Chef de Cuisine Japonaise Basé à Casablanca H/F

il y a 1 semaine


Paris, France L’Attilio Temps plein

Vos missions : - Superviser et coordonner l'ensemble des activités culinaires au sein du restaurant, en garantissant la qualité et l'authenticité des plats proposés. - Élaborer et mettre en oeuvre des menus innovants, en respectant les traditions culinaires japonaises tout en apportant une touche moderne et créative. - Gérer les stocks, les approvisionnements et les fournisseurs, en veillant à la fraîcheur et à la qualité des produits utilisés. - Former et encadrer l'équipe de cuisine, en assurant un environnement de travail sûr, productif et respectueux des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Collaborer avec le directeur de restaurant et les autres chefs pour garantir une expérience culinaire harmonieuse et mémorable pour les clients. - Participer à l'élaboration des stratégies de développement culinaire et à la promotion du restaurant lors d'événements ou de collaborations spéciales. - Assurer la gestion des coûts et des budgets, en optimisant les ressources tout en maintenant des standards élevés de qualité. - Veiller à la propreté et à l'organisation des espaces de travail, en respectant les normes d'hygiène et de sécurité. - Répondre aux besoins et aux attentes des clients, en assurant un service impeccable et en résolvant rapidement tout problème éventuel. - Participer à la création d'une ambiance chaleureuse et accueillante, en alignement avec la vision et les valeurs du restaurant.



  • Paris, Île-de-France Ben Touch Temps plein

    Vos MissionsSuperviser et coordonner l'ensemble des activités culinaires au sein du restaurant, en garantissant la qualité et l'authenticité des plats proposés.Élaborer et mettre en œuvre des menus innovants, en respectant les traditions culinaires japonaises tout en apportant une touche moderne et créative.Gérer les stocks, les approvisionnements et...


  • Paris, Île-de-France L'Attilio Restaurant Temps plein

    L'Attilio recrute un Chef de cuisine H/F - Spécialisé en cuisine japonaise, pour son partenaire Corniche, à Casablanca, Maroc.À l'aube de l'ouverture d'un complexe unique alliant gastronomies d'excellence, expériences festives haut de gamme et ambiance chic et résolument tendance, nous composons une équipe à la hauteur de notre vision : prestige,...

  • Chef de Cuisine Japonaise

    il y a 6 jours


    Paris, Île-de-France FITZ GROUP Temps plein

    Chef de Cuisine (H/F) – VesperBienvenue chez Vesper, l'adresse japonaise signature du Fitz Group. Situé dans le très chic 7ᵉ arrondissement de Paris, Vesper est bien plus qu'un restaurant : c'est une expérience sensorielle, où se rencontrent la haute gastronomie japonaise, un cocktail bar pointu, un design hypnotique signé Lázaro Rosa Violán, et...


  • Paris, France L’Attilio Temps plein

    Vos missions : - Superviser et coordonner l'ensemble des activités culinaires au sein du restaurant, en garantissant la qualité et l'authenticité des plats proposés. - Élaborer et mettre en oeuvre des menus innovants, en respectant les traditions culinaires chinoises tout en apportant une touche moderne et créative. - Gérer les stocks, les...

  • Chef de Rang

    il y a 1 jour


    Paris, France L'Attilio Restaurant Temps plein

    **L’Attilio recrute un(e) Chef(fe) de rang H/F pour son partenaire Corniche, à Casablanca, Maroc.** Dirigé par le Chef Attilio Marrazzo, ancien élève de Joël Robuchon, L’Attilio incarne l’excellence de la gastronomie française. Chaque assiette est pensée comme une œuvre d’art, offrant une expérience culinaire d’exception. **Un lieu en...

  • Chef Hôtesse

    il y a 6 jours


    Paris, France L'Attilio Restaurant Temps plein

    **L’Attilio recrute un(e) Chef(fe) hôte(sse) H/F pour son partenaire Corniche, à Casablanca, Maroc.** Dirigé par le Chef Attilio Marrazzo, ancien élève de Joël Robuchon, L’Attilio incarne l’excellence de la gastronomie française. Chaque assiette est pensée comme une œuvre d’art, offrant une expérience culinaire d’exception. **Un lieu en...

  • Chef Hôte

    il y a 1 jour


    Paris, France L'Attilio Restaurant Temps plein

    **L’Attilio recrute un(e) Chef(fe) hôte(sse) H/F pour son partenaire Corniche, à Casablanca, Maroc.** Dirigé par le Chef Attilio Marrazzo, ancien élève de Joël Robuchon, L’Attilio incarne l’excellence de la gastronomie française. Chaque assiette est pensée comme une œuvre d’art, offrant une expérience culinaire d’exception. **Un lieu en...


  • Paris, France L’Attilio Temps plein

    Le poste : Chef de rang H/F Vous participerez activement à la création d'une expérience client mémorable, où le raffinement se mêle à la créativité. - Accueillir les clients et les accompagner jusqu'à leur table. - Préparer et dresser et débarrasser les tables avant, pendant et après chaque service. - Servir, conseiller et informer les clients...

  • Chef Barman

    il y a 3 jours


    Paris, France L'Attilio Restaurant Temps plein

    **L’Attilio recrute un(e) Chef(fe) Barman H/F pour son partenaire Corniche, à Casablanca, Maroc.** Dirigé par le Chef Attilio Marrazzo, ancien élève de Joël Robuchon, L’Attilio incarne l’excellence de la gastronomie française. Chaque assiette est pensée comme une œuvre d’art, offrant une expérience culinaire d’exception. **Un lieu en...


  • Paris, France Dokhan Luxury Hotels Temps plein

    **Stagiaire Cuisine Japonaise (H/F)** **_ Qui sommes-nous :_** Le groupe **Dokhan & Dokhan**, groupe hôtelier français indépendant (9 hôtels en France), se distingue par son engagement à offrir des expériences uniques et personnalisées, avec pour mission d’émouvoir et de prendre soin de ses hôtes. Chaque établissement du groupe incarne l’âme...