Chef de Cuisine H/F

il y a 1 semaine

SaintCyrl'École, France VILLA MEDICIS SAINT CYR L'ECOLE Temps plein

Vous êtes passionné(e) par le fait-maison, les produits de saison et la gastronomie ? Vous souhaitez exercer votre métier dans un cadre humain, stable et valorisant ? Notre Résidence Services Seniors non médicalisée de SAINT CYR L'ECOLE, dotée d’un restaurant reconnu pour sa qualité, recrute un(e) Chef/Cuisinier(e) dans le cadre d'un Contrat à Durée Indéterminée, à pourvoir dès que possible. Votre principale mission ? Assurer une cuisine raffinée, saine et respectueuse des besoins de nos résidents. Ici, on valorise les préparations faites sur place avec des produits de saison, dans le respect du goût et de la tradition. Vous élaborez vos menus en lien avec la directrice restauration et les attentes des résidents. Une vraie cuisine du cœur, personnalisée, loin des logiques industrielles. Chez nous, le chef n’est pas qu’un exécutant, c’est un acteur clé de la vie de la résidence. Vous faites plaisir, vous touchez les gens, vous avez du temps pour bien faire les choses. Vos missions : * Élaborer et réaliser des menus gastronomiques dans le respect de la saisonnalité et des besoins nutritionnels spécifiques de nos résidents seniors. * Sublimer les produits frais dans une démarche qualitative constante. * Travailler en synergie avec la Directrice et l’équipe pour garantir la satisfaction des résidents. * Manager, encadrer et motiver l’équipe de cuisine afin de favoriser une dynamique de travail positive, le développement des compétences et le respect des bonnes pratiques. * Relever le défi d’un bon équilibre entre qualité des prestations et maîtrise des ratios. Cette liste est donnée à titre indicatif et n’est donc pas de ce fait exhaustive. Pourquoi nous rejoindre ? * Un établissement de qualité, où la restauration est un pilier de l’accompagnement. * Une liberté de création, avec des produits frais et une équipe engagée. * Un rythme de travail confortable, loin de la restauration à flux tendus. * Une mission pleine de sens : faire du repas un moment de plaisir, de santé et de lien social.

  • Chef de Cuisine H/F

    il y a 3 semaines

    Saint-Cyr-l'École, France Sodexo Temps plein

    Pour l'un de nos site basé à Saint Cyr l'Ecole (78), nous recherchons un Chef de cuisine H/F - site réalisant 900 couverts / jour. Vos missions principales seront les suivantes : Superviser la production des repas (quantité, qualité, délais) et en être garant Encadrer et animer l'équipe de cuisine Appliquer et faire respecter les règles d'hygiène...

  • Chef de Cuisine H/F

    il y a 5 jours

    Saint-Cyr-l'École, France Sodexo Temps plein

    Pour l'un de nos site basé à Saint Cyr l'Ecole (78), nous recherchons un Chef de cuisine H/F - site réalisant 900 couverts / jour. Vos missions principales seront les suivantes : Superviser la production des repas (quantité, qualité, délais) et en être garant Encadrer et animer l'équipe de cuisine Appliquer et faire respecter les règles d'hygiène...

  • Sous-chef de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Saint-Laurent-en-Grandvaux, France Tailor Chef Temps plein

    L'agence Tailor Chef recherche, pour son partenaire d'exception, des talents de la cuisine dans le Jura **Devenez sous-chef pour un grand groupe qui rayonne dans toute la France !** Vous deviendrez peut être chef de cuisine à moyen terme ! **Vous êtes notre futur talent, si vous êtes en mesure de**: - Organiser la réception et le contrôle des...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 2 semaines

    Saint-Laurent-en-Grandvaux, France Tailor Chef Temps plein

    L'agence Tailor Chef recherche, pour son partenaire d'exception, des talents de la cuisine dans le Jura **Devenez chef de partie cuisine pour un grand groupe qui rayonne dans toute la France !** **Vous êtes notre futur talent, si vous êtes en mesure de**: - Assurer, dans le cadre de l'organisation, des procédures internes et des normes d'hygiène -...

  • Chef de Cuisine

    il y a 7 jours

    Saint-Cyr-l'École, France VILLA MEDICIS SAINT CYR L'ECOLE Temps plein

    **RESIDENCES SERVICE VILLA MEDICIS** Depuis 1991, les Résidences Services Villa Médicis donnent leurs lettres de noblesse à la résidence services sénior. Caractérisées par l’excellence de leurs services, leurs cadres conviviaux et confortables, leurs emplacements en plein centre-ville et leurs restaurants traditionnels ouverts à tous, les...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 jour

    Saint-Cyr-sur-Mer, France ACCESUD EXPERTISE Temps plein

    Descriptif du poste Chef de Cuisine (H/F) Nous recherchons pour notre client, Restaurant Traditionnel sur Saint Cyr sur Mer (83), un Chef de Cuisine (H/F) en CDI Les principales missions: - Assurer la qualité de la carte, dans le respect de l'orientation thématique du restaurant (le restaurant ne travaille que les produits frais et de saisons) -...

  • Commis de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Saint-Cyr-l'École, France Sodexo Temps plein

    **Informations générales**: **COMMIS DE CUISINE H/F**: Chez Sodexo, nous restons attachés à notre Raison d'Etre, depuis notre création en 1966 par Pierre BELLON: Offrir un quotidien meilleur pour construire une vie meilleure pour tous. Notre Segment Entreprises contribue à offrir un cadre propice à la réussite de chacun en améliorant la qualité de...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Saint-Cyr-sur-Mer, France Restaurant le M Temps plein

    **Chef de cuisine H/F** **Restaurant le M** Nous recherchons notre Chef de cuisine confirmé H/F **Dynamique et responsable vos missions seront**: - Gérer la production des repas en respectant les règles d’hygiène et de sécurité norme HCCP - Gérer les stocks et l’approvisionnement des denrées - Assurer la maintenance et l’hygiène des...

  • Chef de Partie, Second de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Saint-Cyr-sur-Mer, France Le Clou du Zèbre Temps plein

    Nous recherchons un Second de Cuisine (H/F) compétent et passionné pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Second de Cuisine, vous travaillerez en étroite collaboration avec le Chef de Cuisine pour assurer le bon fonctionnement de la cuisine et la préparation des plats. Responsabilités: - Assister le Chef de Cuisine dans la...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines

    Saint-Cyr-au-Mont-d'Or, France Restaurant Cuisine-à-manger Temps plein

    **Chef de partie** **L’environnement et les conditions de travail, (ex. : lieu de travail, rythme de travail, organisation)**: Vous êtes le Chef de partie du Restaurant «Cuisine à manger» Carte bistronomique, cuisine inventive avec des produits frais et faits maison ; Vue imprenable sur les Monts d'Or. Horaires en coupure et continu, 5j/7, 2 jours...