Chef(fe) de cuisine

il y a 17 heures


PortenBessinHuppain, Normandie, France Mercure Omaha Beach Hotel Temps plein

Et si ton prochain défi culinaire se jouait face au golf d'Omaha Beach ?

Le restaurant 
"À l'Épicerie"

recrute un(e) 
Chef(fe) de Cuisine

, au sein de l'hôtel 
Mercure Omaha Beach

, récemment rénové et niché dans un cadre exceptionnel, entre mer et green.

Ici, on cuisine 
vrai


local


de saison

, avec une équipe engagée, des moyens solides et un accompagnement national… tout en gardant l'âme d'une 
maison à taille humaine

.

Pourquoi nous rejoindre ?

  1. Cuisine performante

: équipements RATIONAL, E-Pack Hygiène...
2. Équipe stable et impliquée

:
3. 6 permanents
4. 4 saisonniers
5. stagiaires selon période
6. Support national

: chef exécutif réseau, fiches techniques, formations régulières...
7. Réelles perspectives d'évolution

au sein du réseau Atypio...
8. Engagement RSE concret

: #AntiGaspillage #AntiPlastique #Recyclage #Biodiversité #BienÊtre

Le terrain de jeu

  1. Environ 
    couverts/an
  2. Clientèle 
    française & internationale

(France, USA, BENELUX)
3. Activité variée et stimulante :

  • restaurant
  • séminaires
  • banqueting
  • événements golfiques, cocktails, remises de prix..

Ton rôle

En lien direct avec la Direction de l'hôtel et le Chef Exécutif Réseau, tu es 
le/la pilote de l'offre culinaire

:

  1. Supervision de l'ensemble de la production (restaurant, séminaires, banqueting, événementiel)
  2. Management, formation et accompagnement de l'équipe cuisine
  3. Gestion des coûts matières & humains, inventaires mensuels
  4. Organisation des plannings selon l'activité
  5. Garantie de la qualité, de l'hygiène et du respect des normes HACCP
  6. Acteur clé de la 
    satisfaction client

Le profil que nous recherchons

  1. Formation en hôtellerie-restauration,
  2. Minimum 3 ans d'expérience

en tant que Chef(fe) de Cuisine, Second d'un gros porteur.
3. À l'aise avec les volumes et l'organisation
4. Leadership naturel, sens du collectif et de la transmission
5. Rigueur, dynamisme, écoute et maîtrise de soi
6. Véhicule indispensable

Les + du poste

  1. Statut 
    cadre
  2. Deux jours de repos consécutifs

(principe de base)
3. Entreprise 
réactive, à l'écoute et engagée humainement
4. Vraie politique d'
ascenseur social
5. Mutuelle entreprise
6. Avantage nourriture
7. Plateforme d'achats à prix réduits
8. Package de rémunération attractif
9. Salaire selon profil

Infos pratiques

CDI - Cadre 218 jours - 5 semaines de CP + 1.5 semaine de RTT

Prise de poste : 
01/03/2026Envie de construire quelque chose de durable, humain et ambitieux ?
Nous serons ravis de te rencontrer.

À très bientôt.

Nous garantissons l'égalité des chances et nous sommes fiers de faire de la diversité une force au sein de notre réseau. Nous nous engageons à reconnaître et à promouvoir tous les talents, quels que soient leurs croyances, âge, handicap, parentalité, origine ethnique, nationalité, identité de genre, orientation sexuelle, appartenance à une organisation politique, religieuse, syndicale ou à une minorité, ou toute autre caractéristique qui pourrait faire l'objet d'une discrimination.


  • Chef de Cuisine F/H

    il y a 2 semaines


    Port-en-Bessin-Huppain, Normandie, France Yelloh Village Portland Temps plein

    Le Camping Situé au cœur des plages du Débarquement, à Port-en-Bessin, le Camping Yelloh Village Portland*** offre un cadre exceptionnel entre mer, nature et histoire. Classé 5 étoiles, notre établissement propose à nos vacanciers une expérience haut de gamme alliant confort, restauration, animations, infrastructures modernes et esprit familial. ...

  • Cuisinier F/H

    il y a 2 semaines


    Port-en-Bessin-Huppain, Normandie, France YELLOH VILLAGE PORTLAND Temps plein

    Le CampingYelloh Village Portland 5 , situé en Normandie au cœur des plages du Débarquement, offre un cadre exceptionnel entre mer, nature et histoire. Établissement haut de gamme, il propose un cuisine et un restaurant neuf, des infrastructures modernes et une expérience premium à une clientèle française et internationale en quête d'excellence et...

  • Cuisinier F/H

    il y a 2 semaines


    Port-en-Bessin-Huppain, Normandie, France Yelloh Village Portland Temps plein

    Le Camping Yelloh Village Portland 5★, situé en Normandie au cœur des plages du Débarquement, offre un cadre exceptionnel entre mer, nature et histoire. Établissement haut de gamme, il propose un cuisine et un restaurant neuf, des infrastructures modernes et une expérience premium à une clientèle française et internationale en quête d'excellence...

  • second de cuisine H/F

    il y a 2 semaines


    Beaumont-en-Auge, Normandie, France AUBERGE DE L'ABBAYE Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un ou une Second de Cuisine pour rejoindre notre établissement. En tant que second de cuisine, vous serez un(e) acteur(trice) clé dans la gestion quotidienne de la cuisine, en assurant la qualité des préparations culinaires et le bon fonctionnement du service. Vous travaillerez en étroite collaboration avec le chef de...

  • Chef de partie H/F

    il y a 3 jours


    Beuvron-en-Auge, Normandie, France Pays d'Auge restauration Temps plein

    Nous recherchons un chef de partie pour rejoindre notre équipe de restauration gastronomique.Vous intégrerez une équipe de 10 personnes en cuisine pour faire environ 40 couverts par service.En tant que Cuisinier, vous serez responsable de la préparation et du service des aliments dans notre établissement.Responsabilités :- Préparer les plats selon les...


  • Beuvron-en-Auge, Normandie, France Pays d'Auge restauration Temps plein

    Nous recherchons un chef de partie pâtisserie (H/F) pour rejoindre notre équipe. Grade et salaire en fonction de l'expérience et de la motivation.Vous intégrerez une équipe de cuisine et pâtisserie de 10 personnes.En tant que Pâtissier, vous serez responsable de la préparation et de la création de pâtisseries et desserts pour satisfaire nos...

  • Agent de service hôtelier

    il y a 1 semaine


    Gournay-en-Bray, Normandie, France EHPAD Résidence les Jardins de Gournay Temps plein

    La résidence Les Jardins de Gournay, située à Gournay-en-Bray est un établissement d'hébergement pour personnes âgées semi-valides et dépendantes de 72 places.Nous recrutons actuellement un/e remplaçant(e) ASH de pour compléter notre équipe d'hôtellerie en centrant toujours chaque décision autour du bien-être de nos résidents.Vous souhaitez...


  • Neufchâtel-en-Bray, Normandie, France Région Normandie Temps plein

    Description de l'entitéLe Lycée Georges BRASSENSest un lycée d'enseignement général, technologique et professionnel d'environ 1150 élèves, environ 900 demi-pensionnaires et 150 internes (10 bâtiments sur 4.5ha).Environ 120 personnels enseignants et non enseignants. L'équipe de service général (entretien des locaux) est composée de 15...


  • Neufchâtel-en-Bray, Normandie, France Région Normandie Temps plein

    Le Lycée Georges BRASSENS est un lycée d'enseignement général, technologique et professionnel d'environ 1150 élèves, environ 900 demi-pensionnaires et 150 internes (10 bâtiments sur 4.5ha).Environ 120 personnels enseignants et non enseignants. L'équipe de service général (entretien des locaux) est composée de 15 agents.Membre de la communauté...

  • Chef(Fe) de Cuisine

    il y a 6 jours


    Port-en-Bessin-Huppain, France Yelloh Village Portland Temps plein

    **L'entreprise** Sur les Plages du Débarquement, **le Yelloh! Village Portland** vous accueille dans un domaine arboré de **10 hectares**, à Port-en-Bessin. L'établissement propose un espace baignade, composé d'une **piscine couverte**, d’une **pataugeoire** et d’une **piscine extérieure**. Toutes **chauffées**. Mais aussi **de toboggans**, pour...

  • Chef de cuisine

    il y a 1 semaine


    Port-en-Bessin-Huppain, France Scalers Temps plein

    Scalers recherche un·e Chef·fe de Cuisine pour rejoindre un établissement hôtelier 4★ récemment rénové, situé dans un environnement naturel d’exception en Normandie. Le restaurant s’inscrit dans une démarche de cuisine sincère, locale et de saison, au sein d’un groupe hôtelier à taille humaine, structuré et en plein développement. Vous...

  • Chef de Cuisine H/F

    il y a 4 jours


    Port-en-Bessin-Huppain, France Scalers Temps plein

    Rattaché·e à la Direction de l'établissement et en lien étroit avec un Chef Exécutif Réseau, vous êtes le·la garant·e de l'offre culinaire et de la performance de la cuisine. Vos principales missions : * Piloter l'ensemble de la production culinaire (restaurant, séminaires, banqueting et événements). * Manager, former et faire monter en...

  • Sous-chef(Fe) de Cuisine

    il y a 4 jours


    77164 Ferrières-en-Brie, France Château de Ferrières - Restaurant LE CHAI Temps plein

    Sous-chef(fe) de cuisine (H/F) Le Chai, Restaurant bistronomique au sein du Château de Ferrières (77) Dans le cadre de son développement, le Château de Ferrières recherche son/sa Sous-chef(fe) de cuisine (H/F) pour son restaurant bistronomique LE CHAI. Rattaché(e) au chef de cuisine, vous aurez pour mission de maintenir la qualité de la cuisine...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines


    Port-en-Bessin-Huppain, France temporis Temps plein

    L'agence d'emploi (CDI, intérim et formation) Temporis Bayeux recherche pour un de ses clients un chef de partie (h/f) Vous maîtrisez aussi bien le chaud que le froid Vous avez une premiere expérience réussie au sein d'un restaurant gastrionomique ou bistronomique vous êtes disponible pour toute la saison Réaliser les mises en place adaptées à...

  • Chef-fe de Rang

    il y a 3 jours


    Aix-en-Provence, France Château de la Gaude Temps plein

    Poste : Chef(fe) de rang CDI Disponibilité : Immédiate Rémunération : 1 850 € net / mois Établissement : Brasserie La Source - Château de la Gaude (hôtel 5 étoiles) La brasserie La Source, située au cœur du Château de la Gaude, recherche un(e) Chef-fe de Rang. Doté(e) d’une première expérience réussie en restauration traditionnelle ou...

  • Chef de Rang

    il y a 2 semaines


    Port-en-Bessin-Huppain, France Hotel Restaurant le Jules Verne - Yvoire (74) Temps plein

    Chef de Rang (H/F) A propos de nous: Nous sommes à la recherche d'un Chef de Rang (H/F) pour rejoindre notre brigade dynamique dans le secteur de l'hôtellerie et de la restauration avec un emplacement idéal sur le lac Léman. Responsabilités: - Accueillir et accompagner les clients tout au long de leur expérience culinaire - Assurer un service de...

  • Chef(fe) de cuisine F/H

    il y a 7 jours


    Belle-Île-en-Mer, France Slow Village Belle-île Temps plein

    Notre univers unique Envie de travailler dans un lieu où la nature est au cœur du quotidien ? Rejoindre Slow Village Belle-île, c'est intégrer une équipe passionnée, au sein d'une structure à taille humaine et d'un projet inspirant. Chez Slow Village, chaque action a du sens : préserver l'authenticité des lieux et offrir des expériences humaines...

  • Chef de cuisine

    il y a 7 jours


    Chem. du Colombier, Port-en-Bessin-Huppain, France Scalers Temps plein

    Scalers recherche un·e Chef·fe de Cuisine pour rejoindre un établissement hôtelier 4★ récemment rénové, situé dans un environnement naturel d'exception en Normandie.Le restaurant s'inscrit dans une démarche de cuisine sincère, locale et de saison, au sein d'un groupe hôtelier à taille humaine, structuré et en plein développement.Vous...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines


    Port-en-Bessin-Huppain, France Groupe Actual Temps plein

    L'entreprise C'est une entreprise de restauration collective, familiale et indépendante. Présent dans toutes les régions de France, en Belgique et en Allemagne, nous cuisinons des repas en respectant les produits du terroir, la saisonnalité, en privilégiant les circuits-courts et les achats responsables. Que ce soit en crèche, pour les écoles, les...