Sous-Chef de Cuisine

il y a 4 jours


Cognac, France SAYCO Temps plein

CDI - Temps plein - Cognac (16) Le contexte Nous accompagnons un établissement hôtelier 5 étoiles de renommée internationale, reconnu pour la qualité de sa table gastronomique et l'exigence de ses standards culinaires, dans le cadre du renforcement de sa brigade. L'environnement est structuré, ambitieux et orienté excellence, au service d'une clientèle internationale. Le poste En lien direct avec le Chef, le/la Sous-chef de cuisine participe activement à la gestion de la brigade et à la production culinaire. Véritable relais opérationnel, il/elle garantit la qualité, la régularité et l'organisation du service. Missions principales - Assister le Chef dans l'organisation et le pilotage de la cuisine - Encadrer, animer et faire monter en compétences la brigade - Participer à l'élaboration et à l'évolution des menus - Garantir la qualité des préparations, du dressage et des envois - Veiller au respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) - Gérer les commandes, les stocks et les ratios en lien avec le Chef - Assurer la continuité du service en l'absence du Chef


  • Sous-chef de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Cognac, France SAYCO - Cabinet de recrutement Temps plein

    Nous accompagnons un acteur du luxe de renommée internationale, reconnu pour la qualité de sa table gastronomique et l'exigence de ses standards culinaires, dans le cadre du renforcement de sa brigade.En lien direct avec le Chef, le/la Sous-chef de cuisine participe activement à la gestion de la brigade et à la production culinaire. Véritable relais...

  • Sous-chef de Cuisine

    il y a 7 jours


    Cognac, France SAYCO Temps plein

    Bienvenue chez SAYCO - Votre partenaire en recrutement personnalisé ! Fondée par Tom Dehem, SAYCO s'engage à connecter les talents exceptionnels avec les entreprises ambitieuses. CDI - Temps plein - Cognac (16) Le contexte Nous accompagnons un établissement hôtelier 5 étoiles de renommée internationale, reconnu pour la qualité de sa table...

  • Chef de Cuisine

    il y a 20 heures


    Cognac, France Eurest Temps plein

    Au sein d'un site prestigieux, cadre exceptionnel et clientèle exigeante, nous recrutons un **Chef cuisinier** H/F en CDI, dans un de nos établissements d'Entreprise sur la commune de Cherves-Richemont à 10 minutes de **COGNAC **(16) **Type de contrat** : CDI - 35H **Planning Horaires** : Du lundi au vendredi de 7h00 - 15h20 Pas de coupure - Pas de...

  • Commis de cuisine

    il y a 3 jours


    Cognac, France sas les copains d'abord Temps plein

    Le restaurant LES COPAINS D'ABORD recherche un commis de cuisine pour rejoindre son équipe . Cuisine originale, situé au bord de la rivière, dans une petite ville dynamique proche de la mer. Vous etes passionné ou une personne motivée souhaitant apprendre, désireuse d’évoluer au sein d’une équipe soudée, dynamique et souriante, alors envoye...

  • Commis de cuisine

    il y a 2 jours


    Cognac, Nouvelle-Aquitaine, France sas les copains d'abord Temps plein

    Le restaurant LES COPAINS D'ABORD recherche un commis de cuisine pour rejoindre son équipe . Cuisine originale, situé au bord de la rivière, dans une petite ville dynamique proche de la mer. Vous etes passionné ou une personne motivée souhaitant apprendre, désireuse d'évoluer au sein d'une équipe soudée, dynamique et souriante, alors envoye votre cv...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Cognac, France GE16 Emploi Temps plein

    **L'entreprise** Le **Groupement d'Employeurs de la Charente, GE16**, véritable moteur de l'emploi local, a été créé il y a plus de **15 ans** par des entreprises engagées de **Charente**. En tant qu'acteur dynamique, notre mission première est de dynamiser l'emploi (CDI/CDD) sur le territoire, pour le compte de nos 156 entreprises...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines


    Cognac, France Hôtel Chais Monnet & Spa Temps plein

    Afin de renforcer son équipe, l’hôtel Chais Monnet & Spa est à la recherche d’un/une chef de partie pour sa brasserie. **Description de l’offre**: - Préparer, cuisiner et dresser les produits en conformité avec les fiches techniques. - Se coordonner avec les autres chefs de partie pour assurer une production et un service de qualité. -...

  • Chef de Partie

    il y a 3 jours


    Cognac, France Hôtel Chais Monnet & Spa Temps plein

    Afin de renforcer son équipe, l’hôtel Chais Monnet & Spa est à la recherche d’un/une chef de partie. **Description de l’offre**: - Préparer, cuisiner et dresser les produits en conformité avec les fiches techniques. - Se coordonner avec les autres chefs de partie pour assurer une production et un service de qualité. - Participer à...

  • Commis de Cuisine

    il y a 4 jours


    Cognac, Nouvelle-Aquitaine, France Relais & Châteaux Temps plein

    Description de l'entreprise Bienvenue à La Nauve, Hôtel & Jardin.Deuxième hôtel de la marque Almae Collection, une famille d'hôtels intimistes et résidences de luxe créés avec passion, flair et un sens unique du lieu. Une collection qui se veut familiale, conviviale et authentique dans les Alpes françaises, ses palais à Venise et son domaine à...

  • Commis de Cuisine

    il y a 3 jours


    Cognac, Nouvelle-Aquitaine, France Relais & Châteaux Temps plein

    Détail de l'offreBienvenue à La Nauve, Hôtel & Jardin.Deuxième hôtel de la marque Almae Collection, une famille d'hôtels intimistes et résidences de luxe créés avec passion, flair et un sens unique du lieu. Une collection qui se veut familiale, conviviale et authentique dans les Alpes françaises, ses palais à Venise et son domaine à Cognac.La...