Cuisinier polyvalent

Il y a 3 semaines

La Trinité, DOM-TOM, France Temps plein
Au sein de notre établissement, nous sommes à la recherche d'un(e) cuisinier/cuisinière talentueux(se) et passionné(e) pour rejoindre notre équipe. Notre restaurant est reconnu pour sa cuisine familiale et traditionnelle, et nous sommes constamment à la recherche de nouvelles idées pour renouveler notre offre. Si vous avez un diplôme en restauration, une certification HACCP et au moins 5 ans d'expérience, nous voulons vous rencontrer Offrant un poste à responsabilité avec un salaire attractif et négociable, nous vous offrons un environnement de travail stimulant et professionnel. Missions principales :
- Préparer et cuisiner des plats selon les standards de qualité et d'hygiène
- Gérer les commandes et le stock des produits
- Superviser et former les membres de l'équipe de cuisine
- Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
- Participer à la création et à la mise à jour des menus

Profil recherché
- Diplôme en restauration avec certification HACCP
- Expérience minimum de 3 ans en tant que cuisinier
- Autonome, polyvalent et capable de gérer des responsabilités
- Bonnes compétences en gestion d'équipe et en organisation
- Sens aigu de l'hygiène et de la sécurité alimentaire Compétences requises :
- Maîtrise des techniques culinaires et des normes HACCP
- Capacité à gérer les priorités
- Excellentes compétences en communication et en travail d'équipe Conditions de travail :
- CDI ou CDD, 35H ou 39H /semaine ( à déterminer selon volonté du salarié)
- Travail du lundi au samedi
- Ouvert à la négociation et prêt à adapter les horaires de travail pour répondre aux besoins du candidat(e) retenu(e).
- 2 jours de repos/semaine
- Salaire de base : 2000€ nets (à négocier selon profil et expérience)

Experience:
3 An(s)

Compétences:
Dresser des plats pour le service Qualification: Ouvrier qualifié (P3,P4,OHQ) Secteur d'activité: Restauration traditionnelle Liste des qualités professionnelles: Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise). Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance. Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.