Chef / Cheffe de cuisine

AU PARC DE LA PLESSE, vous êtes les héros du quotidien Vous avez le cœur sur la main et la passion dans le sang ? Ça tombe bien, nous aussi Nous recherchons un Chef de Cuisine H/F pour un poste en CDD à Temps plein d'un mois, renouvelable, pour venir compléter notre équipe. Poste à pourvoir début novembre. Votre planning : Horaires en 6h45-14h et 11h15-19h15 avec un roulement d'un weekend sur trois travaillé (7h-19h15). Au sein de notre établissement, vous :
- Produirez en autonomie des plats de qualité,
- Gérerez vos stocks et approvisionnement
- Managerez et organiserez le travail de votre équipe (2 seconds de cuisine) Vous respectez les règles d'hygiène et les procédures strictes propres aux établissements recevant un public fragilisé. Rémunération de 2795€ (dont SEGUR)+ indemnités dimanche (55€) + reprise à 50% de l'ancienneté si exercice à l'hôpital ou en EHPAD (21,40€ par année d'ancienneté reprise) Heures supplémentaires rémunérées et majorées Prime annuelle de participation et intéressement Les bonus du quotidien :
- Transports (selon votre choix) : prime mobilité (covoiturage, vélo.) de 25€/mois
- Repas en avantage nature Intégrer LNA Santé c'est aussi : Mutuelle
- CSE
- Parcours d'intégration personnalisé
- Possibilité d'évolution de carrière
- Formations interne
- Ecole de formation.. Chez nous, vous aurez la possibilité d'évoluer et de vous former tout au long de votre carrière.

Profil Recherché
BEP ou CAP en cuisine minimum, vous avez une expérience réussie en tant que Chef de Cuisine en collectivité. Avoir une expérience en établissement de santé serait un plus pour ce poste. Tous nos postes sont ouverts aux travailleurs en situation de handicap. Nous accueillons au quotidien 90 résidents répartis en 4 unités de vie, ainsi que 14 personnes en accueil de jour. Impliqués dans les thérapies non-médicamenteuses, nous disposons d'un espace Snoezelen, ainsi que d'une balnéothérapie pour le bien-être de nos résidents.

Experience:
3 An(s)

Compétences:
Dresser des plats pour le service,Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) Permis: B
- Véhicule léger souhaité Qualification: Employé qualifié Secteur d'activité: Hébergement médicalisé pour personnes âgées