Alternance - Responsable adjoint en restauration collective

il y a 10 heures


Toulouse, France Institut de Métiers Network - Balma Temps plein

Notre OF-CFA, Institut des Métiers Network à Toulouse Balma vous formera aux métiers du management, du commerce, de la vente, de la distribution et de la restauration en alternance, du niveau CAP au Bachelor. Nos parcours de formation en apprentissage, orientés exclusivement métiers, certifient l'acquisition de compétences professionnelles validées par des titres du Ministère du Travail. Vous souhaitez apprendre à encadrer une équipe et à piloter une activité de restauration collective au quotidien ? L'Institut de Métiers Network à Balma vous propose une alternance en tant que responsable adjoint en restauration collective. Vous évoluerez au sein d'un établissement où la qualité du service, la rigueur et l'organisation sont au cœur du fonctionnement. Vous accompagnerez le responsable de site dans la gestion opérationnelle du restaurant et dans le suivi des équipes de production et de service. Au fil de votre alternance, vous découvrirez les enjeux d'une cuisine collective : volumes importants, respect des normes d'hygiène, gestion des coûts et satisfaction des convives. Vous interviendrez aussi bien sur le terrain qu'en appui administratif, en lien avec les équipes de cuisine, de service et d'approvisionnement. Vos principales missions seront les suivantes : - Participer à la planification et à la coordination des activités quotidiennes - Encadrer et accompagner les équipes de production et de distribution - Contrôler l'application des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Suivre les stocks, les commandes et la réception des marchandises - Contribuer à la gestion des coûts et à l'optimisation des ressources - Assurer le relais d'informations entre la direction et les équipes - Participer à la mise en place d'actions d'amélioration du service Cette alternance constitue une réelle opportunité pour développer vos compétences managériales et acquérir une vision globale du fonctionnement d'un service de restauration collective. Vous recherchez une formation en alternance qui allie encadrement, gestion et terrain. Vous appréciez les environnements où la rigueur, la coordination et la qualité du service sont essentielles. Pour réussir dans cette alternance, vous devez démontrer : - Une réelle capacité d'organisation et de priorisation - Un sens du service affirmé et une attention constante à la satisfaction des convives - Une bonne communication avec les équipes et la hiérarchie - Une aisance dans la gestion simultanée de plusieurs tâches - Une connaissance ou un intérêt marqué pour les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Une volonté d'apprendre à encadrer et à fédérer une équipe Une première expérience dans la restauration, même courte, constitue un atout pour comprendre rapidement les exigences du secteur.



  • Toulouse, France Institut des Métiers Network - Balma Temps plein

    Vous souhaitez apprendre à encadrer une équipe et à piloter une activité de restauration collective au quotidien ? L'Institut de Métiers Network à Balma vous propose une alternance en tant que responsable adjoint en restauration collective. Vous évoluerez au sein d'un établissement où la qualité du service, la rigueur et l'organisation sont au...


  • Toulouse, France Institut de Métiers Network - Balma Temps plein

    Notre OF-CFA, Institut des Métiers Network à Toulouse Balma vous formera aux métiers du management, du commerce, de la vente, de la distribution et de la restauration en alternance, du niveau CAP au Bachelor. Nos parcours de formation en apprentissage, orientés exclusivement métiers, certifient l'acquisition de compétences professionnelles validées...


  • Toulouse, France Institut des Métiers Network - Balma Temps plein

    Avez-vous envie de développer vos compétences en gestion d'équipe et en organisation de la restauration collective ? Au sein de l'Institut de Métiers Network à Balma, vous serez formé à la fonction de responsable en restauration collective dans le cadre d'une alternance. Vous participerez activement à la gestion opérationnelle d'un établissement de...


  • Toulouse, France Institut des Métiers Network - Balma Temps plein

    Vous souhaitez apprendre à piloter un service de restauration tout en étant au coeur de l'action ? L'Institut de Métiers Network à Balma vous propose une alternance en tant que responsable adjoint en restauration traditionnelle. Vous intégrerez une équipe expérimentée où la rigueur, la qualité de service et la gestion quotidienne d'un...


  • Toulouse, France Institut des Métiers Network - Balma Temps plein

    Souhaitez-vous apprendre à piloter une équipe et une organisation en restauration collective tout en développant vos compétences managériales ? Au sein de l'Institut de Métiers Network à Balma, vous préparez un diplôme tout en évoluant sur le terrain auprès de professionnels expérimentés. Cette alternance de 12 mois vous permettra d'acquérir...


  • Toulouse, France Institut des Métiers Network - Balma Temps plein

    Souhaitez-vous évoluer dans la gestion d'un service de restauration collective tout en préparant votre diplôme ? L'Institut de Métiers Network de Balma propose une alternance de 12 mois à Toulouse pour devenir Manager en restauration collective. Vous accompagnerez une équipe sur le terrain tout en développant vos compétences en encadrement,...


  • Toulouse, France Institut de Métiers Network - Balma Temps plein

    Notre OF-CFA, Institut des Métiers Network à Toulouse Balma vous formera aux métiers du management, du commerce, de la vente, de la distribution et de la restauration en alternance, du niveau CAP au Bachelor. Ses parcours de formation en apprentissage, orientés exclusivement métiers, certifient l'acquisition de compétences professionnelles validées...


  • Toulouse, France Institut des Métiers Network - Balma Temps plein

    Souhaitez-vous développer vos compétences managériales dans un environnement de restauration collective tout en poursuivant votre formation ? Au sein de l'Institut de Métiers Network de Balma, vous intégrerez une équipe encadrante au sein d'un restaurant collectif et participerez activement à la gestion quotidienne du service. Ce poste en alternance...


  • Toulouse, France IGENSIA Alternance Temps plein

    **LIDL**recherche son nouvel **alternant Adjoint Manager de supermarché**. Vous souhaitez être au cœur de l'activité d'un supermarché et souhaitez mettre vos connaissances théoriques en pratique sur le terrain ? **LIDL** vous propose un parcours en alternance en **Bachelor Responsable des Activités Commerciales et Marketing chez IGENSIA Alternance...


  • Toulouse, France Institut des Métiers Network - Balma Temps plein

    Avez-vous envie de piloter une équipe et d'apprendre la gestion d'un point de vente en restauration rapide ? L'Institut de Métiers Network de Balma vous propose une alternance concrète et formatrice pour devenir Responsable en restauration rapide. Vous évoluerez au sein d'un établissement partenaire où vous mettrez en pratique vos compétences...