transporte dans un cadre d’exception où tranquillité et volupté bercent nos hôtes. Pour écrire la suite de cette aventure gourmande, nous recherchons notre...

  • Chef(fe) Barman H/F

    il y a 13 heures

    Antibes, France Inwood Hotels Temps plein

    À propos Inwood Hotels est un groupe hôtelier français, innovant, et dynamique. Créé en 2008 et détenu par Jean-Paul BIZE, la collection propose de plonger dans l’univers fascinant de ses 13 hôtels, à Paris, Bordeaux, Arcachon, Nice, Antibes et Cannes. La collection d’établissements 3, 4 et 5 étoiles rend hommage aux Arts de Vivre à la...

  • Chef de Partie Pâtissier

    il y a 1 semaine

    Chemin de la Garoupe, Antibes, France Inwood Hotels Temps plein

    Passionné(e) d'htellerie ? Notre love story commence ici.Idéalement situé au Cap d'Antibes, Villa Miraé, après sa phase de rénovation, vous transporte dans un cadre d'exception où tranquillité et volupté berceront nos hôtes. Prenez part à cette aventure mémorable..Une cuisine signée, une exigence communeLes cartes des restaurants Amarines et...

Demi Chef(fe) de partie

il y a 8 heures

Antibes, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Cap d'Antibes Beach Hotel Temps plein


Description de l'entreprise

Le Cap d'Antibes Beach Hotel, membre de Relais & Châteaux, ce boutique-hôtel cinq étoiles accueille 35 chambres et suites, au bord de l'unique plage privée de la Côté d'Azur, redesigné par l'architecte Bernard Dubois.

Au cœur d'un jardin botanique,une piscine à débordement surplombe la mer et un espace bien-être appelle au farniente.

Le soir venu, le restaurant étoilé Les Pêcheurs*, 1 étoile au guide Michelin, propose un menu gastronomique. Tout au long de la journée et jusque tard dans la nuit, son restaurant et bar de plage, BABA, vous charment avec une cuisine aux inspirations levantines. Un voyage



Description du poste

Autrefois Maison des Pêcheurs, le restaurant Les Pêcheurs, une étoile au Guide Michelin, est une institution de la cuisine méditerranéenne. Après une journée au bord de l'eau, empruntez un majestueux escalier en acajou, le soir venu. Par la vaste baie vitrée ou depuis la terrasse, une vue plongeante s'offre sur la côte. Le sol en travertin rouge évoque les terres cuites utilisées depuis des millénaires dans les régions chaudes du Midi. Les colonnes en métal chromé sont telles les mâts d'un navire. Au loin, se balancent les voiles des bateaux. « Je vois la cuisine avec humilité, en composant selon la mer. Comme un navigateur. » Nicolas Rondelli, Chef des Pêcheurs

En tant que Demi-chef(fe) de partie au restaurant Les Pêcheurs*, votre rôle sera :

  • Assurer au client des plats de qualités culinaires et esthétiques
  • Préparer et dresser les plats
  • Veiller à la fraîcheur et à la qualité des produits
  • Veiller à la propreté, la sécurité et l'hygiène des zones de travail dans le respect des normes HACCP
  • Assurer l'entreposage et la conservation des aliments
  • Accompagner les commis de cuisine et les apprentis dans leur montée en compétences
  • Veiller au respect des recettes


Profil recherché

Motivé(e) et passionné(e) par l'univers de la cuisine, vous avez de très bonnes aptitudes organisationnelles et de management opérationnel. Le travail d'équipe et l'envie de de faire plaisir sont vos atouts.  Une expérience dans un restaurant étoilée est requise.



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