Stage Assistant de production de bières h/f
il y a 2 semaines
La brasserie de Chambord est une brasserie d’exception, en partenariat avec AXEREAL et le Domaine national de Chambord. Nous produisons des bières haut de gamme (Blonde, Blanche, Ambrée, IPA, Rouge Cerise, Sans Alcool) et des limonades de prestige, destinées aux restaurants, caves à vin, grandes surfaces, ainsi qu'à l'international. Sous la supervision de l’équipe de production, et du Maître Brasseur : Guillaume, le stagiaire participera activement aux différentes étapes de la fabrication de nos bières et limonades : 1. Brassage & fermentation : o Préparation des matières premières (malt, houblon, levure, eau) o Découverte du ontrôle des températures & CO2 avec notre maître brasseur o Prise d’échantillons et analyses de contrôle (densité, pH, etc.) o Participation à la gestion des cuves 2. Conditionnement : o Embouteillage, capsulage, étiquetage des bières et limonades o Enfûtage : lavage & remplissage automatique o Contrôle qualité sur ligne de production o Participation à l’organisation logistique des produits finis 3. Maintenance et Hygiène : o Nettoyage et désinfection des équipements o Maintenance de premier niveau sur les machines de production 4. Support Technique et Qualité : o Contribution à l’amélioration des procédures de production o Participation à des projets R&D sur de nouvelles recettes ou procédés Compétences développées durant le stage : * Maîtrise des processus de fabrication de la bière et des boissons artisanales * Gestion de la qualité en environnement de production agroalimentaire * Compétences en logistique, maintenance, et contrôle technique Modalités : * Horaires de travail en semaine sur heures fixes * 35h Pourquoi nous rejoindre ? * Une immersion dans un projet nouveau passionnant, et dans l'univers de la production et de la biérologie, * Une expérience terrain formatrice, * Une opportunité de participer au développement d’un produit local.
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Stage Assistant de développement commercial h/f
il y a 2 semaines
Saint-Gervais-la-Forêt, France BRASSERIE DE CHAMBORD Temps pleinLa brasserie de Chambord créée par la Coopérative AXEREAL, se situe proche du Domaine national de Chambord, au cœur des Châteaux de La Loire et produit des bières de prestige, tout particulièrement sous la marque Chambord et comprend deux volets : - La production et la commercialisation de bières sur différents canaux de distribution, - L'accueil...
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Assistant de Production Brasserie
il y a 3 jours
Saint-Gervais-la-Forêt, France BRASSERIE DE CHAMBORD Temps plein**Missions essentielles**: La Brasserie de Chambord créée par la Coopérative AXEREAL, se situe proche du Domaine national de Chambord, au cœur des Châteaux de La Loire et produit des bières de prestige, tout particulièrement sous la marque Chambord et comprend deux volets: - La production et la commercialisation de bières sur différents canaux de...
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Assistant Brasseur
il y a 3 jours
Saint-Gervais-la-Forêt, France BRASSERIE DE CHAMBORD Temps plein**Missions essentielles**: La Brasserie de Chambord créée par la Coopérative AXEREAL, se situe proche du Domaine national de Chambord, au cœur des Châteaux de La Loire et produit des bières de prestige, tout particulièrement sous la marque Chambord et comprend deux volets: - La production et la commercialisation de bières sur différents canaux de...
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Cuisinier brasserie h/f
il y a 1 semaine
Saint-Gervais-la-Forêt, France BRASSERIE DE CHAMBORD Temps pleinLa brasserie de Chambord créée par la Coopérative AXEREAL, se situe proche du Domaine national de Chambord, au cœur des Châteaux de La Loire et produit des bières de prestige, tout particulièrement sous la marque Chambord et comprend deux volets : - La production et la commercialisation de bières sur différents canaux de distribution, - L'accueil...
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Barman caviste brasserie h/f
il y a 2 semaines
Saint-Gervais-la-Forêt, France BRASSERIE DE CHAMBORD Temps pleinLa brasserie de Chambord créée par la Coopérative AXEREAL, se situe proche du Domaine national de Chambord, au coeur des Châteaux de La Loire et produit des bières de prestige, tout particulièrement sous la marque Chambord et comprend deux volets : - La production et la commercialisation de bières sur différents canaux de distribution, - L'accueil...
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Assistant Brasseur
il y a 1 jour
Saint-Gervais-la-Forêt, France Axéréal Temps pleinLa Brasserie de Chambord créée par la Coopérative AXEREAL, se situe proche du Domaine national de Chambord, au cœur des Châteaux de La Loire et produit des bières de prestige, tout particulièrement sous la marque Chambord et comprend deux volets: - La production et la commercialisation de bières sur différents canaux de distribution, - L'accueil...
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Stage – Gardien·ne de la qualité des bières
il y a 2 semaines
Rue de la Croix Waresquel, Fretin, France Brique House Brewery Temps pleinONCE UPON A BRIQUE Brique House est une brasserie du Nord fière de son fief, qui crée des bières électriques et sauvages en défiant les lois de la tradition.Lancé en 2020, nous vendons nos bières dans 2500 points de vente en France et nos différentes taprooms. Notre objectif ? Démocratiser la craft beer en France - et en Europe dans les 5 prochaines...
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Responsable de Bar-brasserie
il y a 2 semaines
Saint-Gervais-la-Forêt, France BRASSERIE DE CHAMBORD Temps plein**Missions essentielles**: La Brasserie de Chambord créée par la Coopérative AXEREAL, se situera proche du Domaine National de CHAMBORD, au coeur des Châteaux de La Loire et produira des bières de prestige, tout particulièrement sous la marque Chambord et comprendra deux volets: - La production et la commercialisation de bières sur différents canaux...
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Responsable de Bar-brasserie
il y a 2 semaines
Saint-Gervais-la-Forêt, France Axéréal Temps pleinLa Brasserie de Chambord créée par la Coopérative AXEREAL, se situera proche du Domaine National de CHAMBORD, au coeur des Châteaux de La Loire et produira des bières de prestige, tout particulièrement sous la marque Chambord et comprendra deux volets: - La production et la commercialisation de bières sur différents canaux de distribution, -...
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Extra Serveur
il y a 7 jours
La Montagne, France Popote & Bières Temps plein« Let’s Go » pour une nouvelle aventure chez Popote & Bières. Nous recherchons un(e) serveur(se)/ barman(aid) en extra pour compléter la team Bienvenue dans un nouveau concept de bar à bières, cocktails, « Food » et restaurant où l’humain est le plus important. Ici tu vas aimer servir, faire couler la bière, conseiller, déboucher du vin et...
