Chef cuisine
Enregistrez cette offre et organisez votre recherche
Créez un compte gratuit pour enregistrer des offres d'emploi, créer des alertes et revenir à cette liste depuis votre tableau de bord.
En continuant, vous acceptez nos Conditions d’utilisation & Politique de confidentialité.
Experience:
5 An(s)
Compétences:
Bac pro cuisine,CAP cuisine,Dresser des plats pour le service,Analyser les possibles dysfonctionnements présents en cuisine, et proposer des mesures correctives afin d'y remédier,Assurer la propreté de la zone de travail,Conditionner des produits,Contrôler la qualité de la production de ses équipes, ainsi que la bonne utilisation des équipements et matériels présents en cuisine,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Cuisiner des sauces pour accompagner les produits,Entretenir des équipements de cuisine professionnelle,Evacuer et trier des déchets, des produits,Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock,Gérer les urgences et les imprévus en cuisine,Gérer le timing de préparation pour un service efficace,Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l'esthétique des plats avant de les servir,Innover dans la présentation des plats et des menus,Lutter contre le gaspillage alimentaire,Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple,Participer à l'élaboration des menus et des cartes avec le responsable de restaurant ou d'établissement,Préparer des plats à base de produits locaux,Préparer des plats culinaires,Préparer les viandes et les poissons,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison,Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Qualification: Employé qualifié Secteur d'activité: Activités des agences de placement de main-d'œuvre
-
Chef de cuisine
Il y a 2 heures
Chalon-sur-Saône, Bourgogne-Franche-Comté, France ADECCO Temps pleinEntreprise :Vous cherchez un job pour quelques heures, quelques jours ou pour toujours ? Un CDI ? Une formation pour préparer votre avenir ? Une alternance pour apprendre durablement un métier ? Chez Adecco, on sait que derrière chaque CV, il y a une vraie vie qui mérite un vrai job. Avec 850 agences partout en France, nos recruteurs sont là pour vous...
-
Chef Cuisinier
Il y a 4 jours
Châtillon-sur-Seine, Bourgogne, France Les Experts de l'emploi Temps pleinVous aimez cuisiner, travailler de bon produits et apporter votre touche personnelle dans l'assiette ? Restaurant à taille humaine proposant une cuisine traditionnelle et soignée. L'établissement souhaite accueillir une personne passionnée par son métier, capable de s'investir dans une cuisine où la qualité des préparations et le...
-
Second / Seconde de cuisine (H/F)
Il y a 3 jours
Châtillon-sur-Seine, Bourgogne, France Les Experts de l'Emploi Temps pleinDescription du poste : Vous aimez cuisiner, travailler de bon produits et apporter votre touche personnelle dans l'assiette ? Restaurant à taille humaine proposant une cuisine traditionnelle et soignée. L'établissement souhaite accueillir une personne passionnée par son métier, capable de s'investir dans une cuisine où la qualité des...
-
Commis de Cuisine H/F
Il y a 6 jours
Pouilly-sur-Loire, Bourgogne, France GROUPE LOGIS HÔTELS Temps pleinQui sommes-nous ? Créateur d'expériences de séjours et de gastronomie depuis 70 ans, le groupe LOGIS HOTELS est la première chaîne de restaurateurs-hôteliers indépendants en Europe avec plus de 2000 hôtels répartis dans 8 pays et 6 marques (Singuliers Hôtels, Demeures & Châteaux, Logis Hotels, Teritoria, Cit'hotel et Urban Style))....
-
Commis / Commise de cuisine
Il y a 7 jours
Chalon-sur-Saône, Bourgogne, France L'EMILE BROCHETTES CHALON SUR SAONE Temps pleinPour un restaurant de type brasserie aux menus de cuisine traditionnelle, vous travaillerez en équipe du lundi au dimanche en horaires coupés avec 2 jours de repos consécutifs dans la semaine. Temps plein - 39h par semaine. Sous la responsabilité du Chef, vous participerez activement à la vie de la cuisine : Préparation : Aide à la préparation des...
-
Chef de Cuisine H/F
Il y a 2 semaines
Chalon-sur-Saône, Bourgogne, France Staffmatch Temps pleinVos missions - Gestion des stocks et approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine, - Réalisation de l'inventaire des produits, - Élaboration des menus et des fiches techniques de chaque plat, - Conception des plats et amélioration des recettes, - Veille à la qualité et la bonne présentation des plats, - Encadrement et...
-
Chef de Partie H/F
Il y a 7 jours
Pouilly-sur-Loire, Bourgogne, France GROUPE LOGIS HÔTELS Temps pleinQui sommes-nous ? Créateur d'expériences de séjours et de gastronomie depuis 70 ans, le groupe LOGIS HOTELS est la première chaîne de restaurateurs-hôteliers indépendants en Europe avec plus de 2000 hôtels répartis dans 8 pays et 6 marques ((Singuliers Hôtels, Demeures & Châteaux, Logis Hotels, Teritoria, Cit'hotel et Urban Style)....
-
Chargé de la propreté et de l'hygiène des locaux
Il y a 2 jours
L'Isle-sur-le-Doubs, Bourgogne-Franche-Comté, France Fonction publique Territoriale Temps pleinVos missions en quelques mots ContexteSituée dans la vallée du Doubs, entre Besançon et Montbéliard, à 25 km de Montbéliard, 60 km de Besançon et 40 km de Vesoul, la Ville de L’Isle-sur-le-Doubs constitue un pôle périurbain offrant des services et des équipements diversifiés répondant aux besoins quotidiens d’un bassin de vie rural.Ce...
-
Chalon-sur-Saône, Bourgogne, France ACTUA CHALON-SUR-SAONE Temps pleinDescription du poste : Pour notre client, acteur reconnu dans la conception de mobilier inox pour les métiers de bouche, nous recherchons un Dessinateur-Projeteur Industriel (H/F). Avis aux artistes de la tôle et maîtres du clic 3D ! Si ton coeur bat au rythme du 'clac' de SolidWorks et que tu trouves le son de l'inox presque poétique......
-
Logis Hotels
Il y a 6 jours
Pouilly-sur-Loire, Bourgogne, France Logis Hotels Temps pleinQui sommes-nous ? Créateur d'expériences de séjours et de gastronomie depuis 70 ans, le groupe LOGIS HOTELS est la première chaîne de restaurateurs-hôteliers indépendants en Europe avec plus de 2000 hôtels répartis dans 8 pays et 6 marques *(Singuliers Hôtels, Demeures & Châteaux, Logis Hotels, Teritoria, Cit'hotel et Urban Style)*)....