Cuisinier en Restauration Collective H/F

il y a 7 jours


SaintOuenl'Aumône, France Réseau Alliance Temps plein

Nous recrutons pour l'un de nos clients spécialisés dans le domaine de la restauration collective un(e) CUISINIER (H/F) Votre mission -Réaliser les préparations culinaires chaudes et froides dans le respect de la législation en vigueur notamment en matière d'hygiène alimentaire, d'HACCP, de plan de maîtrise sanitaire, d'allergènes, de textures modifiées et d'alimentations adaptées (régimes) -Nettoyer et désinfecter des locaux et des matériels de production. -Transporter des préparations culinaires élaborées à l'avance en liaison froide réfrigérée dans les services de soins de l'établissement ainsi que pour des partenaires clients extérieurs. -Réalisation les traitements préliminaires des produits (lavage, déboitage, désouvidage, etc ), -Élaboration des préparations culinaires chaudes et froides à partir de fiches recettes, des règles d'hygiène et des contraintes de fonctionnement, -contrôle qualitatif (cuisson, assaisonnement, goût.) et quantitatif des produits finis ainsi qu'en refroidissement, gestion des non-conformités et des retraits de produits (alerte sanitaire), ? Dressage des préparations froides et chaudes, -Contrôle des conditions de fabrication (températures, temps, refroidissement.),



  • Saint-Ouen-l'Aumône, France Réseau alliance Temps plein

    Nous recrutons pour l'un de nos clients spécialisés dans le domaine de la restauration collective un(e) CUISINIER (H/F) Votre mission - Réaliser les préparations culinaires chaudes et froides dans le respect de la législation en vigueur notamment en matière d'hygiène alimentaire, d'HACCP, de plan de maîtrise sanitaire, d'allergènes, de textures...


  • Saint-Martin-des-Champs, France Clic & Tour Temps plein

    Manpower POISSY GRANDS COMPTES recherche pour son client un Cuisinier en restauration collective (H/F) Vos principales missions :Rattaché(e) à l'employé(e) responsable, vous serez en charge de plusieurs missions :- Vous assurerez l'élaboration des plats chauds dans le respect des techniques culinaires (lavage, épluchage, tranchage, cuisson...)- Vous...


  • Saint-Nazaire, France Camo Groupe Temps plein

    Notre agence Camo Emploi de Montoir-de-Bretagne recrute pour son client, un EHPAD, un CUISINIER EN RESTAURATION COLLECTIVE H/F afin de renforcer ses équipes. Dans le cadre de cette mission, vous êtes amené à : - Élaborer les menus, lancer les commandes, encadrer une équipe - Sélectionner les produits frais ou les produits en liaison froide, les...


  • Saint-Pourçain-sur-Sioule, France Job&Talent France Temps plein

    Notre agence **Job&Talent** recherche des **Cuisiniers**et Employés de Restauration (H/F)**sur le secteur de** Saint-Pourçain-Sur-Sioule**. **Vos missions principales en tant que Cuisinier**: - Élaborer les préparations froides et chaudes - Optimiser et adapter l’organisation de la production - Participer à l’approvisionnement et au stockage des...


  • Saint-Nazaire, France Camo Emploi Temps plein

    Notre agence Camo Emploi de Montoir-de-Bretagne recrute pour son client, un EHPAD, un CUISINIER EN RESTAURATION COLLECTIVE H/F afin de renforcer ses équipes. Dans le cadre de cette mission, vous êtes amené à : - Élaborer les menus, lancer les commandes, encadrer une équipe - Sélectionner les produits frais ou les produits en liaison froide, les...


  • Saint-Chamond, France WORKEO Temps plein

    WORKEO St Chamond recrute pour l'un de ses client un Cuisinier en Restauration Collective H/F Missions: - Préparation de repas (épluchage, dressage ) - Nettoyage et désinfection du matériel utilisé - Respect des règles d’hygiène, des normes HACCP, respect des allergènes. Secteur : Saint Chamond **Prise de poste début novembre** Horaire : 4h30...


  • Saint-Herblain, France ETTIC Temps plein

    ETTIC recherche activement un.e Cuisinier (H/F) ou agent de restauration collective (H/F) pour l'IME Armor Val de Chézine à Saint-Herblain. Pour un Contrat de Travail Temporaire à partir du 12/01/26. Vous participez à l'élaboration des repas avec la cuisinière pour les jeunes et les professionnels de l'IME (environ 70 repas quotidien). Missions : -...


  • Saint-Brieuc, France Staffmatch Rennes Temps plein

    **À propos**: Créée en avril 2015, l’entreprise se lance le pari de révolutionner le marché du travail temporaire et de casser les idées reçues des agences d’intérim traditionnelles. Pari réussi, Staffmatch affiche aujourd’hui une couverture nationale, une centaine de collaborateurs permanents et plus de 50 000 collaborateurs...


  • Saint-Bonnet-de-Mure, France Staffmatch Lyon Temps plein

    **À propos**: Créée en avril 2015, l’entreprise se lance le pari de révolutionner le marché du travail temporaire et de casser les idées reçues des agences d’intérim traditionnelles. Pari réussi, Staffmatch affiche aujourd’hui une couverture nationale, une centaine de collaborateurs permanents et plus de 50 000 collaborateurs...


  • Saint-Jacut-les-Pins, France VERSO RESTAURATION Temps plein

    acsent/Verso est une société spécialisée dans la restauration collective, nous sommes reconnus pour notre engagement envers la qualité des repas et le bien-être de nos convives et de nos collaborateurs. Nous mettons l'accent sur la qualité des produits, la cuisine maison et l’organisation du travail des équipes Présents sur les départements...