Chef de Cuisine H/F

il y a 4 jours


PortenBessinHuppain, France Scalers Temps plein

Rattaché·e à la Direction de l'établissement et en lien étroit avec un Chef Exécutif Réseau, vous êtes le·la garant·e de l'offre culinaire et de la performance de la cuisine. Vos principales missions : * Piloter l'ensemble de la production culinaire (restaurant, séminaires, banqueting et événements). * Manager, former et faire monter en compétences l'équipe cuisine. * Organiser les plannings et les ressources selon l'activité. * Gérer les coûts matières et humains, réaliser les inventaires mensuels. * Garantir la qualité des prestations, la régularité des assiettes et la satisfaction client. * Veiller au strict respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). * Être force de proposition dans l'amélioration continue de l'offre et des process. Contexte d'exploitation : * Environ 35 000 couverts/an (jusqu'à 200 couverts/jour). * Clientèle française et internationale. * Activité variée : restauration, séminaires, banqueting, événements et cocktails. -


  • Chef de cuisine

    il y a 1 semaine


    Port-en-Bessin-Huppain, France Scalers Temps plein

    Scalers recherche un·e Chef·fe de Cuisine pour rejoindre un établissement hôtelier 4★ récemment rénové, situé dans un environnement naturel d’exception en Normandie. Le restaurant s’inscrit dans une démarche de cuisine sincère, locale et de saison, au sein d’un groupe hôtelier à taille humaine, structuré et en plein développement. Vous...

  • Chef(fe) de cuisine

    il y a 1 jour


    Port-en-Bessin-Huppain, Normandie, France Mercure Omaha Beach Hotel Temps plein

    Et si ton prochain défi culinaire se jouait face au golf d'Omaha Beach ?Le restaurant "À l'Épicerie"recrute un(e) Chef(fe) de Cuisine, au sein de l'hôtel Mercure Omaha Beach, récemment rénové et niché dans un cadre exceptionnel, entre mer et green.Ici, on cuisine vrai, local, de saison, avec une équipe engagée, des moyens solides et un...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines


    Port-en-Bessin-Huppain, France temporis Temps plein

    L'agence d'emploi (CDI, intérim et formation) Temporis Bayeux recherche pour un de ses clients un chef de partie (h/f) Vous maîtrisez aussi bien le chaud que le froid Vous avez une premiere expérience réussie au sein d'un restaurant gastrionomique ou bistronomique vous êtes disponible pour toute la saison Réaliser les mises en place adaptées à...

  • Chef de Rang

    il y a 2 semaines


    Port-en-Bessin-Huppain, France Hotel Restaurant le Jules Verne - Yvoire (74) Temps plein

    Chef de Rang (H/F) A propos de nous: Nous sommes à la recherche d'un Chef de Rang (H/F) pour rejoindre notre brigade dynamique dans le secteur de l'hôtellerie et de la restauration avec un emplacement idéal sur le lac Léman. Responsabilités: - Accueillir et accompagner les clients tout au long de leur expérience culinaire - Assurer un service de...

  • Chef(Fe) de Cuisine

    il y a 6 jours


    Port-en-Bessin-Huppain, France Yelloh Village Portland Temps plein

    **L'entreprise** Sur les Plages du Débarquement, **le Yelloh! Village Portland** vous accueille dans un domaine arboré de **10 hectares**, à Port-en-Bessin. L'établissement propose un espace baignade, composé d'une **piscine couverte**, d’une **pataugeoire** et d’une **piscine extérieure**. Toutes **chauffées**. Mais aussi **de toboggans**, pour...

  • AIDE CUISINIER

    il y a 5 heures


    Port-en-Bessin-Huppain, France Samsic Emploi Temps plein

    Description du poste A la recherche d'un poste pour la saison 2025 ? Et pourquoi pas pour une durée indeterminée ? Nous recrutons pour notre client, un hôtel de bord de mer 4* sur la côte normande à quelques kilomètres de Bayeux (14), des Aides Cuisinier(es) H/F à temps complet pour la saison d'été et plus si affinités !  A ce titre, tu devras...


  • Port-en-Bessin-Huppain, France Groupe Partnaire Temps plein

    Contrat : 18 mois Votre agence PARTNAIRE CAEN recherche un CUISINIER H/F en restauration collective pour son client, société spécialisée dans la restauration collective pour les entreprises, établissements scolaires, etc. Le poste est basé en périphérie de Port en Bessin (14) Au sein d'une cuisine centrale: - Vous participez à la production...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines


    Port-en-Bessin-Huppain, France ACTUAL CAEN Temps plein

    **Votre Mission**: En tant que chef de partie en ephad vos missions sont les suivantes: - La gestion des stocks de votre partie-Manager votre commis-Maitriser la cuissons de tous les aliments-Assurer la préparation des plats chauds et froidsCe poste requiert une personne dynamique, minutieuse, rigoureuse et capable de respecter des normes strictes...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines


    Port-en-Bessin-Huppain, France Groupe Actual Temps plein

    L'entreprise C'est une entreprise de restauration collective, familiale et indépendante. Présent dans toutes les régions de France, en Belgique et en Allemagne, nous cuisinons des repas en respectant les produits du terroir, la saisonnalité, en privilégiant les circuits-courts et les achats responsables. Que ce soit en crèche, pour les écoles, les...

  • Chef de cuisine

    il y a 1 semaine


    Chem. du Colombier, Port-en-Bessin-Huppain, France Scalers Temps plein

    Scalers recherche un·e Chef·fe de Cuisine pour rejoindre un établissement hôtelier 4★ récemment rénové, situé dans un environnement naturel d'exception en Normandie.Le restaurant s'inscrit dans une démarche de cuisine sincère, locale et de saison, au sein d'un groupe hôtelier à taille humaine, structuré et en plein développement.Vous...