Chef de cuisine
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- Contrat : CDI à temps plein
- Localisation : Port-la-Nouvelle (11)
- Hors saison : restaurant ouvert du mercredi au dimanche
- Saison estivale : restaurant ouvert 7j/7 Nous recherchons une personne créative, autonome, polyvalente, rigoureuse et passionnée par la restauration, souhaitant s'investir durablement dans un établissement reconnu depuis plus de 25 ans.
Experience:
12 Mois
Compétences:
BTS management en hôtellerie
- restauration option B : management d'unité de production culinaire,Cuisine des spécialités régionales françaises,Cuisine du monde,Analyser les possibles dysfonctionnements présents en cuisine, et proposer des mesures correctives afin d'y remédier,Contrôler la qualité de la production de ses équipes, ainsi que la bonne utilisation des équipements et matériels présents en cuisine,Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock,Recruter et intégrer les nouveaux cuisiniers avec le chef d'établissement et le responsable de restaurant,Surveiller les coûts d'exploitation de la cuisine Langues: Français souhaité Qualification: Employé qualifié Secteur d'activité: Restauration traditionnelle Liste des qualités professionnelles: Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser. Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés. Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, …).
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Responsable de salle Saison 2027 F/H
Il y a 1 semaine
La Roque-sur-Cèze, Languedoc-Roussillon, France SAS Camping Les Cascades Temps pleinEn tant que Responsable de Salle, vous êtes la personne de référence. Vous participez activement à la gestion quotidienne du restaurant, en lien direct avec l'équipe de salle, de cuisine et la direction. Vos missions principales comprennent : Accueil & Relation Client - Assurer un accueil chaleureux et professionnel des clients. -...
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Demi-chef / Demi-cheffe de rang (H/F)
Il y a 2 semaines
La Grande-Motte, Languedoc-Roussillon, France La Compagnie De Formation Temps pleinOffre collectée par La bonne alternance : Le Chef de rang orchestre le service des tables au sein du restaurant. Organise et prépare la mise en place de son rang avant le service Anime et coordonne les activités de son équipe de serveurs Accueille et conseille les clients avec professionnalisme Prend les commandes et veille à leur bonne exécution en...
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CHEF(FE) CUISINIER(E)
Il y a 2 semaines
La Grande-Motte, Languedoc-Roussillon, France LES CYCLADES Temps pleinCHEF CUISINIER (H/F) - RESTAURATION COLLECTIVE Date de prise de poste : Janvier / Février 2027 Pas de logement sur place Vos missions : Préparer la production de repas prédéfinis dans le cadre d'une restauration collective Piloter l'équipe de restauration (aide cuisine, commis...) en fonction de l'activité Créer des menus en...
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Cuisinier (H/F)
Il y a 3 semaines
La Grande-Motte, Languedoc-Roussillon, France HOTEL SPA LES CORALLINES Temps pleinNous recherchons un(e) cuisinier autonome ou chef de Partie passionné(e) et rigoureux(se) pour rejoindre notre brigade en saison au sein de notre établissement, l'Hôtel Thalasso & Resort Les Corallines. Sous la responsabilité du Chef de cuisine, vous prenez en charge un poste spécifique (chaud, froid, poisson, viande ou pâtisserie) et assurez...
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Demi Chef
Il y a 4 semaines
La Grande-Motte, Languedoc-Roussillon, France Partouche Temps pleinLe Pasino de La Grande-Motte est un lieu de divertissement situé au coeur de la Petite Camargue, dans la station balnéaire de La Grande-Motte, à environ 15 minutes de Montpellier. Nous disposons du plus grand parc de machines à sous, de roulettes électroniques et de jeux traditionnels de la région, avec 214 machines à sous, 129 postes de jeux...
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Chef de cuisine CDD 3 mois H/F
Il y a 4 semaines
La Grande-Motte, Languedoc-Roussillon, France Temps pleinVotre quotidien chez nous : Votre environnement : Rejoignez notre équipe sur une maison de retraite située à La Grande-Motte, en apportant soin et attention à travers une cuisine de qualité. Travaillant aux côtés d'un Responsable d'Unité, vous ferez partie d'une équipe de 3 passionnés. Votre rôle : -Créer des repas savoureux avec...
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Chef de Cuisine CDD H/F
Il y a 4 semaines
La Grande-Motte, Languedoc-Roussillon, France Sodexo Temps pleinVotre environnement : Rejoignez notre équipe sur une maison de retraite située à La Grande-Motte, en apportant soin et attention à travers une cuisine de qualité. Travaillant aux côtés d'un Responsable d'Unité, vous ferez partie d'une équipe de 3 passionnés. Votre rôle : -Créer des repas savoureux avec des produits locaux et de...
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APPRENTISSAGE 12 MOIS COMMIS DE CUISINE H/F
Il y a 4 semaines
Saint-Laurent-de-la-Cabrerisse, Languedoc-Roussillon, France Temps pleinPour l'une de nos entreprises partenaires, le CFA H&C Conseil recrute un Commis de cuisine H/F en alternance dans le cadre de la préparation d'un Titre à Finalité Professionnel Commis de Cuisine. Vos missions : - Préparation des ingrédients (épluchage, découpe, lavage) - Participation à la mise en place avant le service - Assistance au...
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Second de cuisine H/F
Il y a 1 mois
Vic-la-Gardiole, Languedoc-Roussillon, France Temps pleinSous la responsabilité du Chef de cuisine, vous aurez comme principales missions : Être le bras droit du chef et faire tourner la cuisine comme une horloge (coordination de l'équipe, gestion des préparations, respect des normes...) Soutenir, anticiper, et toujours rester créatif pour garantir une cuisine de qualité, de saison, et pleine de...
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Second de cuisine H/F
Il y a 1 mois
Vic-la-Gardiole, Languedoc-Roussillon, France Grupo Empleo Temps pleinVos missionsSous la responsabilité du Chef de cuisine, vous aurez comme principales missions : Être le bras droit du chef et faire tourner la cuisine comme une horloge (coordination de l'équipe, gestion des préparations, respect des normes…) Soutenir, anticiper, et toujours rester créatif pour garantir une cuisine de qualité, de saison, et pleine de...