Chef de cuisine en cuisine centrale H/F

il y a 6 jours


VilleneuvelaGarenne, France JobiJoba FR S2 Temps plein

API Restauration, créée en 1956, est aujourd'hui le 4ème acteur de la restauration collective en France. Avec ses 12 000 salariés, notre groupe est en constant développement. Notre devise ? Construisons ensemble, par nos choix, un avenir meilleur et faisons-le avec Passion Au sein de notre cuisine centrale, dédiée à la restauration Médico-social (foyer, IME, ESAT), située à Villeneuve la Garenne (92). Nous recherchons notre chef de cuisine,l'équipe est constituéede 6 salariés Api et 7 travailleurs d'ESAT, pour environ 800 repas/jour (capacité de 3000 à terme) et fermée le soir et le Weekend. Votre mission : - Avec l’aide d’une équipe de 12personnes que vous managez au quotidien, vous organisez la production journalière et coordonnez les différents ateliers, en étant garant de la qualité gustative et du rendu visuel de la prestation culinaire (repas cuisinés à base de produits frais). - Vous êtes en charge des approvisionnements et de la gestion des stocks, ainsi que du coût des matières premières défini avec le responsable d'exploitation. Nous recherchons: Cuisinier de formation, vous êtes passionné par votre métier et justifiez idéalement d'une expérience en restauration collective. Connaissance de l’HACCP, de la liaison froide et connaissance de l’outil informatique. Vous êtes organisé, rigoureux, réactif et efficace. Vous êtes reconnu pour votre professionnalisme et vos qualités relationnelles, vous vous montrez soucieux de l’image de marque de l’entreprise. Vous êtes doté d’une réelle capacité managériale. Nous vous proposons un contrat à durée indéterminée (CDI) : * Temps complet * Statut agent de maîtrise. * Du lundi au vendredi inclus - 7h/15h * Salaire 2700€ - 2900€ brut mensuel Vos avantages : * RTT * 13ème mois * Participation aux bénéfices * Comité d'Entreprise * Mutuelle * Prévoyance * Participation aux frais detransport en commun à hauteur de 50% * Poste à pourvoir dès que possible 2025 Api est une entreprise inclusive qui s'épanouit grâce à la diversité. Nous nous engageons à offrir à chacun des chances égales d'emploi et d'évolution.



  • Villeneuve-d'Ascq, France LA FAMILLE Temps plein

    /!\ Merci de nous préciser le diplôme préparé et votre école, ainsi que le rythme de l'alternance /!\ Etudiant(e) en Cuisine ou en Hôtellerie/Restauration, vous êtes à la recherche d'une entreprise pour effectuer votre alternance ? Rejoignez La Famille et participez à une aventure qui place la qualité et la satisfaction client au coeur de ses...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Sarlat-la-Canéda (24), France CORNER CUISINE DISTRIBUTION Temps plein

    Découvrez une aventure unique au cœur de nos corners de sushis. Rejoignez la Wasabiteam. Ensemble, créons une expérience sushi inoubliable Devenez notre Second de Cuisine H/F ! Ce que nous vous on vous proposons: Un poste en CDI (40 heures /semaine) Une rémunération brute mensuelle de 2 105.76 €+ primes sur objectifs jusqu'à 150 € Des...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Rillieux-la-Pape, France Elior Temps plein

    Informations générales **Chef de cuisine F/H** **CDI** **RILLIEUX LA PAPE (69)** **Temps complet** **Plus de 2 ans** **Cuisines centrales** **C.A.P / B.E.P.** Votre mission: **Rattaché(e) au Responsable de la cuisine centrale, vous assurez la production culinaire et la satisfaction du client, par l'animation d'une équipe de cuisine et...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 jour


    Rillieux-la-Pape, France Elior Temps plein

    Informations générales **Chef de cuisine F/H** **CDI** **RILLIEUX LA PAPE** **Temps complet** **Plus de 2 ans** **Cuisines centrales** **C.A.P / B.E.P.** Votre mission: **Rattaché(e) au Responsable de la cuisine centrale, vous assurez la production culinaire et la satisfaction du client, par l'animation d'une équipe de cuisine et l'organisation de la...


  • Villeneuve-d'Ascq, France LA FAMILLE Temps plein

    /!\ Merci de nous préciser le diplôme préparé et votre école, ainsi que le rythme de l'alternance /!\ Etudiant(e) en Cuisine ou en Hôtellerie/Restauration, vous êtes à la recherche d'une entreprise pour effectuer votre alternance ? Rejoignez La Famille et participez à une aventure qui place la qualité et la satisfaction client au coeur de ses...


  • Villeneuve-d'Ascq, France LA FAMILLE Temps plein

    Stage opérationnel dans la restauration - cuisine centrale - 1 à 2 mois Vos missions au quotidien En rejoignant nos équipes des cuisines centrales de Villeneuve d'Ascq et/ou Wasquehal, vous contribuerez à la préparation des plats et /ou commandes traiteur qui feront le bonheur de nos clients : - Préparation des recettes : préparation des salades,...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 semaine


    La Garenne-Colombes, France La cantinerie Temps plein

    Nous recherchons un Chef Cuisinier (H/F) compétent et passionné pour rejoindre notre équipe. En tant que Chef Cuisinier, vous serez responsable de superviser toutes les opérations de cuisine et de fournir un service de restauration exceptionnel à nos clients. Responsabilités: - Préparer et superviser la préparation des plats selon les recettes...

  • Chef de Production

    il y a 1 semaine


    La Roche-sur-Foron, France LEZTROY Temps plein

    Chez LEZTROY, notre raison d'être, c'est pouvoir offrir une nourriture aux enfants de qualité et responsable en s'engageant pour l'humain, les producteurs locaux et le développement durable. Chez nous, on permet à nos cuisiniers d'exercer leur métier en cuisinant de bons produits frais, de saisons, locaux, bio et de notre région. Chez nous, les...

  • Chef de Cuisine H/F

    il y a 2 semaines


    La Garenne-Colombes, France JobiJoba FR S2 Temps plein

    Poste H/F – Secteur La Garenne-Colombes La Restauration Collective, c'est vivre… avec un meilleur équilibre "vie pro-vie perso" ! Vous souhaitez intégrer une entreprise familiale de 12 000 salariés, présente en France depuis 1956, mais aussi en Allemagne, Belgique et Luxembourg, avec de belles valeurs humaines : esprit familial, proximité, cuisine...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 jours


    La Chapelle-sur-Erdre, France TC Consulting Temps plein

    **Chef de cuisine H/F** Rejoignez l’équipe d’une brasserie conviviale où la cuisine généreuse, gourmande et faite maison occupe une place centrale dans un cadre chaleureux et accueillant. En tant que **Chef de cuisine**, vous serez responsable de l’ensemble des opérations culinaires de l’établissement, garantissant la qualité des plats, la...