Aide cuisine en collectivité

Le poste : Votre agence PROMAN Angers (Rue du Haras) recrute un Aide cuisine pour l'un de ses clients en restauration collective, dans l'un de ses établissements à Angers pour des missions ponctuelles. Vos missions principales seront d'exceuter les tâches préalables à la préparation des mets etdu dressage des assiettes : Réaliser les tâches préliminaires à la fabrication des plats (décartonnage, légumerie, découpe, plaquage) Aider à la préparation et au dressage des entrées, plats et desserts en respectant les grammages définis Effectuer la plonge (vaisselle, batterie) et assurer l'entretien des zones de production et de distribution Assurer l'évacuation et le tri des déchets, l'entretien des poubelles Participer à la distribution des repas ou au réapprovisionnement pendant les services Participer à l'acheminement des denrées entre les lieux de production et les points de distribution, y compris le chargement/déchargement Assurer la réception, le contrôle et le rangement des produits alimentaires et non alimentaires Conditions de travail : Connaisance et application des procédures HACCP Expérience exigée sur poste similaire Ce que vous gagnez à travailler avec PROMAN c'est : Des privilèges facilitants votre quotidien (location de véhicule, garde d'enfants, recherche de logements, crédits, service social) Des évolutions de carrière via des formations, un accompagnement santé (mutuelle, complémentaire, SOS accident du travail) De nombreux avantages et réductions : voyages, parcs, zoos, cinéma, loisirs... Des millions d'offres négociées, rien que pour vous

Profil recherché

Votre profil
Vous avez une formation en hôtellerie et restauration validée par un diplôme et/ou une expérience significative dans ce domaine Vous matrisez les techniques culinaires Vous faite preuve d'autonomie sur poste Vous connaissez l'environnement en collectivité Vous matchez ? POSTULEZ Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.

Experience:
1 An(s)

Compétences:
Gestes et postures de manutention,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Réaliser la plonge,Préparer, assembler des plats simples,Préparer des plats culinaires Qualification: Employé non qualifié Secteur d'activité: Activités des agences de travail temporaire