Opérateur 1Ère et 2Ème Transformation

Il y a 2 semaines

Houdan, Ile-de-France Cooperl Temps plein

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Au sein du service Découpe des Établissements GUY HARANG, vous intégrez nos équipes en tant qu'Opérateur de 1ère et 2ème transformation (H/F). Sous la responsabilité du chef de ligne et du responsable découpe, vous participez activement au processus de transformation de nos produits. Vos missions principales :
- Effectuer le parage des gorges (séparation de la couenne et du gras).
- Effectuer le parage des mouilles (séparation des maigres et des gras).
- Utiliser avec précision le matériel de découpe (couteaux).
- Maintenir la cadence de production requise tout en garantissant la qualité du travail.
- Respecter scrupuleusement les consignes d'hygiène, de sécurité et la politique Qualité Sécurité Environnement (QSE).
- Signaler toute situation dangereuse ou événement indésirable pour veiller à votre sécurité et à celle de vos collègues.
- Formation /

Expérience:
Formation de type Boucher, Charcutier ou Cuisinier.
- Compétences techniques :
- Maîtrise et parfaite connaissance du maniement du couteau.
- Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité en milieu agroalimentaire.
- Savoir-être :
- Ponctuel(le), autonome et rigoureux(se).
- Esprit d'équipe, bonne capacité d'organisation et ouverture d'esprit.
- Polyvalence et adaptabilité aux différents postes de la ligne. Conditions et environnement de travail :
- Travail physique : Station debout prolongée, port d'équipements de protection individuelle (EPI) obligatoires.
- Accompagnement : Période d'apprentissage et d'intégration de 1 à 2 mois prévues pour la prise en main du poste.
- Horaires de travail (du lundi au vendredi) :
- Lundi : 6h30
- 12h00 / 13h00
- 14h30-15h30
- Mardi & Jeudi : 6h30
- 12h00 / 13h00
- 15h30
- Mercredi : 8h00
- 12h00 / 13h00
- 16h00
- Vendredi : 6h30
- 13h00 Vous souhaitez rejoindre un groupe innovant avec de nombreuses perspectives d'évolutions ? Notre coopérative offre un panel de plus de 600 métiers, pas moins de 7700 collaborateurs, 3000 adhérents et des valeurs authentiques ancrées dans notre ADN

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