Chef de Cuisine

il y a 14 heures

Cognac, France Eurest Temps plein

Au sein d'un site prestigieux, cadre exceptionnel et clientèle exigeante, nous recrutons un **Chef cuisinier** H/F en CDI, dans un de nos établissements d'Entreprise sur la commune de Cherves-Richemont à 10 minutes de **COGNAC **(16)

**Type de contrat** : CDI - 35H

**Planning Horaires** : Du lundi au vendredi de 7h00 - 15h20

Pas de coupure - Pas de travail soir et week-end

**Avantages sociaux** : 13ème mois /RTT/ CE et Mutuelle Entreprise / repas fourni

En tant que de chef de cuisine, et sous la responsabilité du Directeur de site, vous êtes en charge de la production culinaire de ce restaurant:
Vous préparez, organisez et supervisez la production chaude et froide, dont vous contrôlez la qualité pour 100 couverts le midi.

Vous êtes le garant du respect des règles d’hygiène et de sécurité

Vous avez à cœur la recherche de la satisfaction des convives par la qualité de la prestation

Vous être responsable de la gestion des menus, des approvisionnements et des stocks, mais également de l’animation, la formation et la motivation de l’équipe de cuisine.( 3 collaborateurs)

Etre Chef de Cuisine au sein de l'un de nos restaurants c'est avoir la passion pour la cuisine, être un chef d'orchestre qui sait partager son sens de l'organisation mais aussi un manager remarquable qui sait fédérer ses équipes.
- Le(s) diplôme(s) attendus :_

Minimum CAP Cuisine ou CQP chef de cuisine

Autonomie - Profil manager

Compétences culinaires reconnues

A l'aise avec les outils informatiques

  • Sous-chef de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Cognac, France SAYCO - Cabinet de recrutement Temps plein

    Nous accompagnons un acteur du luxe de renommée internationale, reconnu pour la qualité de sa table gastronomique et l'exigence de ses standards culinaires, dans le cadre du renforcement de sa brigade.En lien direct avec le Chef, le/la Sous-chef de cuisine participe activement à la gestion de la brigade et à la production culinaire. Véritable relais...

  • Sous-Chef de Cuisine

    il y a 4 jours

    Cognac, France SAYCO Temps plein

    CDI - Temps plein - Cognac (16) Le contexte Nous accompagnons un établissement hôtelier 5 étoiles de renommée internationale, reconnu pour la qualité de sa table gastronomique et l'exigence de ses standards culinaires, dans le cadre du renforcement de sa brigade. L'environnement est structuré, ambitieux et orienté excellence, au service d'une...

  • Second de Cuisine

    il y a 7 jours

    Cognac, France GE16 Emploi Temps plein

    **L'entreprise** Le **Groupement d'Employeurs de la Charente, GE16**, véritable moteur de l'emploi local, a été créé il y a plus de **15 ans** par des entreprises engagées de **Charente**. En tant qu'acteur dynamique, notre mission première est de dynamiser l'emploi (CDI/CDD) sur le territoire, pour le compte de nos 156 entreprises...

  • Sous-chef de Cuisine

    il y a 7 jours

    Cognac, France SAYCO Temps plein

    Bienvenue chez SAYCO - Votre partenaire en recrutement personnalisé ! Fondée par Tom Dehem, SAYCO s'engage à connecter les talents exceptionnels avec les entreprises ambitieuses. CDI - Temps plein - Cognac (16) Le contexte Nous accompagnons un établissement hôtelier 5 étoiles de renommée internationale, reconnu pour la qualité de sa table...

  • Commis de cuisine

    il y a 3 jours

    Cognac, France sas les copains d'abord Temps plein

    Le restaurant LES COPAINS D'ABORD recherche un commis de cuisine pour rejoindre son équipe . Cuisine originale, situé au bord de la rivière, dans une petite ville dynamique proche de la mer. Vous etes passionné ou une personne motivée souhaitant apprendre, désireuse d’évoluer au sein d’une équipe soudée, dynamique et souriante, alors envoye...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Cognac, France Restaurant La Maison Cognac Temps plein

    Pour compléter son équipes, le Restaurant La Maison Cognac recrute un/e Second de Cuisine expérimenté/e pour assister le Chef de Cuisine dans sa mission. Véritable bras droit du Chef, il/elle participe activement au management des équipes, aux orientations choisies pour élaborer les propositions culinaires, pour maîtriser les coûts et maintenir un...

  • Commis de cuisine

    il y a 2 jours

    Cognac, Nouvelle-Aquitaine, France sas les copains d'abord Temps plein

    Le restaurant LES COPAINS D'ABORD recherche un commis de cuisine pour rejoindre son équipe . Cuisine originale, situé au bord de la rivière, dans une petite ville dynamique proche de la mer. Vous etes passionné ou une personne motivée souhaitant apprendre, désireuse d'évoluer au sein d'une équipe soudée, dynamique et souriante, alors envoye votre cv...

  • Commis de Cuisine

    il y a 2 jours

    Cognac, France Hôtel Chais Monnet & Spa Temps plein

    **DESCRIPTIF DE L'OFFRE** Afin de renforcer son équipe, l'hôtel Chais Monnet & Spa est à la recherche d'un commis de cuisine. Dans ce cadre, **vos missions principales **seront les suivantes: - Réaliser la mise en place de votre poste avec l’équipe de votre partie et veiller à l’envoi des plats pendant le service, - Nettoyer la cuisine et ses...

  • Second de Cuisine

    il y a 7 jours

    Cognac, France GARDEN ICE CAFE Temps plein

    **QUI SOMMES NOUS?** Brasserie, Bar à cocktails et Glacier. Notre ambiance Haute en couleur et Cosy, ambiance musicale Lounge au rythme des moments de la journée. **Nous avons une grande importance pour la qualité de notre service et de notre cuisine.** Nous recrutons pour rejoindre notre équipe de CHOC sur COGNAC! **NOTRE DEVISE**: **"LE BONHEUR A TOUTE...

  • Commis de Cuisine

    il y a 2 jours

    Cognac, Nouvelle-Aquitaine, France Relais & Châteaux Temps plein

    Détail de l'offreBienvenue à La Nauve, Hôtel & Jardin.Deuxième hôtel de la marque Almae Collection, une famille d'hôtels intimistes et résidences de luxe créés avec passion, flair et un sens unique du lieu. Une collection qui se veut familiale, conviviale et authentique dans les Alpes françaises, ses palais à Venise et son domaine à Cognac.La...