Chef de cuisine en cuisine centrale H/F
il y a 2 semaines
API Restauration, créée en 1956, est aujourd'hui le 4ème acteur de la restauration collective en France. Avec ses 12 000 salariés, notre groupe est en constant développement. Notre devise ? Construisons ensemble, par nos choix, un avenir meilleur et faisons-le avec Passion Au sein de notre cuisine centrale, dédiée à la restauration Médico-social (foyer, IME, ESAT), située à Villeneuve la Garenne (92). Nous recherchons notre chef de cuisine,l'équipe est constituéede 6 salariés Api et 7 travailleurs d'ESAT, pour environ 800 repas/jour (capacité de 3000 à terme) et fermée le soir et le Weekend. Votre mission : - Avec l’aide d’une équipe de 12personnes que vous managez au quotidien, vous organisez la production journalière et coordonnez les différents ateliers, en étant garant de la qualité gustative et du rendu visuel de la prestation culinaire (repas cuisinés à base de produits frais). - Vous êtes en charge des approvisionnements et de la gestion des stocks, ainsi que du coût des matières premières défini avec le responsable d'exploitation. Nous recherchons: Cuisinier de formation, vous êtes passionné par votre métier et justifiez idéalement d'une expérience en restauration collective. Connaissance de l’HACCP, de la liaison froide et connaissance de l’outil informatique. Vous êtes organisé, rigoureux, réactif et efficace. Vous êtes reconnu pour votre professionnalisme et vos qualités relationnelles, vous vous montrez soucieux de l’image de marque de l’entreprise. Vous êtes doté d’une réelle capacité managériale. Nous vous proposons un contrat à durée indéterminée (CDI) : * Temps complet * Statut agent de maîtrise. * Du lundi au vendredi inclus - 7h/15h * Salaire 2700€ - 2900€ brut mensuel Vos avantages : * RTT * 13ème mois * Participation aux bénéfices * Comité d'Entreprise * Mutuelle * Prévoyance * Participation aux frais detransport en commun à hauteur de 50% * Poste à pourvoir dès que possible 2025 Api est une entreprise inclusive qui s'épanouit grâce à la diversité. Nous nous engageons à offrir à chacun des chances égales d'emploi et d'évolution.
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responsable cuisine centrale
il y a 7 jours
Saint-Gilles-de-la-Neuville, Normandie, France LECLERC LE POIRE SUR VIE Temps pleinDescriptionMissions et Responsabilités :Rattaché(e) au Responsable secteur Frais, le Responsable Production Cuisine Centrale est un acteur clé de la performance opérationnelle et de la satisfaction des clients internes.En tant que véritable Responsable de Production, vos principales missions s'articuleront autour des axes suivants :Pilotage de la...
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Chef de Cuisine
il y a 1 semaine
Rillieux-la-Pape, France Elior Temps pleinInformations générales **Chef de cuisine F/H** **CDI** **RILLIEUX LA PAPE (69)** **Temps complet** **Plus de 2 ans** **Cuisines centrales** **C.A.P / B.E.P.** Votre mission: **Rattaché(e) au Responsable de la cuisine centrale, vous assurez la production culinaire et la satisfaction du client, par l'animation d'une équipe de cuisine et...
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Cuisinier cuisine centrale
il y a 5 jours
La Chapelle-Basse-Mer, France Clic & Tour Temps pleinConsultante recrutement j'accompagne l'un de mes clients, pour le recrutement d'un cuisinier de cuisine centrale H/F en cdi sur le secteur proche de la chapelle basse mer, sud ouest de Nantes.Au sein d'une cuisine centrale moderne dédiée à la préparation de 2 repas par jour destinés aux patients et au personnel de plusieurs cliniques nantaises.Vous...
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Cuisinier cuisine centrale
il y a 3 jours
La Chapelle-Basse-Mer, France Clic & Tour Temps pleinConsultante recrutement j'accompagne l'un de mes clients, pour le recrutement d'un cuisinier de cuisine centrale H/F en cdi sur le secteur proche de la chapelle basse mer, sud ouest de Nantes.Au sein d'une cuisine centrale moderne dédiée à la préparation de 2 repas par jour destinés aux patients et au personnel de plusieurs cliniques nantaises.Vous...
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Responsable Cuisine Centrale
il y a 7 jours
La Penne-sur-Huveaune, France PROVENCE RESTAURATION Temps plein**OUVERTURE D’UN POSTE EN CDI A TEMPS COMPLET DE RESPONSABLE DE CUISINE CENTRALE** La société Provence Restauration recherche **un(e) Responsable de Cuisine Centrale en CDI à temps complet** sur son Unité de production de repas située à La Penne-sur-Huveaune (13821) assurant une production moyenne de 1 848 repas / jour. Organisé, vous êtes...
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Stage Ouvrier en Cuisine Centrale H/F
il y a 2 semaines
Villeneuve-d'Ascq, France LA FAMILLE Temps pleinStage opérationnel dans la restauration - cuisine centrale - 1 à 2 mois Vos missions au quotidien En rejoignant nos équipes des cuisines centrales de Villeneuve d'Ascq et/ou Wasquehal, vous contribuerez à la préparation des plats et /ou commandes traiteur qui feront le bonheur de nos clients : - Préparation des recettes : préparation des salades,...
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Concepteur Vendeur Cuisine
il y a 1 semaine
La Roche-sur-Yon, France Cuisine Plus Temps pleinUne entreprise de conception de cuisines cherche un(e) Concepteur(trice) vendeur(euse) motivé(e) pour transformer les besoins des clients en projets concrets. Le poste implique la conception 3D, la vente personnalisée et le suivi des chantiers. Si vous êtes créatif et passionné, rejoignez une équipe dynamique qui valorise des talents uniques. Une...
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Chef de Production
il y a 1 semaine
La Roche-sur-Foron, France LEZTROY Temps pleinChez LEZTROY, notre raison d'être, c'est pouvoir offrir une nourriture aux enfants de qualité et responsable en s'engageant pour l'humain, les producteurs locaux et le développement durable. Chez nous, on permet à nos cuisiniers d'exercer leur métier en cuisinant de bons produits frais, de saisons, locaux, bio et de notre région. Chez nous, les...
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Chef de Production
il y a 15 heures
La Roche-sur-Foron, France LEZTROY Temps pleinChez LEZTROY, notre raison d'être, c'est pouvoir offrir une nourriture aux enfants de qualité et responsable en s'engageant pour l'humain, les producteurs locaux et le développement durable. Chez nous, on permet à nos cuisiniers d'exercer leur métier en cuisinant de bons produits frais, de saisons, locaux, bio et de notre région. Chez nous, les...
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Chef de Cuisine
il y a 7 jours
La Chambre, France AcSent des Confluences Temps plein**Proximité, plaisir de cuisiner, sens de l’engagement** ; ces mots vous semblent familiers ? C’est aujourd’hui ce qu’Acsent des Confluences vous propose ! Nous sommes une jeune société de Restauration collective, dynamique et à taille humaine, exclusivement dédiée au secteur médico-social. Dans le cadre d'une intégration à notre équipe...
