Chef de cuisine italienne
Il y a 5 jours
Les Mureaux, Ile-de-France
VILLA CESAR
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Nous recherchons un(e) Chef(fe) de Cuisine Italienne passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe.
Vos
missions:
- superviser et coordonner l'ensemble des activités liées à la cuisine de l'établissement.
- Gérer l'approvisionnement des produits et des stocks
- Encadrer l'équipe de cuisine
- S'assurer de la qualité des produits et garantit la sécurité alimentaire
- Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Horaires avec coupure le midi (10H30
- 14H) (18H30
- 22H30) repos le dimanche et lundi
Experience:
5 An(s)
- Cuisine italienne
Compétences:
Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Dresser des plats pour le service Qualification: Employé qualifié Secteur d'activité: Restauration de type rapide
missions:
- superviser et coordonner l'ensemble des activités liées à la cuisine de l'établissement.
- Gérer l'approvisionnement des produits et des stocks
- Encadrer l'équipe de cuisine
- S'assurer de la qualité des produits et garantit la sécurité alimentaire
- Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Horaires avec coupure le midi (10H30
- 14H) (18H30
- 22H30) repos le dimanche et lundi
Experience:
5 An(s)
- Cuisine italienne
Compétences:
Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Dresser des plats pour le service Qualification: Employé qualifié Secteur d'activité: Restauration de type rapide