Second de cuisine
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missions:
- Production culinaire : Élégante, savoureuse et équilibrée, vous participez activement à la préparation des plats chauds et froids dans le respect des fiches techniques.
- Gestion et organisation : Vous secondez le Chef dans la gestion des stocks, la réalisation des inventaires, le passage des commandes et la réception des marchandises.
- Encadrement d'équipe : Vous animez et motivez la brigade au quotidien, et vous assurez l'intérim du Chef de Cuisine en son absence.
- Hygiène et Sécurité : Vous veillez à l'application rigoureuse des normes HACCP, de la traçabilité et des règles de sécurité de l'établissement. Rémunération selon profil
Formation:
Titulaire d'un CAP/BEP ou Bac Pro Cuisine.
Expérience:
Vous justifiez d'une expérience réussie d'au moins 2 à 3 ans sur un poste similaire (en restauration collective ou traditionnelle). Savoir-faire : Maîtrise parfaite des techniques culinaires et des normes HACCP. Savoir-être : Esprit d'équipe, bon relationnel, rigueur organisationnelle et sens des responsabilités. Envoyez-nous vite votre candidature si ce poste vous intéresse
Experience:
3 An(s) Qualification: Employé non qualifié Secteur d'activité: Activités des agences de travail temporaire Randstad vous ouvre toutes les portes de l'emploi : intérim, CDD, CDI. Chaque année, 330 000 collaborateurs (f/h) travaillent dans nos 60 000 entreprises clientes. Rejoignez-nous
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Chef de Cuisine
Il y a 13 heures
Vallauris, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Scalers France Temps plein 26 400 € ContratDescriptionScalers accompagne un acteur reconnu de la restauration collective, spécialisé dans l’accompagnement d’établissements du secteur de la santé et du médico-social, dans le recrutement de plusieurs professionnels de cuisine pour une résidence seniors située à Vallauris (06).Dans le cadre du renforcement de son équipe, nous recherchons...
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Second de cuisine
Il y a 3 heures
Vallauris, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France ADECCO Temps pleinEntreprise :Vous cherchez un job pour quelques heures, quelques jours ou pour toujours ? Un CDI ? Une formation pour préparer votre avenir ? Une alternance pour apprendre durablement un métier ? Chez Adecco, on sait que derrière chaque CV, il y a une vraie vie qui mérite un vrai job. Avec 850 agences partout en France, nos recruteurs sont là pour vous...
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Second de cuisine
Il y a 3 jours
Vallauris, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France RESTALLIANCE Temps pleinEntreprise :Depuis près de 30 ans, le Groupe Restalliance imagine et conçoit, exclusivement pour les établissements de santé, des solutions personnalisées de restauration, de services hôteliers, de bionettoyage et de formations professionnelles.Description du poste :Nous recrutons un Second de Cuisine (F/H) : Le poste en bref Type de contrat :...
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Chef de Cuisine
Il y a 5 jours
Vallauris, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Scalers Temps pleinSelon le poste occupé et votre niveau d'expérience, vos principales missions seront de : * Préparer et réaliser les entrées, plats chauds et desserts. * Garantir la qualité gustative et visuelle des préparations. * Respecter les préconisations médicales et nutritionnelles adaptées aux résidents. * Veiller au respect strict des normes HACCP,...
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SECOND DE CUISINE EN CUISINE CENTRALE EN CDD H/F
Il y a 1 semaine
Vallauris, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Temps pleinVotre quotidien chez nous : Au sein d'une unité centrale de production située à Vallauris (06), nous recherchons notre prochain(e) Second de cuisine confirmé(e) (H/F). Vos missions : - Assurer la production culinaire pour couverts par jour avec une équipe de 15 personnes. - Accompagner et seconder le Chef de cuisine lorsque cela est nécessaire -...
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Second de Cuisine en Cuisine Centrale en CDD H/F
Il y a 2 semaines
Vallauris, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Sodexo Temps pleinAu sein d'une unité centrale de production située à Vallauris (06), nous recherchons notre prochain(e) Second de cuisine confirmé(e) (H/F). Vos missions : - Assurer la production culinaire pour 2600 couverts par jour avec une équipe de 15 personnes. - Accompagner et seconder le Chef de cuisine lorsque cela est nécessaire - Respecter et faire...
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Sous-Chef Expérimenté — Gestion d'Équipe
Il y a 2 jours
Vallauris, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Sodexo Temps pleinSodexo recrute un Second de cuisine confirmé(e) à Vallauris (06) pour une unité centrale de production. Vous dirigerez une équipe de 15 personnes et assurerez la production culinaire pour 2600 couverts par jour, dans le cadre d’un CDD à temps plein.Horaires 06h30-15h10, $2500 brut mensuel avec 13e mois et primes week-ends/jours fériés. Formation et...
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Second de Cuisine
Il y a 2 semaines
Vallauris, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Adecco - France Temps pleinVotre missionEnvie de mettre votre savoir-faire culinaire au service d'une restauration de qualité ? Rejoignez les équipes de notre client, leader de la restauration de collectivité, dans le cadre d'une mission d'interim en tant que Second de Cuisine H/F !Votre missionAu sein d'un établissement de restauration collective, vous accompagnez le Chef de...
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Second de Cuisine F/H
Il y a 2 semaines
Vallauris, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Restalliance Temps pleinNous recrutons un Second de Cuisine (F/H) Le poste en bref Type de contrat : CDI Localisation : Vallauris - 06220 Temps de travail : temps plein Salaire : 2200€ brut + Primes Mensuelles + 13ème mois Horaires : journée
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Second de Cuisine – Leadership en Cuisine Collective EHPAD
Il y a 2 semaines
Vallauris, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Restalliance Temps pleinRestalliance recrute un Second de Cuisine (F/H) en CDI à Vallauris (06220). Temps plein, horaires jour entre 7h et 19h (7h-15h ou 11h-19h) et un week-end sur deux. Établissement: Résidence Seniors, 150 convives.Vous préparez entrées, plats chauds et desserts, secondez le chef et assurez le bon fonctionnement de l’équipe et du service. Vous veillez au...