Chef Cuisinier cuisine collective
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Missions:
- Choisir les produits et ingrédients pour élaborer les différentes recettes en respectant le cahier des charges de l'entreprise
- Production culinaire / 12000 repas journaliers
- Réceptionner et vérifier les livraisons des matières premières.
- Respecter et faire respecter les règles HACCP et de sécurité
- Etre garant du bon fonctionnement de la cuisine et manager votre équipe (plongeur, commis, apprenti, second). Profil :
- Etre issu d'une formation CAP / CQP / BEP / BAC PRO ou présenter une première expérience sur un poste similaire dans l'univers de la restauration (restaurant, brasserie, restauration collective).
- Connaître et appliquer les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur.
- Faire preuve de rigueur, d'organisation, de créativité et de compétences managériales. Rémunération et
avantages:
- Horaires : 07h00 / 15H00
- Taux horaire fixe, sera adapter au poste et au profil
- Primes collectives et/ou individuelles + participation aux bénéfices + CET 5%
- Acompte de paye à la semaine si besoin,
- Possibilité d'intégration rapide, de formation et d'évolution,
- Bénéficier d'aides et de services dédiés (mutuelle, logement, garde enfant, déplacement). Pour toutes questions, vous pouvez nous joindre au ##.##.##.##.## Adéquat, Simplement pour vous
Experience:
5 An(s) Qualification: Employé qualifié Secteur d'activité: Activités des agences de travail temporaire Adéquat, c'est la société de travail temporaire et de recrutement préférée des intérimaires avec un taux de satisfaction de 94,5%. Plus de 350 agences en France pour vous accompagner dans votre recherche d'emploi (intérim, CDD, CDI, CDI Intérimaire) dans tous les secteurs d'activité : Industrie, Logistique, Transport, BTP, Tertiaire. Dans le cadre de sa politique Diversité et RSE, à compétences égales, toutes nos annonces sont ouvertes aux personnes en situation de handicap.
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Chef Cuisinier
Il y a 1 semaine
Villebon-sur-Yvette, Île-de-France Fondation OVE Temps pleinFondation OVE recherche un Chef Cuisinier H/F à Villebon-sur-Yvette pour superviser la restauration collective de l’établissement CAP Villebon, mettre en œuvre des fiches techniques et garantir la qualité des plats au quotidien.Vous managez l’équipe, respectez les normes HACCP, contrôlez les coûts alimentaires et participez à l’élaboration des...
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Chef de Cuisine – Restauration Collective Éducative
Il y a 4 jours
La Roche-sur-Yon, Pays de la Loire, France Departement de Vendee Temps pleinDepartement de Vendee recherche un responsable de l'unité restauration au sein du service Education pour assurer la production, la qualité et l'organisation des activités de restauration collective.Vous élaborerez des menus équilibrés, préparerez les repas et gérerez le service au self, tout en encadrant l'équipe et en contrôlant les livraisons et...
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Chef cuisinier en cuisine satellite
Il y a 14 heures
Vitry-sur-Seine, Île-de-France Fonction publique Territoriale Temps pleinVos missions en quelques mots Venez faire vivre le service public !Le Conseil départemental du Val-de-Marne recherche un"CHEF CUISINIER EN CUISINE SATELLITE" F/HCollège Rabelais à Vitry sur SeineTitulaire ou Contractuel (CDD de 3 ans)Avec 7500 agents exerçant plus de 200 métiers, la collectivité territoriale du Val-de-Marne est le 2ème employeur...
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Cuisinier(ère)
Il y a 1 jour
Savigny-sur-Orge, Ile-de-France Compass Group France Temps pleinAvec 16 000 collaborateurs, Compass Group France est un acteur majeur de la restauration collective. Ici, la cuisine est bien plus qu’un métier : c’est un engagement quotidien, utile et concret, au service de millions de convives. Notre marque Medirest est dédiée à la restauration et aux services en établissements de santé et médico-sociaux. Elle...
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Cuisinier en Cuisine Collective – HACCP
Il y a 1 semaine
Villiers-sur-Orge, Île-de-France CLINALLIANCE Temps pleinClinalliance Villiers-sur-Orge recrute un cuisinier en cuisine collective en CDD pour assurer la production culinaire de l’établissement et superviser l’équipe cuisine en l’absence du chef. Horaires de 7h à 19h, régime et textures adaptés, rigueur HACCP et travail en équipe attendus.Expérience en cuisine collective et liaison froide fortement...
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Chef Cuisinier – Restauration Collective en Lycée
Il y a 1 semaine
Nogent-sur-Vernisson, Centre-Val de Loire, France Conseil régional du Centre-Val de Loire Temps pleinLe Conseil régional du Centre-Val de Loire recherche un(e) cuisinier.ère pour le lycée LES BARRES à Nogent-sur-Vernisson. Vous serez responsable de préparer et cuisiner des mets tout en respectant les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires.Vous gérerez également les stocks, élaborerez des menus et participerez au service des repas. Un CAP...
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Sous Chef
Il y a 14 heures
Vitry-sur-Seine, Île-de-France Bao Family Temps pleinDescriptionLa Bao Family c’est des personnalités créatives et ambitieuses qui bousculent les codes de la cuisine chinoise. Notre devise c'est good food - good people - cool place Ce qui nous anime c’est de faire voyager les gens à travers nos lieux et notre cuisine. En 2019, nous avons ouvert notre premier restaurant Petit Bao - une cantine aux...
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Cuisinier H/F
Il y a 13 heures
Épinay-sur-Orge, Île-de-France Colisée France Temps pleinDescription de l'entrepriseRejoignez l'équipe BELLEVUE ! Notre but ? Nous mettons les résidents au cœur de nos vies car ils ont l’expérience, la connaissance et sont ainsi une source d’inspiration auprès de laquelle nous continuons d’apprendre.Nous les respectons et les considérons en portant une attention particulière à leur qualité...
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Cuisinier de Collectivité
Il y a 4 jours
Saint-Pol-sur-Ternoise, Hauts-de-France RADIO 6 Temps pleinRADIO 6 recherche un-e Cuisinier de Collectivité à Saint-Pol-sur-Ternoise pour intervenir en restauration collective dans un site de production agroalimentaire. Contrat intérim à temps plein, durée initiale de 2 mois, horaires de journée.Une première expérience est un atout et le candidat doit respecter les normes d'hygiène et de sécurité en...
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CUISINIER(E) CRÉATIF(VE)
Il y a 2 jours
Nogent-sur-Marne, Ile-de-France LE CHAMBOULE TOUT SAS Temps pleinL’équipe du Chamboule Tout recherche un(e) cuisinier(e) créatif(ve) pour soutenir sa dream team ! En Tant Que Cuisinier(e) Vos Missions Seront • D’assister notre chef de cuisine. • D’élaborer, en collaboration avec le chef, les plats de la carte, les menus et les plats du jour. • De contrôler les approvisionnements, dans le respect des...
