Assistant Maître d'Hôtel

il y a 2 semaines

Roscoff, France Valdys Temps plein

Dans le cadre d'un renfort d'équipe, nous recherchons pour notre restaurant Fleur Marine situé au sein de notre Hôtel Valdys - Beau Rivage, un(e) Assistant(e) Maître d'Hôtel F/H en CDI, 39h/semaine. Poste à pourvoir dès que possible. Sous la responsabilité du Maître d'hôtel et de la Direction du site, vous serez en charge de : - Préparation et supervision de la salle en fonction des réservations - Assurer l'accueil, l'orientation, le placement et le service des clients. - Mettre tout en oeuvre pour assurer en permanence l'état optimal des lieux - Assurer la facturation en respectant les procédures établies par l'établissement - Assurer la coordination entre la cuisine et la salle - Organiser et répartir les activités entre le personnel de salle En l'absence du Maître d'hôtel, vous serez en charge de : - Animer les briefings et contrôler les connaissances des équipes - Participer au recrutement de nouveaux collaborateurs et aux entretiens de développement - Accueillir, former, coordonner, animer et organiser le travail de l'équipe

  • Assistant(e) maître d'hôtel

    il y a 4 jours

    Roscoff, France VALDYS GROUPE Temps plein

    Qui sommes nous ? Directement relié à la thalasso historique de Roscoff, notre Hôtel Valdys - Beau rivage**** est réputé pour la beauté de son panorama et la qualité de son confort. La vue panoramique du restaurant Fleur Marine ouvert sur la mer, face à l'île de Batz, contribue à une évasion culinaire fidèle aux spécialités de la région. Si...

  • Commis de Salle

    il y a 5 jours

    Roscoff, Bretagne, France Relais & Châteaux Temps plein

    Description de l'entrepriseSitué en bord de mer, face à l'île de Batz, le Brittany & Spa est un établissement d'exception alliant confort, luxe etraffinement. Ce manoir breton du 17e siècle s'est agrandi avec la construction d'une nouvelle aile résolumentcontemporaine, ajoutant ainsi une touche de modernité à un cadre plus traditionnel. Cet...

  • Assistant Administratif Navigants

    il y a 5 jours

    Roscoff, France Brittany Ferries Temps plein

    Vous assurez le suivi administratif des navigants (validation des titres, des visites médicales, des passeports ) - Vous pilotez le contrôle des visites médicales et le suivi des habilitations aux zones d’accès des ports. - Vous participez au suivi règlementaire des marins (brevets et certificats) - Vous enregistrez dans les systèmes les nouveaux...

  • Commis de Salle

    il y a 3 jours

    Bd Sainte-Barbe, Roscoff, France Brittany & Spa Temps plein

    Description de l'entreprise Situé en bord de mer, face à l'île de Batz, le Brittany & Spa est un établissement d'exception alliant confort, luxe etraffinement. Ce manoir breton du 17e siècle s'est agrandi avec la construction d'une nouvelle aile résolumentcontemporaine, ajoutant ainsi une touche de modernité à un cadre plus traditionnel. Cet...