Chef.Fe de Production

il y a 2 semaines


Marseille, France EMEIS Temps plein

Nous recherchons un.e Chef.fe de production en CDI sur notre Clinique Cardio-Vasculaire de Valmante (cuisine centrale) et sur la Clinique de l'Emeraude (déplacement régulier), afin de garantir aux patients une expérience de repas soignés, savoureux, adaptés à leurs besoins spécifiques. Reconnu(e) pour vos qualités culinaires et votre sens du relationnel, vous serez en charge de la préparation et service des repas dans le respect des régimes alimentaires & HACCP. CE QUE NOUS OFFRONS En rejoignant Emeis, vous pourrez vous projeter sur le long terme et bénéficier également des avantages liés à un grand Groupe. Statut Agent de Maitrise, sans travail le weekend. Rémunération : 2 650 € brut + 206 € brut Prime Segur + Prime sur objectif 100 € brut. - Prime dite de 13ème mois à partir de 6 mois d'ancienneté - Titres Restaurants accessible à partir de 3 mois d'ancienneté ou restauration sur nos établissements (autours de 2 euros) - Accord d'entreprise permettant la réalisation d'heures supplémentaires au-delà du contingent conventionnel - Subrogation - Accord d'intéressement - Primes de cooptation - Accès facilité à la formation - Gestion de carrière individualisée et accompagnement à la mobilité (géographique et professionnelle) Rattaché au Responsable de la Restauration, vous aurez le management d'une équipe de 9 personnes sur le 1er site: 1 chef de production / 1 second de cuisine / 1 cuisinier / 2 commis / 2 serveuses / 2 plongeurs Et de 4 plongeurs/serveurs sur le second. Nombre de repas le midi environs 300 et environs 300 le soir. Vos missions principales : - Garantir les prestations culinaires et de la satisfaction des convives - Suivre des règles d'hygiènes (HACCP) et suivre les procédures Qualité Groupe - Assurer l'organisation et la préparation des couverts - Respecter des coûts alimentaires suivant un budget défini Au-delà du poste, nous serons amenés à vous offrir : -Un parcours d'intégration complet -Des perspectives d'évolution dans une société qui privilégie la mobilité interne -Des conditions de travail de qualité dans des lieux de vie et de bien-être -Des activités et des métiers divers (EHPAD, Soins de Suite, Rééducation Fonctionnelle, Gériatrie ou Psychiatriques). -Du matériel de pointe -Un travail d'équipe énergique -Une dynamique de formations


  • Chef.fe Executif

    il y a 6 jours


    Marseille 6e, France CARLOTTA WITH Temps plein

    _**Carlotta With, restaurant à la cuisine d'inspiration Méditerranéenne, nous faisons tout maison et sourçons tous nos produits en respectant les saisons et le savoir faire artisanal !**_ **_chef.fe Executif_** Nous cherchons quelqu'un capable de diriger notre cuisine ! **LE POSTE** Le/la chef.fe de cuisine, encadre le/la Sous-Chef de cuisine et du...

  • Chef.fe de Production

    il y a 4 jours


    Marseille, France emeis Temps plein

    OverviewLa Clinique Cardio-Vasculaire de Valmante est un établissement de santé privé, situé dans le 9ème arrondissement de Marseille. Nous recherchons un.e Chef.fe de production en CDI sur notre Clinique Cardio-Vasculaire de Valmante (cuisine centrale) et sur la Clinique de l’Emeraude (déplacement régulier) afin de garantir aux patients une...

  • Chef.fe de Partie

    il y a 6 jours


    Marseille 6e, France CARLOTTA WITH Temps plein

    **_Carlotta With, restaurant de journée très porté sur la nourriture Végétarienne, Vegan ainsi que le sourcing de ses produits cherche un.e nouveau.elle chef.fe de partie !_** **_**_ - *_* **_Equipe jeune, produits super bien selectionnés, horaires de journée, cuisine de 100m2._** **_**_ - *_* **_Hésitez pas à nous contacter pour discuter ou si...

  • Chef.fe de Production

    il y a 1 semaine


    Marseille, France CCV VALMANTE - EMEIS Temps plein

    Nous recherchons un.e **Chef.fe de production** en CDI sur notre Clinique Cardio-Vasculaire de Valmante (**cuisine centrale**) et sur la Clinique de l’Emeraude (**déplacement régulier**), afin de garantir aux patients une expérience de repas soignés, savoureux, adaptés à leurs besoins spécifiques. Reconnu(e) pour vos qualités culinaires et votre...


  • Marseille, France La Cuisine de l'Arc Temps plein

    La coopérative de la Cuisine de l’Arc recherche pour son lancement Un-e Cheffe de cuisine traditionnelle expérimenté-e, avec une fibre sociale et une appétence pour la transmission et l’insertion professionnelle. **Le projet en 2 mots !** - Le restaurant de la Cuisine de l’Arc propose les midis en semaine une carte type bistrot, élaborée et...


  • Marseille, France Color Foods Temps plein

    **Lieu de l'offre d'emploi**: Marseille (siège social) **Type de contrat**: CDI **Missions**: Color Foods, c’est **une PME marseillaise à 100%, indépendante et fière de ses racines**. Depuis 1947, nous négocions des fruits secs et séchés, que nous réhydratons, aromatisons, et emballons dans nos plus beaux sachets pour vous régaler de plaisir !...


  • Marseille, France Lombardi Engineering Group Temps plein

    Chef.fe de Projet Assistance à Maitrise d’Ouvrage - CDI - 80 ou 100% - Marseille/Nice Join to apply for the Chef.fe de Projet Assistance à Maitrise d’Ouvrage - CDI - 80 ou 100% - Marseille/Nice role at Lombardi Engineering Group. Vous souhaitez vous investir dans un réel projet d’entreprise au sein d’une société à échelle humaine très...


  • Marseille, France Lombardi Engineering Group Temps plein

    Chef.fe de projet – Exploitation - 80% ou 100% - CDI – Marseille - Déplacements à prévoir Vous souhaitez vous investir dans un réel projet d’entreprise au sein d’une société à échelle humaine très dynamique, en fort développement, intervenant dans des secteurs à haute valeur ajoutée, et rejoindre une équipe soudée, ambitieuse et experte...


  • Marseille, France Egis Groupe Temps plein

    Une entreprise d'ingénierie recrute un.e Chef.fe de projet ferroviaire expérimenté.e à Marseille pour gérer des projets ferroviaires publics et privés. Vous serez responsable de la coordination d'équipes pluridisciplinaires et du pilotage de la production d'études et de travaux. Le poste nécessite au moins 10 ans d'expérience en infrastructures...


  • Marseille, France École supérieure d’art de Cambrai Temps plein

    Reconnues depuis plus de 25 ans pour leur engagement précurseur dans la création artistique contemporaine à l’ère numérique, les associations ZINC et Seconde Nature ont pour mission d’accompagner les mutations culturelles de notre société à l’ère numérique au travers des regards singuliers et sensibles des artistes.Depuis 2018, Seconde Nature...