Chef Gérant F/H

Il y a 4 jours

SaintGillesCroixdeVie, Pays de la Loire, France Convivio Temps plein

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Entreprise Vous souhaitez associer passion et épanouissement professionnel ? Convivio, groupe familial de restauration collectiveprésent sur toute la France, met la passion de ses 4 000 collaborateurs au service de ses convives (scolaire, entreprise, médico-social, etc.). Convaincus que notrerichesseet notre performance résident dans ladiversité de nos équipes, Convivio s’engage en faveur de la diversité culturelle, de l’égalité femmes-hommes et de l’emploi des personnes en situation de handicap. Venez contribuer à lavalorisation de nos prestationsen partageant nos valeurs deproximitéet deconvivialité. Poste Dans le cadre d’un remplacement, nous recrutons notre futur.e Chef.fe Gérant.e enCDI sur le secteur de Challans/Saint-Gilles-Croix-de-Vie (85). Au seind’un restaurant scolaire, vous êtes rattaché au Responsable de secteur et intégré à une équipe composée de professionnelsde lacuisineet du service, et participez au bon déroulement de laprestation de restauration auprès denos convives. Ainsi vous :
* Apportez votresavoir-faire culinaire,votre expérience dechef de cuisineet vosrecettesà la composition de repas à base de produits frais ;
* Prenez en charge lagestion économiquedu site et l’organisation de la production ;
* Animez votre équipe (formation, organisation de l’activité et planning, management, information…)
* Êtes l’interlocuteur privilégié de nos clients et convives ;
* Êtes legarant du respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire et de prévention des risques professionnel. Pour ce poste de Chef.fe Gérant.eenCDI temps plein 37h, vous intervenez sur du lundi au vendredi sur des horaires en continue. Ce que nous vous proposons:
* Prime de13ème mois
* Mutuelle d’entreprise
* Perspectives d’évolution
* Tenues de travail fournies et entretenues par l’entreprise
* Statutagent de maîtrise
* Prime decooptation
* CSE dynamique
* École deformation en interne Profil Dans le cadre de ce recrutement en restauration collective, nous recherchons un futur collaborateur de formation diplômante encuisine, type CAP cuisine. Vous avez acquis une expérience professionnelle de minimum15 ans en restauration traditionnelle, restauration gastronomique, traiteur ou restauration collective. Véritablemanager, vous savezfédérer votre équipe, lesens du servicefait partie de vos valeurs, et lasatisfaction de vos convives, notamment à travers laqualité de la prestation, est au cœur de vos priorités. Votre talent culinaire et vos qualités relationnelles feront de vous l’ambassadeur de notre activité enrestauration collective. Ce poste vous correspond ? Adressez-nous votre candidature ainsi que vos motivations pour nous rejoindre Postuler

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