Stage Assistant de production de bières h/f
il y a 2 semaines
La brasserie de Chambord est une brasserie d’exception, en partenariat avec AXEREAL et le Domaine national de Chambord. Nous produisons des bières haut de gamme (Blonde, Blanche, Ambrée, IPA, Rouge Cerise, Sans Alcool) et des limonades de prestige, destinées aux restaurants, caves à vin, grandes surfaces, ainsi qu'à l'international. Sous la supervision de l’équipe de production, et du Maître Brasseur : Guillaume, le stagiaire participera activement aux différentes étapes de la fabrication de nos bières et limonades : 1. Brassage & fermentation : o Préparation des matières premières (malt, houblon, levure, eau) o Découverte du ontrôle des températures & CO2 avec notre maître brasseur o Prise d’échantillons et analyses de contrôle (densité, pH, etc.) o Participation à la gestion des cuves 2. Conditionnement : o Embouteillage, capsulage, étiquetage des bières et limonades o Enfûtage : lavage & remplissage automatique o Contrôle qualité sur ligne de production o Participation à l’organisation logistique des produits finis 3. Maintenance et Hygiène : o Nettoyage et désinfection des équipements o Maintenance de premier niveau sur les machines de production 4. Support Technique et Qualité : o Contribution à l’amélioration des procédures de production o Participation à des projets R&D sur de nouvelles recettes ou procédés Compétences développées durant le stage : * Maîtrise des processus de fabrication de la bière et des boissons artisanales * Gestion de la qualité en environnement de production agroalimentaire * Compétences en logistique, maintenance, et contrôle technique Modalités : * Horaires de travail en semaine sur heures fixes * 35h Pourquoi nous rejoindre ? * Une immersion dans un projet nouveau passionnant, et dans l'univers de la production et de la biérologie, * Une expérience terrain formatrice, * Une opportunité de participer au développement d’un produit local.
-
Stage Assistant de développement commercial h/f
il y a 2 semaines
Saint-Gervais-la-Forêt, France BRASSERIE DE CHAMBORD Temps pleinLa brasserie de Chambord créée par la Coopérative AXEREAL, se situe proche du Domaine national de Chambord, au cœur des Châteaux de La Loire et produit des bières de prestige, tout particulièrement sous la marque Chambord et comprend deux volets : - La production et la commercialisation de bières sur différents canaux de distribution, - L'accueil...
-
Cuisinier brasserie h/f
il y a 1 semaine
Saint-Gervais-la-Forêt, France BRASSERIE DE CHAMBORD Temps pleinLa brasserie de Chambord créée par la Coopérative AXEREAL, se situe proche du Domaine national de Chambord, au cœur des Châteaux de La Loire et produit des bières de prestige, tout particulièrement sous la marque Chambord et comprend deux volets : - La production et la commercialisation de bières sur différents canaux de distribution, - L'accueil...
-
Barman caviste brasserie h/f
il y a 2 semaines
Saint-Gervais-la-Forêt, France BRASSERIE DE CHAMBORD Temps pleinLa brasserie de Chambord créée par la Coopérative AXEREAL, se situe proche du Domaine national de Chambord, au coeur des Châteaux de La Loire et produit des bières de prestige, tout particulièrement sous la marque Chambord et comprend deux volets : - La production et la commercialisation de bières sur différents canaux de distribution, - L'accueil...
-
Cuisinier Brasserie-snacking
il y a 5 heures
Saint-Gervais-la-Forêt, France BRASSERIE DE CHAMBORD Temps plein**Missions essentielles**: La brasserie de Chambord créée par la Coopérative AXEREAL, se situe proche du Domaine national de Chambord, au cœur des Châteaux de La Loire et produit des bières de prestige, tout particulièrement sous la marque Chambord et comprend deux volets: - La production et la commercialisation de bières sur différents canaux de...
-
[stage] Assistant Production en Agence Sport Nature
il y a 4 heures
La Croix-Valmer, France Agence de voyages ARCANSON Temps plein**Stage / **AGENCE DE VOYAGES ARCANSON** **[STAGE] Assistant production en agence sport nature (H/F)**: **Missions**: 1. Participation aux missions quotidiennes d’une agence de voyages: - traitement des réservations (séjours guidés et circuits en liberté) - facturation et suivi clients. - mise à jour des fiches techniques. - aide à la production...
-
Stage] Assistant Production en Agence Sport Nature
il y a 1 semaine
La Croix-Valmer, France Agence de voyages ARCANSON Temps plein**Stage /**AGENCE DE VOYAGES ARCANSON** **[STAGE] Assistant production en agence sport nature (H/F)**: **Missions**: 1. Participation aux missions quotidiennes d’une agence de voyages: - traitement des réservations (séjours guidés et circuits en liberté) - facturation et suivi clients. - mise à jour des fiches techniques. - aide à la production et...
-
Extra Serveur
il y a 2 semaines
La Montagne, France Popote & Bières Temps plein« Let’s Go » pour une nouvelle aventure chez Popote & Bières. Nous recherchons un(e) serveur(se)/ barman(aid) en extra pour compléter la team Bienvenue dans un nouveau concept de bar à bières, cocktails, « Food » et restaurant où l’humain est le plus important. Ici tu vas aimer servir, faire couler la bière, conseiller, déboucher du vin et...
-
Assistant Brasseur
il y a 2 semaines
Saint-Père, France Brasserie de Vézelay Temps pleinRejoignez les Fabulous French Brasseurs, un groupement de brasseries indépendantes, en plein essor : la Brasserie de Bretagne (Marques Britt®, Sant Erwann®, Dremmwel® et Ar Men®), la Brasserie de Vézelay, la Brasserie Artisanale du Sud (Marque Grihète®), et la Brasserie du Dauphiné (Marques Mandrin®, Bières des Alpes®, Nobow®). Fondée en 2012...
-
Conducteur de Process
il y a 2 semaines
La Motte-Servolex, France BRASSERIE DU MONT-BLANC Temps pleinEn 1999, la Brasserie du Mont-Blanc (PME à taille humaine - 40 salariés) s’installe à la Motte-Servolex, au coeur de la Savoie. Nous produisons les «bières du Mont-Blanc», bières authentiques brassées à l’eau des glaciers du Mont-Blanc. Notre dynamisme nous permet de connaitre une croissance régulière de notre CA. L’entreprise s’appuie sur...
-
Cuisinier (H/F)
il y a 1 semaine
Saint-Gervais-la-Forêt, France AXIANE MEUNERIE Temps plein**Missions essentielles** La brasserie de Chambord créée par la Coopérative AXEREAL, se situe proche du Domaine national de Chambord, au cœur des Châteaux de La Loire et produit des bières de prestige, tout particulièrement sous la marque Chambord et comprend deux volets: - La production et la commercialisation de bières sur différents canaux de...
