Chef équipe cuisine H/F

il y a 5 jours

HautevillesurMer, France Azureva Temps plein

Depuis plus de 70 ans, Azureva a su s'imposer comme l'un des acteurs majeurs du tourisme social et familial avec 34 destinations dans les plus belles régions de France. Intégrer Azureva c'est avoir l'opportunité de rejoindre un groupe multi-sites en plein développement Azureva recherche, au sein de son établissement de Etablissement d'Hauteville sur Mer, un(e) Chef(fe) équipe cuisine en CDD saisonnier pour la saison été 2026, qui sera amené(e) à définir, mettre en œuvre et superviser la production culinaire de l'établissement (élaboration des menus, préparation et dressage des plats et des buffets, commandes de produits, ), selon les normes d'hygiène et de sécurité alimentaires, le plan alimentaire de l'entreprise et les impératifs budgétaires. Il(elle) contrôlera et coordonnera les activités de la brigade. Enfin, il pourra être amené à créer des recettes culinaires. Notre futur(e) Chef(fe) équipe cuisine sera en charge notamment de : - Superviser la préparation des aliments, contrôler/effectuer le dressage/l'assemblage des plats dans un objectif de performance de l'équipe et de la production ; - Superviser l'organisation de l'équipe selon les tâches (qui fait quoi ?), établir le planning du personnel de la cuisine selon les prévisions de production, l'état d'avancement des préparations… - Coordonner son action à partir des instructions hiérarchiques (responsable de restauration le cas échéant), suivre l'état des stocks cuisine, et éventuellement magasin, identifier les besoins en approvisionnement et établir les commandes ; - Peut être appelé à réaliser une partie des tâches attribuées au responsable de restauration dans le pilotage du magasin et la validation de certains process restauration. - Contrôler le respect des procédures de travail et des règles d'hygiène et de sécurité, notamment la réglementation HACCP, palier aux impondérables, gérer les conflits éventuels, alerter sa hiérarchie en cas de dysfonctionnement. Vous êtes méthodique et organisé, vous savez animer votre équipe et planifier le travail ; vous êtes créatif tout en restant très respectueux des normes et réglementations alimentaires (HACCP), vous possédez une très bonne condition physique. Vous avez une assez bonne maîtrise de l'informatique. Vous possédez un niveau BAC Pro ou un BTS 'Hôtellerie Restauration - option B avec une expérience professionnelle significative. CAP cuisine accepté si solide expérience professionnelle en poste de Chef. En rejoignant notre équipe, vous bénéficierez des avantages suivants: - Intégrer notre village de vacances c'est bénéficier d'un environnement de travail hors normes. - Chez Azureva, nous octroyons entre 1.5 et 2 jours de repos consécutifs même en pleine saison. - Nous avons à cœur d'accompagner l'évolution de nos employés et de les fidéliser. - Vous pourrez également bénéficier d'avantages (CSE, réduction séjour, mutuelle…) Repas pendant l'ouverture du village

  • Second de Cuisine H/F

    il y a 5 jours

    Hauteville-sur-Mer, France Azureva Temps plein

    Azureva recherche, au sein de son établissement de Etablissement, un(e) second(e) de cuisine en CDD saisonnier pour la saison "ETE 2026", qui sera amené(e) à mettre en oeuvre, au côté du chef de cuisine, la production culinaire de l'établissement, selon les normes d'hygiène et de sécurité alimentaires, le plan alimentaire de l'entreprise et les...

  • Second de cuisine H/F

    il y a 5 jours

    Hauteville-sur-Mer, France Azureva Temps plein

    Depuis plus de 70 ans, Azureva a su s'imposer comme l'un des acteurs majeurs du tourisme social et familial avec 34 destinations dans les plus belles régions de France. Intégrer Azureva c'est avoir l'opportunité de rejoindre un groupe multi-sites en plein développement. Azureva recherche, au sein de son établissement de Etablissement, un(e) second(e) de...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 jours

    Saint-Palais-sur-Mer, France Chez Bob Temps plein

    Dans le cadre de son développement et de sa croissance externe, le groupe Chez Bob recherche son nouveau Chef de cuisine (H/F). Vous travaillerez au sein d'un restaurant à fort débit et touristique, situé en bord de mer. Vous travaillerez en étroite collaboration avec l'équipe pour assurer le bon fonctionnement du restaurant. **En tant que Chef de...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Villers-sur-Mer, France Casino Tranchant de Villers sur Mer Temps plein

    CASINO TRANCHANT DE VILLERS SUR MER - (VILLERS SUR MER-14)_ Chef de cuisine (H/F) Descriptif de l'offre: - Un régime de mutuelle groupe et prévoyance avantageuse ; - Un secteur d'activité où le divertissement, la fête et les émotions règnent en maitre ; - Un environnement de travail convivial basé sur l'entraide et l'esprit d'équipe ; - Un...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Courseulles-sur-Mer, France L ecume de courseulles Temps plein

    Nous recherchons un Chef Cuisinier (H/F) talentueux et passionné pour rejoindre notre équipe. En tant que Chef Cuisinier, vous serez responsable de superviser les opérations de cuisine et de garantir la qualité des plats servis. Responsabilités: - Concevoir et préparer des plats créatifs et savoureux en utilisant des techniques culinaires de...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 jours

    Saint-Cyr-sur-Mer, France ACCESUD EXPERTISE Temps plein

    Descriptif du poste Chef de Cuisine (H/F) Nous recherchons pour notre client, Restaurant Traditionnel sur Saint Cyr sur Mer (83), un Chef de Cuisine (H/F) en CDI Les principales missions: - Assurer la qualité de la carte, dans le respect de l'orientation thématique du restaurant (le restaurant ne travaille que les produits frais et de saisons) -...

  • Chef de Cuisine

    il y a 6 jours

    Cagnes-sur-Mer, France CHATEAU LE CAGNARD Temps plein

    **À propos de nous** CHATEAU LE CAGNARD est un établissement 4* située à 06800 Cagnes-sur-Mer. Notre objectif est aujourd'hui crée une toute nouvelle offre restauration. Nous recherchons un Chef Cuisinier (H/F) compétent et passionné pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Chef Cuisinier, vous serez responsable de la préparation...

  • Chef de cuisine H/F

    il y a 3 jours

    Tamaris-sur-Mer, France Le Père Louis Temps plein

    À propos du posteChef de cuisine (H/F) – CDIRestaurant Le Père Louis – Corniche de Tamaris, La Seyne-sur-MerLe restaurant Le Père Louis, situé sur la corniche de Tamaris à La Seyne-sur-Mer, recrute un(e) Chef(fe) de cuisine en CDI pour prendre la responsabilité de sa cuisine.Vos missionsÉlaborer, faire évoluer et mettre en œuvre la carte du...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 jours

    Jard-sur-Mer, France Restaurant le transat Temps plein

    **À propos de nous** Restaurant le transat est une petite entreprise située à 85520 Jard-sur-Mer. Notre société est professionnelle, agile et centrée sur le client, et notre objectif est Restaurant familial travaillant des produits frais et de circuit court fait maison. Points clés de notre environnement de travail: - Bureaux modernes - Repas...

  • Commis de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Hauteville-sur-Mer, France Samsic Emploi - Coutances Temps plein

    Notre client, spécialisé dans l'accueil et l'hébergement de vacanciers recherche dans le cadre d'un surcroît d'activité un COMMIS DE CUISINE (H/F) Vos missions seront les suivantes: - Préparation des buffets froids (entrées, salades) - Préparation des desserts (dressage, découpe des parts) - Préparation des légumes pour les cuisiniers ( lavage,...